Grøntsagssalat "Hot"

[Prøver]

Grøntsagssalat "Hot"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Courgette (courgette) lille	2 stk.
Agurker - "hog" overmodne	1 stor
Lille sød peber i forskellige farver	2 stk.
Hård tomat	1-2 stk.
Hvidløg	1-2 tænder
Bitter peber	5-6 ringe
Citronsaft	1/2 citron
Aromatisk eddike	1 spsk. l.
Sukker	1 spsk. l.
Salt	smag
Tørre urter - krydderier, provencalske urter	1 tsk
Frisk dild	et par kviste
Vegetabilsk olie - til stegning af grøntsager

Madlavningsmetode

• 
  
• Courgette, agurk skåret i 0,5 cm ringe.
  
• Skær peber i store strimler.
  
• Skær tomaten i halve ringe.
  
• 
  
• - Vi opvarmer olien i en stegepande, steg meget courgette, agurker, peberfrugter, læg grøntsagerne i en skål. Steg grøntsager, indtil de er lette, bløde, må ikke koges for meget!
  
• - Tilsæt halve ringe med rå tomater.
  
• - Tilsæt peberfrugt, hakket hvidløg, tørre krydderier og urter.
  
• - Blandes separat i en kop citronsaft, eddike, sukker, blandes.
  
• - Tilsæt eddike blandingen i skålen med grøntsager, tilsæt dildkvistene - rør mens grøntsagerne stadig er varme, så sukkeret har tid til at opløses, og alt er mættet med godbidder.
  
• Vi smager og justerer, hvis vi gjorde noget forkert ...
  
• - Vi satte salaten i ca. 30-40 minutter.
  
• Og hvis du lader salaten køle af og stejle i køleskabet i 3-4 timer, bliver den meget velsmagende!
  

Bemærk

Denne salat forbereder sig meget hurtigt. Mens du forbereder aftensmaden, har salaten tid til at infundere og kan serveres som en sideskål eller som et supplement til en sideskål.
Jeg klatrede i bunden af ​​køleskabet og fandt courgette, peber, en kæmpe frisk tilgroet agurk, tomater - jeg besluttede at vænne mig til courgette, da jeg spiser dem meget begrænset og meget tilbageholdende
Prøver…
LÆKKER!!! Umuligt at modstå!

God appetit til alle !!!

[Administrator]

Hvor meget jeg elsker sådanne grøntsagssalater, og jeg laver ofte syltede grøntsager om sommeren, laver vi en opskrift i en sparegris i grøntsagssæsonen.
Administrator Jeg bladrer igennem dine opskrifter, jeg noterede mig meget at gøre, ikke at genskabe, tak meget for dit værdifulde råd og for at dele dine hemmeligheder. Det ser ud til, at så mange opskrifter allerede er blevet revideret og gjort om, men så mange ting er interessante hver gang jeg er overrasket over, at noget er tilgængeligt, noget er ikke særlig godt, jeg vil løbe for at gøre noget lige nu. Rigtigt ordsprog "leve og lære", sagde min bedstemor ofte.
Administrator venter med rapporter

Administrator venter med rapporter

Jeg ser virkelig frem til - succes!