Jeg har en silvercrest sbb 850 ovn. Og her er min oversættelse med instruktioner. hvilke opskrifter var der.
Opskrifter ca. 1000 g
brød
Bemærk: Tilbered de bedste bageresultater
dej med en mixer. Anbring derefter det færdige
Dej i form af bagning. Brug knappen "Brødvægt" til at indtaste vægten 1000 g. Vælg venligst
den ønskede bruning til dit brød. det var så lidt
Bemærk, at værdierne for det givne er tænkt som vejledende værdier. Små ændringer kan opstå som følge af bagning.
Program 1
Solsikkebrød
300 ml varm mælk
1 spsk. olie
540 g mel type 550
5 spsk. solsikkefrø
1 tsk salt
1/2 tsk sukker
1 pose tør gær
Surdejbrød
50 g surdej
350 ml vand
1,5 spsk. olie
1,5 tsk. salt
1 tsk sukker
180 g mel type 997
360 g mel type 1050
1 pose tør gær
Hus af brød
300 ml mælk
1,5 tsk. salt
2 æg
1,5 spsk smør / margarine
540 g mel type 1050
1 spsk. sukker
1 pose tør gær
Kartoffelbrød
300 ml vand / mælk
2 spsk. olie
1 æg
90 g pressede, kogte kartofler
1 tsk salt
2 spsk. sukker
540 g mel type 550
1 pose tør gær
Urtebrød
350 ml kærnemælk
1 tsk salt
1,5 spsk. olie
1 spsk. sukker
540 g mel type 550
4 spsk. finhakket persille
3/4 tør opkaldstaske
Pizza brød
300 ml vand
1 spsk. olie
1 tsk salt
1 tsk sukker
1 tsk tørret oregano
2 spsk. revet parmesan
50 g salami med tyndt skiver
540 g mel type 550
3/4 pose tør gær
Ølbrød
150 ml vand
150 ml let øl
540 g mel type 550
3 spsk. boghvede mel
1,5 spsk. klid
1 tsk salt
3 spsk. sesam
1,5 spsk. maltekstrakt (sirup)
1/2 pakke tør gær
150 ml starter starter
Program 2
fransk
"Klassisk" hvidt brød
320 ml vand / mælk
2 spsk. olie
1,5 tsk. salt
2 spsk. sukker
600 g hvedemel type 550
1 pose tør gær
Lyset af hvidt brød
320 ml vand
20 g smør
1,5 tsk salt
1,5 tsk. sukker
600 g hvedemel type 405
1 pose tør gær
1 æg
Honningbrød
320 ml vand
1,5 tsk. salt
2,5 tsk olivenolie
1,5 spsk. honning
600 g mel type 550
1 pose tør gær
Valmuefrøbrød
300 ml vand
540 g mel type 550
1 tsk sukker
1 tsk salt
75 g formalet valmuefrø
1 spsk. olie
1 knivspids muskatnød
3/4 pose tør gær
1 spsk. revet parmesan
Program 3
fuld hvede
Hele korn rugbrød
75 g surdej
325 ml varmt vand
2 spsk. nektar
350 g fuldkorns rugmel
150 g fuldkorns hvedemel
1 spsk. johannesbrødsmel
1/2 st. salt
1 pose tør gær
Registreret brød
350 ml kærnemælk
360 g mel skrevet fuldkorn
90 g fuldkorns rugmel
90 g korn er skrevet
50 g solsikkefrø
1 tsk salt
1/2 tsk sukker
75 ml starter starter
3/4 pose tør gær
Hvedebrød
350 ml vand
1 tsk salt
2 spsk. olie
1,5 spsk. honning
360 g mel type 1050
180 g fuldkorns hvedemel
50 g hvede gryn
3/4 pose tør gær
Fuldkornsbrød
350 ml vand
25 g smør
1 tsk salt
1 tsk sukker
270 g mel type 1050
270 g fuldkornshvedemel
3/4 pose tør gær
rugbrød
300 ml vand
1,5 spsk. olie
1,5 spsk. eddike
1 tsk salt
1,5 spsk. sukker
180 g rugmel type 1150
360 g mel type 1050
1 pose tør gær
Brunt brød
400 ml varmt vand
160 g hvedemel type 550
200 g fuldkorns groft rug
180 g fin rug
1 tsk salt
100 g solsikkefrø
100 ml mørk melasse
1 pose tør gær
1 pose tørre starterkulturer
Program 4
Sødt rosinbrød
300 ml vand
2,5 spsk. olie
1,5 spsk. honning
1 tsk salt
540 g type 405 hvedemel
100 g rosiner
3/4 pose tør gær
Rosin valnødbrød
300 ml vand
1,5 spsk. olie
1 tsk salt
1 spsk. sukker
540 g mel type 405
100 g rosiner
3 spsk. hakkede valnødder
3/4 pose tør gær
Chokoladebrød
400 ml mælk
100 g fedtfri cottage cheese
1,5 tsk. salt
1,5 tsk. sukker
600 g fuldkorns hvedemel
10 spsk. kakao
100 g hakket sødmælkschokolade
1 pose tør gær
Brug sødmælk eller halvsød chokolade.
Hvis du skræller dejen med 1 spsk. mælk efter æltning,
barken bliver mørkere.
Sødt brød
300 ml vand / mælk
2 spsk. olie
2 æg
1,5 tsk. salt
1,5 spsk. honning
600 g mel type 550
1 pose tør gær
Program 5
Superhurtigt hvidt brød
Udtryk 360 ml vand
5 spsk. olie
4 tsk sukker
4 tsk salt
630 g type 405 hvedemel
1 pose tør gær
Programmer 6
Pizzadej (til 2 pizzaer)
300 ml vand
1 spsk. olivenolie
3/4 tsk salt
2 tsk sukker
450 g hvedemel type 405
1 pose tør gær
Fuldkornspizzadej
300 ml vand
1 spsk. olivenolie
3/4 tsk salt
1 spsk. honning
450 g fuldkornshvedemel
50 g hvedekim
1 pose tør gær
Rul dejen ud og lad den hæve i 10 minutter.
Top dejen efter ønske og bag pizza
180 ° C i ca. 20 minutter.
Klid ruller
200 ml vand
50 g smør
3/4 tsk salt
1 æg
3 spsk. sukker
500 g mel type 1050
50 g hvedeklid
1 pose tør gær
kringler
200 ml vand
1/4 tsk salt
360 g mel type 405
1/2 tsk sukker
1/2 pakke tør gær
Form kringle dejen. Dæk derefter kringlerne med 1 pisket æg og spred det med groft salt
over toppen (i alt 1-2 spiseskefulde groft salt ca. 12
kringler). Bages ved ca. kringler. 230 ° C i løbet af
omtrentlig
15-20 minutter.
franske baguetter
300 ml vand
1 spsk. honning
1 tsk salt
1 tsk sukker
540 g mel type 550
1 pose tør gær
Form dejbrød og skær på toppen
sideformede baguetter i en vinkel. Lade
hæv dejen i ca. 30-40 minutter. Bages ved temperatur
ca. 175 ° C i ca. 25 minutter.
Program 7
sæt ind
5 æg (stuetemperatur)
eller 300 ml vand
250 g blød hvedemel af type 405
250 g hård hvedemel 1050
Program 8
Kærnemælkbrød
350 ml kærnemælk
2 spsk. olie
2 tsk salt
3 spsk. sukker
600 g hvedemel type 1050
1 pose tør gær
Kærnemælkbrød (type 2)
250 ml kærnemælk
130 ml vand
600 g hvedemel type 1050
60 g rugmel type 997
1,5 tsk. salt
1 pose tør gær
Yoghurtbrød
250 ml vand eller mælk
150 g yoghurt
1 tsk salt
1 tsk sukker
500 g mel type 550
3/4 pose tør gær
Ostemasse brød
200 ml vand / mælk
3 spsk. olie
260 g cottage cheese (40% fedt)
600 g hvedemel
1,5 tsk salt
1,5 tsk. sukker
1 pose tør gær
Program 9
glutenfri
Bemærk:
Hvis du vil bage glutenfrit brød, skal du give det
at du rengør formen, dejkrogen og
Enheden er særlig forsigtig. Selv små resterende mængder mel kan forårsage en allergisk reaktion
Hos glutenfølsomme mennesker.
Glutenfri brød kartofler
440 ml vand
1,5 spsk. olie
400 g glutenfri melblanding
(f.eks. "Mix B" fra SCHAR)
1,5 tsk. salt
1,5 tsk. sukker
1,5 pose tør gær
230 g kogte kartofler, skrællet og presset
Glutenfri yoghurtbrød
350 ml vand
150 g naturlig yoghurt
1,5 spsk. olie
1,5 spsk. eddike
100 g glutenfrit mel
(fx hirse, ris, boghvede)
400 g glutenfri melblanding
(f.eks. "Mix B" fra SCHAR)
1,5 tsk salt
1,5 tsk. sukker
1,5 pose tør gær
1 tsk guar frø eller johannesbrød frø
Glutenfrit brød
250 ml vand
200 ml mælk
1,5 spsk. olie
500 g glutenfri melblanding
1,5 tsk salt
1,5 tsk. sukker
1,5 pose tør gær
100 g frø (f.eks. Solsikkefrø)
Program 10
Kage
Klar til brug cupcake-blandinger fungerer godt sammen med dette
programmer.
Følg forberedelsesinstruktionerne på emballagen.
Program 11
Marmelade
Papirstop og konserves kan være hurtigt og nemt
tilberedt i brødbagemaskiner. Selv når
Du har aldrig gjort dette før, du skulle give det
prøve. Du finder især velsmagende, god
Smager den sødede frugt for at holde.
Følg disse trin:
• Vask frisk, moden frugt. Frugt med hård hud
såsom æbler, ferskner, pærer osv. kan have brug for
skrælning.
• Brug altid de angivne beløb, da dette er reguleret
nøjagtigt til JAM-programmet. Ellers,
Kog blandingen for tidligt og hæld over.
• Vej frugten, skær den i små stykker (maks. 1 cm)
eller purér det og læg det derefter i en beholder.
• Tilsæt geleringssukker i den givne mængde. ved brug af
kun denne type, ikke husholdningssukker, hvordan man opbevarer i et sådant tilfælde, er ikke svært.
• Bland frugt med sukker og start et program, der nu fungerer helt automatisk.
• Skyl kort før programmet er afsluttet
syltetøjsglas med varmt vand.
• Fyld derefter syltetøjsglasene og forsegl dem godt.
• Anbring forseglede dåser på hovedet i 5 -
10 minutter. Dette skaber et vakuum i glasset
og marmeladen forbliver frisk i lang tid
Orange marmelade
350 g appelsiner
150 g citroner
500 g geleringssukker
jordbærsyltetøj
500 g jordbær
500 g geleringssukker
2-3 st. citronsaft
Bær syltetøj
500 g smeltede bær
500 g geleringssukker
1 spsk. citronsaft
Kombiner alle ingredienser i en bageplade.
Programmme 12:
Bage
Til postbagt brød, der ikke er brunt
nok, ikke gennem bagt eller tilberedt dej.
Alle æltnings- og hæveprocesser udelades
i dette program. Brødet holdes varmt
op til en time efter bagning. Dette forhindrer
Brødet blev ikke for vådt.
Programmme 12 bager brød i 60 minutter.
For at afslutte disse funktioner for tidligt skal du trykke på
Start / Stop med et langt bip
Jeg hørte. Fjern for at tænde enheden
stikket fra stikkontakten.
Og her er nogle opskrifter fra internettet. bagt brød i sig selv er lækkert.
hvidløg rugbrød,
Læg ingredienserne i beholderen i følgende rækkefølge og mængde:
varm vand 400 ml
salt 2 tsk
sukker 5 tsk
R. olie 1 spsk
rugmel 250 gr
hvedemel 250 gr
tør gær 2 tsk
Vægt pr. 1000, bagetid 3,38 min.
Under blanding bipper mine.
Jeg satte hvidløg på dem 2 gange. Fint hakket.
Det viser sig, at det første parti hvidløg er inde i brødet, jævnt blandet, og det andet er som et drys på toppen.
Yoghurtbrød
mellemstor brød - 700g
Produkter:
tør gær - 1,5 tsk.
150 g hvedemel
300 g helmel
salt - 1,5 tsk l.
sukker - 1,5 spsk. l
smør - 1,5 spsk. l
yoghurt - 150 g
mælk - 190 ml
tilstand "Baking" (WAKE), medium skorpe,
Rug hvedebrød
Rugmel - 250 g
Hvedemel (bageri) - 170 g
Gær ("Saf-Moment") - 1,5 tsk.
Vand (varmt, med kvassurt) - 290 ml
Kvassurt - 1 spsk. l.
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
Salt - 1,75 tsk
Sukker - 1,5 spsk. l.
Koriander (jorden) - 0,25-0,75 spsk l.
Eddike (krydret eller æblecider) - 0,5 spsk l.
Vægt 750 g.
Brød med honning og nødder
Struktur:
500 gr. hvedemel
1,5 tsk. Tørgær
2 tsk salt
2 spsk. l. Sahara
2 spsk. l. mælkepulver
2 spsk. l. smeltet smør
2 spsk. l. honning
40 gr. valnødder
330 ml. vand
tilstand "Bagning med rosiner" (WAKE RAISIN)
brødstørrelse "Medium"
skorpe “Medium”.
Sødt smørbrød med rosiner
Produkter:
Tør instant gær - 2,5 tsk eller 15 g frisk gær
Hvedemel - 450 g
Salt - 0,5 tsk.
Æg - 3 stk.
Sukker - 6 spsk. l.
Vaniljesukker - 1 pose
Vegetabilsk olie - 6 spsk. l
Rosiner, tørrede abrikoser, æbler - fuld dispenser
Mælk (vand) - 100 ml
Bag i Basic-programmet, Bagning med rosiner, medium skorpe.
men for at se priserne tilføjet noget mel. kiggede på testen. Jeg brugte kun rosiner.
Bondebrød
Hovedprogrammet til 1 kg, stegt skorpe.
Kefir (eller kefir starterkultur) -100 ml
Vand - 300 ml
Vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen
Salt - 2 tsk
Sukker - 1,5 spsk. skeer
Pulvermælk - 2,5 spsk. skeer
Hvedemel - 440 g
Rugmel - 220 g
Tør gær - 2 tsk.