Klar bouillon

Klar bouillon

Kategori: Første måltid

ingredienser
Andevinger
Salt
Krydderi.
Urter (løg, peberfrugter, selleri, gulerødder og andre)
Grøntsager

Madlavningsmetode

• I dag kogte jeg bouillon fra andevinger.
• Jeg satte vinger, krydderier i kogende vand og senere også salt efter smag. Jeg laver mad, indtil jeg er klar.
• Hun begyndte at tilberede bouillon ved hjælp af en sådan "kugle". Jeg satte forskellige tørrede urter i (løg, peberfrugt, selleri, gulerødder og andre), lukkede skålen og satte dem i en gryde sammen med andre produkter og kogte bouillon indtil den var øm.
• Du kan bruge friske grøntsager i stedet for tørrede grøntsager.
• Så tager jeg bolden ud af den færdige bouillon.
• Det viser sig sådan en gennemsigtig bouillon. Du kan tilføje et kogt æg eller hvide croutoner til det.

Bemærk

Jeg elsker meget gennemsigtige bouillon! Altid rig, gennemsigtig og velsmagende!

God appetit, alle sammen!