Orange honning svampekage (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Kategori: Konfekture
Orange honning svampekage (La Cucina Italiana YBD 50-90)

ingredienser

Hvedemel af højeste kvalitet 160 g
Æg 4 ting.
Blomst honning (lime) 100 g
Appelsin- eller mandarinsaft 100 ml
melis 100 g
fløde 33% 100 ml.

Madlavningsmetode

  • Adskil æggehviderne fra æggeblommer, pisk til toppe, tilsæt derefter 100 gr. melis. Orange honning svampekage (La Cucina Italiana YBD 50-90)
    Pisk æggeblommer med honning, appelsinjuiceOrange honning svampekage (La Cucina Italiana YBD 50-90)



  • Kombiner med piskede æggehvider.
  • Tilsæt et glas sigtet mel, bland forsigtigt.
  • Overfør til en smurt multikogepande.
  • Sæt bagefunktionen (med ventilen åben) i 50 minutter, og lad den stå i forvarmningstilstanden i yderligere 20 minutter.

  • Efter fuldstændig afkøling skal du fjerne det fra gryden - toppen viser sig altid at være bleg; selve kagen bages perfekt;
  • Orange honning svampekage (La Cucina Italiana YBD 50-90)


  • skær på tværs og pensl med flødeskum. Drys med revet chokolade ovenpå.


irza
Wow! Snit !!! Jeg har ikke en multikooker. Kan jeg bruge en gasovn?
MariV , kunne du næste gang måle, hvor meget juice der fås fra en medium orange?
Og et andet spørgsmål, hvilken smag dominerer kiks - honning eller appelsin?
MariV
Citat: irza

Wow! Snit !!! Jeg har ikke en multikooker. Kan jeg bruge en gasovn?
MariV , kunne du næste gang måle, hvor meget juice der fås fra en medium orange?
Og et andet spørgsmål, hvilken smag dominerer kiks - honning eller appelsin?
Sørg for at måle næste gang - på forhånd 4 spiseskefulde - nu bager jeg den anden. Og smagen er mere orange, fordi honningen er blomsteragtig og ikke boghvede. Og i en almindelig ovn betyder det ikke noget - gas eller elektrisk - det er også muligt. Men konsistensen af ​​den færdige kiks vil være anderledes.
irza
Jeg vil helt sikkert prøve og vil helt sikkert dele resultatet!
MariV
Jeg tror, ​​det vil ordne sig uden problemer!
Asyana
Sig mig, MariV, hvad er konsistensen af ​​dejen? Jeg vil prøve at bage nogle kager på papir uden form Hvad tror du vil ordne sig?
MariV
Dejen er meget blød, luftig på grund af godt slagne proteiner. Uden en form, sandsynligvis, vil de sløre, uden at have tid til at rejse sig. Hvis det kun er i en forvarmet ovn. Jeg har ikke prøvet, jeg kan ikke dele min oplevelse.
Irina F
MariV, tak for kiks, det er bare smukt. Af en eller anden grund fungerede det ikke for mig. Det ser ud til, at jeg gjorde alt strengt efter opskriften og piskede proteinerne til toppe og alt andet, men det steg aldrig. Jeg kan ikke forstå hvorfor? Men stadig lækker
MariV
Bagte du i en kort frakke la kuchinka? Ventil åben?
Irina F
Åh, jeg bagte i Panasica 18, men jeg åbnede ventilen
albergo
Jeg fik min første punktering med denne kiks. Honning og appelsinjuice gik til bunden, og i stedet for et storslået mirakel viste en enorm klæbrig pandekage sig. Midt om natten var jeg nødt til at starte "chokolade på kogende vand", da jeg presserende havde brug for en kage til morgenen. Men jeg blev ikke rolig og besluttede igen at dobbelttjekke mig selv og stadig lave denne kiks. Jeg pressede frisk juice fra appelsiner, tilføjede honning. Og hvad synes du? Ikke noget! Igen en kage 2 fingre høj. Hvor meget jeg laver mad, men det var ikke ((((
MariV
Meget ked af. Skriv detaljeret, hvordan de lavede og hvad de bagte, hvilken slags honning.
Jeg har lige bagt en lignende i går - med mandarinsaft ifølge en forenklet ordning - det vil sige, jeg adskilt ikke æggene; efter at have slået med sukker, tilsat mandarinsaft. Bagt taten i multi-air grill - som normalt meget god.
albergo
Jeg var også meget ked af det. Jeg tog flydende frisk honning, friskpresset juice fra appelsiner. Jeg gjorde alt i henhold til teknologi. De hvide blev pisket til deres toppe ... Og så sank al væsken i tegneserien af ​​en eller anden grund til bunden, måske gav honningen en sådan vægt ...
MariV
Citat: albergo

Jeg var også meget ked af det.Hun tog flydende frisk honning, friskpresset juice fra appelsiner. Jeg gjorde alt i henhold til teknologi. De hvide blev pisket til deres toppe ... Og så sank al væsken i tegneserien af ​​en eller anden grund til bunden, måske gav honningen en sådan vægt ...
Hvilken slags tegneserie har du? Efter min mening er det efter min mening simpelt i en lille gruppe - det viser sig godt, bare meget godt med en åben ventil.
Tal, honning er flydende - med undtagelse af akacie skal den faktisk ikke være flydende nu. Jeg brugte kandiseret skat.
Kort sagt, jeg er meget ked af, at du ikke lykkedes!
Endnu en gang om skat - jeg køber normalt på en messe, i Moskva er der allerede dokumenterede biavlere. I år tilbød en kollega af min mand at købe fra deres ven i landet - ligesom de bringer det fra et bigård, meget godt. Jeg blev ført, jeg kom og købte. Ja, i juli var det duftende, velsmagende, men flydende.
Jeg tror, ​​jeg venter, det skal krystallisere. Fig! Væsken er stadig det værd! Og det er tydeligvis ikke akacie.
Der er mange forfalskninger fra Kina, smagen er meget vanskelig at identificere med det samme.
Og for mig - det er rigtigt, de ser ikke efter godt fra godt!
Catwoman
MariV, Jeg vil helt sikkert prøve at bage din kiks! Tak for opskriften!
albergo
Jeg har Perfezza 55.
MariV
Orange honning svampekage (La Cucina Italiana YBD 50-90)
Jeg planlagde ikke at bage en kiks i dag - ja, jeg har allerede bagt den, selv med min flydende honning. På mandarinsaft. Ser ikke ud som en forbandet ...
Nu vil det køle af - jeg vil skære i tre dele og smøre med fløde.
irza
I går besluttede jeg at bage denne kiks til mine venner. Jeg kan ikke sige, at det ikke gik. Men det adskiller sig fra billedet i det første indlæg. Først og fremmest med farve - jeg fik ikke sådan en gul nuance. Af aromaen føler jeg skat, men tilstedeværelsen af ​​en fremmed aroma mærkes også (selvom ingen var i stand til at identificere citrusnoten). Jeg smurte med creme fraiche, hældte glasur, dryssede med nødder og fik en dejlig kage til hjemmedrikning.

s. fra. Pisk dejen i en stationær mixer uden at adskille æggeblommer fra de hvide. Jeg placerede straks sukkeret med æggene i skålen. Pisket i 10 minutter. Derefter med honning i et par minutter. Nå, så juice, mel og i ovnen.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter