Dolichos med selleri (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Dolichos	300 gr.
Frisk frossen selleri. greener	2 spsk. l.
hvidløg	2 stifter
salt peber	valgfri

Madlavningsmetode

Sug bønnerne i blød - i 3 timer.
Derefter lægger vi multikogeren i en gryde, fylder den med koldt vand, så der er vand over dem, se 2.
Luk låget - ventilen er lukket - bønnetilstand - 30 minutter. Åbn låget efter aflastning (ikke tvunget!).
Derefter fjernet fra multien, kastet i et dørslag. Hvidløg blev stegt med olivenolie i en stegepande, fjernet, bønner og selleri greener (eller hvad som helst - persille osv.) Der. De slukkede i yderligere 10 minutter. Salt og peber er valgfri. Jeg klædte på med sojasovs.

Bemærk

Dolichos er bønner Dolichos med selleri (La Cucina Italiana YBD 50-90)

creme i farve med en hvid kammusling. Afrika betragtes som hjemland, det vokser også i Asien og Sydamerika. Dolichos bruges ofte i det indiske og kinesiske køkken som en sideskål, i salater eller supper. Dolichos adskiller sig fra almindelige bønner i en delikat behagelig aroma. Det passer godt med forskellige krydderier. Den eneste ulempe er, at disse bønner tager meget lang tid at lave mad, selvom bønnerne er gennemblødt, skal tilberedningstiden være mindst 1,5 timer - og vi er i en tegneserie - 30 minutter, og det er det!
Blød det med det formål at plante det i landet gennem kimplanter.