Mayonnaise brød (brød maker)

[SeredaG]

SeredaGtak for linket til hjemmelavet mayonnaise. Jeg vil helt sikkert prøve at gøre

God dag!
Brødet bagt i henhold til denne opskrift er den anden oplevelse i vores nye brødproducent, og min personlige først!
Brødet viste sig at være vidunderligt - højt, rødmosset, fluffy, med en let cremet note og en appetitlig skarp skorpe! Tak igen til forfatteren - jeg vil helt sikkert tage opskriften som en grundlæggende, og jeg vil eksperimentere! Især i dag, i stedet for salt, brugte jeg en blanding af havsalt banket i en mørtel, italienske urter og tørrede gulerødder! Jeg vil ikke sige, at det globalt påvirkede smagen, men det gav pikant til både smag og udseende)))) ... Jeg tilføjede også 2,5 s. l. tør mælk. Brugt "levende" gær, ca. 10 gram pr. 1000 g. brød!
Planerne til i morgen inkluderer tilsætning af paprika, tomatpuré, pinjekerner og erstatning af vegetabilsk olie med olivenolie)))

Jeg har bagt brød efter denne opskrift, godt brød! Jeg var lidt bange for, at mange af dejen hæver for meget, så jeg brugte 1,5 tsk. gær og kompenseres for dosisreduktion med 4 tsk. Sahara. Rose i overensstemmelse med normen for et brød på 1 kg!

Jeg fandt denne opskrift på klassekammerater, men hvad kan jeg gøre uden mit forum. Jeg gik for at se her.
Jeg sagde det med det samme, og her er resultatet:


Brødet er usædvanligt velsmagende med den mest sarte smule. Bagt til 500 g mel. Det viste sig at være en lige helt med en højde på 20 cm og en vægt på 890 g.

Mange tak for opskriften! Brødet kom fantastisk ud, lugten af ​​mmimm ... Bagt med frisk gær var der 8 gram. Det viste sig super. Anbefale!