Delonghi 125 eller Panasonic 255?

Alain vil blive skør, tænkte jeg stadig og tvivlede på DeLonghi eller Panasonic, efter den lyseste beskrivelse af dine kager vil jeg kun købe DeLonghi. Forresten, hvorfor tog du det i Kiev? Jeg kommer også fra denne by

579 Hryvnia. Det er $ 113, tror jeg ... Nej, ikke. Præcis, 113. Leveres gratis. Og de pakket endda kassen med ovnen i en anden papkasse. For at undgå at ridse originalemballagen.

Jeg forstår, at Alain du tog det på internettet, kan du sende et billede af brød ??? Jeg stoppede ved DeLonghi. Jeg mener, du er dybest set x / n glad? Og hvordan kom skorpen ud, værdig ???

Og jeg glemte også at spørge, om du har bagt cupcakes, fordi min mand gør en indsats for cupcakes, hvordan hænger denne bomuld dejen ud på cupcakes ?? Kan nogen besvare mig dette spørgsmål, der har en DeLonghi 125 ??? Folk svarer mig !!

Alen!
Bravo! Jeg læste endda nogle uddrag fra din "åbenbaring" til min mand!
Tillykke med et vidunderligt køb!
Held og lykke med dine eksperimenter! Og lækkert brød!

Jeg forstår, at Alain du tog det på internettet, kan du sende et billede af brød ??? Jeg stoppede ved DeLonghi. Jeg mener, du er dybest set x / n glad? Og hvordan kom skorpen ud, værdig ???

Jeg ledte efter denne model på Internettet (det gør jeg altid). Jeg vil ikke sende et foto af det første (bagt i går) brød - jeg, min kone, mor, børn har allerede spist det med morgente og tog endda min svigerfar med min svigermor (de bor i nærheden). Vi bager - jeg sender det her. Skorpen er fremragende, jeg er tilfreds med komfuret, indtil videre er der absolut intet at klage over. Det er smukt, funktionelt, alt er gennemtænkt i mindste detalje (for eksempel fjernes topdækslet helt, som kan vaskes). Baseret på de anmeldelser, jeg har fundet online, er ejerne meget glade. Jeg har ikke mødt masseklager over lav pålidelighed, selvom folk har brugt det i mere end et år.

Jeg kunne stadig ikke rive klingen af ​​...

og med hensyn til kolobok - der er en modsigelse. På hovedsiden står det, at det SKAL være lidt klæbrigt, det vil sige, det klæber lidt til fingeren, men hvis du trækker fingeren af, er der intet tilbage på det, og ifølge instruktionerne fra forummet forstod jeg, at det anbefales, at du slet ikke gider

[henstilling]

Jeg kunne stadig ikke rive klingen af ​​...

og med hensyn til kolobok - der er en modsigelse. På hovedsiden står det, at det SKAL være lidt klæbrigt, det vil sige, det klæber lidt til fingeren, men hvis du trækker fingeren af, er der intet tilbage på det, og ifølge instruktionerne fra forummet forstod jeg, at det anbefales, at du slet ikke gider

Ingen modsætninger overalt. Læs teksten omhyggeligt først. Pepperkagemanden er bare et forslag til, hvordan man styrer æltningen, og om det holder fast ved fingrene eller ej, om det vil være flydende eller tørt - du bestemmer selv, hvordan du personligt kan lide det, og hvilken egenskab ved brødkrummen, du personligt foretrækker mere - tør eller våd ...
Disse henstilling - som en guide til begyndere at bage brød - foretag dine egne ændringer i bolle, eller du kan endda forsømme dem helt.

P. S. Sådanne anbefalinger gives ikke af nogen instruktion til brødproducenten. Derfor er sandsynligvis mange bagere (ikke alle) og "salto" ved det første forsøg på at bage brød, selvom alle ingredienserne i henhold til brødproducentens opskrift er korrekt ilagt. Instruktionerne, der er offentliggjort i Japan (og andre), siger ikke, hvordan forholdene i andre lande (vejr, mad osv.) Påvirker bagning af brød. Desværre vil du finde ud af dette senere, når du smider en masse defekt brød ud, eller endelig besøger vores hjemmeside og støder på vores anbefalinger.

Held og lykke! Vær ikke bange for at bage brød og bringe dit eget "jeg" ind i det!

forresten, på en eller anden måde er det for billigt ... vi har her i regionen omkring 4 tusind

Ja, det er ikke ret dyrt, jeg fandt det også for 113 dollars, og Panasonic 255 koster fra 147 til 200 USD. e, men for 150 virkelig købe

for en mand med hoved og hænder er det på skulderen - helt sikkert. Det er også vigtigt, at de østlige slaver spiser ret meget brød. Og hver dag. Derfor er kvaliteten af ​​brød, jeg er sikker på, i høj grad påvirker henholdsvis sundheden til det bedre eller til det værre.

Jeg er helt enig!

Og om slavernes afhængighed ...
På et af linkene til nationalt brød fandt jeg en historie om, hvor længe siden Vesteuropa forsøgte at modvirke slaverne fra at elske rug og gråt brød med klid. Men det fungerede ikke!
Og videre. I 1970 blev Luxembourg rangeret som 1. i verden i forekomsten af ​​tarmkræft. Regeringen begyndte intensivt at fodre folket med klid, pektin, fiber og rug. Luxembourg er nu helt nederst på kræftlisten.

Jeg kan ikke huske, hvem der sagde. Du er hvad du spiser.

Jeg er helt enig!

Og om slavernes afhængighed ...
På et af linkene til nationalt brød fandt jeg en historie om, hvor længe Vesteuropa forsøgte at modvirke slaverne fra kærlighed til rug og gråt brød med klid. Men det fungerede ikke!
Og videre. I 1970 blev Luxembourg rangeret som 1. i verden i forekomsten af ​​tarmkræft. Regeringen begyndte intensivt at fodre folket med klid, pektin, fiber og rug. Luxembourg er nu helt nederst på kræftlisten.

Jeg kan ikke huske, hvem der sagde. Du er hvad du spiser.

Om det faktum, at Vesteuropa slog "kærlighed til rug og gråt brød med klid" () fra slaverne, synes jeg ikke er sandt. Tvang hun nogen til at spise budding eller hvidt brød? Og vi modsatte os naturligvis? Men denne løgn (om dårligt Europa) er af en eller anden grund meget populær hos nogle mennesker fra Den Russiske Føderation, især i nogle perioder i landets liv, også nu. At spise en stor mængde brød blev oprindeligt dikteret af historiske særegenheder: kornopdræt osv. Samt metoden til opvarmning af hjemmet med en varmeakkumulerende ovn, uden hvilken dejen ikke fungerer, og omvendt, hvilket er yderst praktisk at fremstille det. Franskmændene lever af vin og ost, de laver mad på åben ild - klimaet og jorden er anderledes. Briterne opvarmede deres hjem med pejse - fordi en pejs er den bedst egnede måde at opvarme i et meget højt luftfugtighedsklima på. Men at bage brød på det og endda tilberede dejen i et sådant rum er ekstremt vanskeligt. Derfor var budding almindelig blandt dem. Europa er dels fiskere, dels jægere, da landbruget er vanskeligt på grund af dårlig jord og skove. Derfor - vildt, usyrede kager. Og slaverne - gærbrød. Selyavi. Der var ikke noget dårligt i dette før. MEN! I forbindelse med udviklingen og kemikaliseringen af ​​landbruget forbruger vi Raffinerede produkter (og hvidt melbrød) i store mængder, og derfor rammer endda et lille indhold af kemikalier i dem før eller senere vores helbred, primært i tarmene, bugspytkirtlen, i leveren. hvor koncentrationen af ​​kemikalier konstant er høj. Derfor, som en modvægt til dette, er der brug for naturlige sorbenter i brød, absorbenter, hvoraf grove kornfibre måske er en af ​​de vigtigste. På grund af det faktum, at det er billigt (det er nok bare at male korn uden at udrydde det såkaldte premiummel), kan det indtages regelmæssigt flere gange om dagen og løbende renser kroppen.

Jeg købte Delonghi 125, bagte mit første brød i går, det viste sig super. Jeg forsøgte at uploade et foto, noget virker ikke, følg. tid

Hej kære bagere! X / n er min blå drøm i over 10 år. På trods af alt mit ønske voksede det på en eller anden måde ikke sammen. Men så forleden følte min mand det og gav klarsignal til et køb. I tre dage har jeg ikke klatret ud af dit vidunderlige sted, studeret. I dag besluttede jeg at købe Panas-255 under pres fra min mand (træt af at vente). En ustabil søgning på webbutikkernes websteder førte til skuffelse - billige (4500-4700 rubler) kvitteringer kun en uge senere, og hvor de modtog 5300 og mere. Og manden har en psykologisk barriere på 5000 rubler. på x / p med levering og ikke en øre mere. Jeg er i en trance, men min mand gik i gang og fandt 2 butikker.Jeg kaldte på den første levering på lørdag, men besluttede mig og bestilte. Så ringede jeg til anden levering i morgen og til 100 rubler. billigere og jeg bestilte igen. Den første ordre blev naturligvis annulleret. Nu venter jeg, jeg har studeret instruktionerne, dit råd, jeg valgte en opskrift. Og vent til i morgen aften

[VIGTIGT FOR EJERE AF DeLonghi og andre programmerbare ovne]

Jeg købte Delonghi 125, bagte mit første brød i går, det viste sig super. Jeg forsøgte at uploade et foto, noget virker ikke, følg. tid

Tillykke! Komfuret er køligt! Jeg kan ikke finde fejl i noget! Jeg fandt ud af nøjagtigt ved stregkoderne på emballagen - den er lavet i Italien. Alt er sundt, stærkt, smukt, høj kvalitet, funktionelt. Jeg er især tilfreds med muligheden for at programmere eller ændre programmet under drift. Dette er præcis, hvad jeg ønskede - evnen til fuldt ud at kontrollere processen, "designe" DIN teknologi og derefter - programmering af ovnen og brug. I dag lægger jeg bevidst gær i stedet for 1,5 tsk. kun 1 tsk. 800 gram mel og halvdelen af ​​sukkeret. Men han satte skrællede frø, en hel del. Det er tydeligt, at dejen steg dårligt. Nå, han tog det og tilføjede stille tid i programmet til at hæve dejen i så meget som en time. Og alt er super! Skete. Nu bages brødet på maskinen næsten hver aften, frisk om morgenen. Nogle gange bager vi om aftenen. Vi distribuerer til slægtninge (bor i nærheden). Det er en sej ting, og det tager ikke meget tid. Vejede, hældte, hældte, stak knapperne et par gange - og det er det. Nu samler vi opskrifter, ingredienser til at sprede hele virksomheden og gøre brød mere nyttigt. I morgen kommer en pæn flerlagspapirpose hvedemel (indtil videre af højeste kvalitet), jeg vil ikke længere gider med poserne. Derefter - en linje til rugmel, så får vi melasse, klid. Det umiddelbare mål er godt rugbrød.
VIGTIGT FOR EJERE AF DeLonghi og andre programmerbare ovne: Du er velkommen til at eksperimentere og husk at skrive resultatet ned! Derefter kan du rette programmet nøjagtigt til DIN SMAG og ønsker, til DIN OPDRAG! Vokser dejen ikke? Prøv at tilføje tid til at komme op. Er dejen, når bagningen er bleg? Tilføj tid til bagning, f.eks. I tilstanden "Ovn" (tilstand nr. 10). Vokser dejen hurtigt? Juster udbeningstiden osv.
Jeg vil ikke sige noget dårligt om Panasonic - en komfur, som mange fortjener. Men Delonghi giver både friheden til kreativitet og den fejlfri drift af automatisering, når der ikke er tid til at være kreativ. Det er netop kreativiteten, som Panasonic mangler. Jeg tror, ​​at de i den næste nye model bare skal gøre noget, ellers ...
PS. Ved uimodståelig og mildt sagt uforsigtig eksperimenter blev det ved et uheld etableret: du kan bage et fremragende kæmpe brød, der vejer 1,7 kg (vejet med elektroniske vægte, den nøjagtige vægt er 1692 gram !!!) Instruktionen siger, at som 1,25 kg - til 125S - det maksimale !!! Men brødet blev æltet og bagt perfekt, selvfølgelig voksede det wow, spredte sig lidt til siderne og hvilede spidsen let mod dispenseren - men dette forstyrrede ikke og skadede slet ikke hverken ovnen (dejen kravlede ikke nogen steder) eller brødet. Formen er smuk, krummen er moderat tæt, bagt, skorpen er cool, smagen er fremragende - kort sagt, alt er super! Jeg tror, ​​at et sådant eksperiment "på randen" kun er muligt med meget godt mel, som giver en elastisk, ikke-spredende dej med det rigtige forhold mellem ingredienser og korrekt valgte tilstande. Der er selvfølgelig ikke behov for at bage så stort brød i en brødproducent. I dag blev der bagt klassisk brød med tilsætning af sød majs (en tredjedel af et glas) og skrællede frø - også en tredjedel af et glas. Smagen, lugten er simpelthen fremragende. Det er en skam, at majsen er blevet "usynlig", jeg ville have gule pletter, men intet. Jeg kan stadig ikke tage et billede af produkterne, glemmer jeg, selvom de har bagt så mange som 6 brød (forskellige) på disse to eller tre dage ... Så snart det har stået i 10-15 minutter, skar jeg det straks nøjagtigt i halve for at se jævnt om det blandes og bages indeni ... Alle brød er usædvanligt vellykkede - smag, form og farve. komfur - hip-hip - Hurra!

Nu venter jeg, jeg har studeret instruktionerne, dit råd, jeg valgte en opskrift.Og vent til i morgen aften

Nå, intet, indtil aftenen ikke er 10 år. Meget godt valg, held og lykke!
Et lille råd. Den første opskrift skal være den enkleste.

[Ikke hurtigt]

Nå, intet, indtil aftenen ikke er 10 år. Meget godt valg, held og lykke!
Et lille råd. Den første opskrift skal være den enkleste.

Jeg tilføjer det selv. Enkel og Ikke hurtigt hvedebrød.
Og gæren er mindre og mere frodig og smagere og sundere og mere!

Nå, alt, nu skal du bare tage det ind i dine rækker, de bragte en skønhed! Nu vil det varme op, og vi vil bage.
Andreevna, onkel Sam tak for rådet! Jeg vil gøre alt på den måde!

Hej allesammen! Accepter mig med i dit vidunderlige firma - jeg blev præsenteret for denne vidunderlige enhed (R-255) til min fødselsdag. I dag prøvede jeg det for første gang - hvedebrødet med rosiner viste sig godt!
Men jeg har et spørgsmål til kendere - hvis opskrifterne på dette websted angiver bageprogrammet "italiensk brød", hvad skal du vælge på R-255? Der er ikke sådan, der er kun fransk ...

Jeg forstår, at dette praktisk talt er det samme.
Sandt nok, jeg har Delonghi, og der er ingen italiensk

[Dans]

Bagtiden for fransk brød er 6 timer, og italiensk brød er 4 timer og 30 minutter. Der er sukker på italiensk.
DansFransk er også meget god.

Italiensk tonehøjde på et standardprogram (4 timer).

Og fransk er bedre.
På forummet blev der afstemt "det mest foretrukne brød derhjemme", franskmændene vandt med stor margin.

Tak alle for dine svar! Selv i dag forsøgte jeg at bage rug på kvass med karvefrø - det viste sig at være meget velsmagende og smukt, meget jævnt bagt.

Jeg er helt enig med dig Alen Delonghi, komfuret er fremragende pah-pah-pah, efter bagning skynder jeg mig også at skære den i halve, utålmodig
Pårørende af en eller anden grund mener, at klassen. brødet viser sig at være lidt salt, selvom jeg lægger 2 tsk efter opskriften. salt, i dag prøver jeg at bage med 1 tsk, jeg ved ikke, hvad der kommer ud, mens brødet er i ovnen, og jeg tilføjede lidt malet havregryn + frø

Jeg er helt enig med dig Alen Delonghi, komfuret er fremragende pah-pah-pah, efter bagning skynder jeg mig også at skære den i halve, utålmodig
Pårørende af en eller anden grund mener, at klassen. brødet viser sig at være lidt salt, selvom jeg lægger 2 tsk efter opskriften. salt, i dag prøver jeg at bage med 1 tsk, jeg ved ikke, hvad der kommer ud, mens brødet er i ovnen, og jeg tilføjede lidt malet havregryn + frø

Smagen af ​​"saltholdighed" kan afhænge af mel, vandets hårdhed og selve saltet. Brødet kan også være for salt, hvis du brugte margarine (let smør). Det er næsten altid saltet. Og det kan også afhænge af smagen hos bestemte mennesker.
Ovnmanualen siger, at salt er afgørende for en korrekt udvikling af gær. Dette er helt sandt. Gærcellen lever. Selv opretholder hun en vis koncentration af salt i sig selv, absorberer eller giver vand til næringsmediet (dejen). Hvis der ikke er nok salt uden for cellen (i testen), vil cellen absorbere vand for at justere saltkoncentrationen ("fortynde" den med vand) inden i sig selv til koncentrationen "udenfor". Tværtimod, hvis der er meget salt i dejen, "skrumpes cellen", da den vil opgive det "overskydende" vand fra sig selv, så koncentrationen af ​​salt i cellen bliver lig med koncentrationen i dejen. Både den ene og den anden situation tillader ikke, at gæren udvikler sig optimalt. Derfor risikerer du ved at ændre mængden af ​​køkkensalt i en opskrift markant at få brød af lav kvalitet. Prøv at tilføje lidt mere sukker til brødet (5-10 gram er 1-2 teskefulde), dette vil "maske" saltindholdet lidt. Men mineralsalte er altid til stede både i mel og i vand, derfor kan du i princippet klare dig uden køkkensalt - gær vil "overleve". Men gærhastigheden i dette tilfælde skal øges. Hvor meget? Prøv det! Webstedet har en opskrift helt uden salt, jeg mødte et eller andet sted. Held og lykke!

Ovnmanualen siger, at salt er afgørende for en korrekt udvikling af gær. Dette er helt sandt. Gærcellen lever.Selv opretholder hun en vis koncentration af salt i sig selv, absorberer eller giver vand til næringsmediet (dejen). Hvis der ikke er nok salt uden for cellen (i testen), vil cellen absorbere vand for at justere saltkoncentrationen ("fortynde" den med vand) inden i sig selv til koncentrationen "udenfor". Tværtimod, hvis der er meget salt i dejen, "skrumpes cellen", da den vil opgive det "overskydende" vand fra sig selv, så koncentrationen af ​​salt i cellen bliver lig med koncentrationen i dejen.

Generelt er livløse objekter også bemærkelsesværdigt involveret i denne regulering. Dette fænomen - udligningen af ​​flydende koncentrationer bag en semi-permeabel skal - kaldes "osmose" i modsætning til "omvendt osmose", der anvendes til vandrensning.
Og levende genstande er strålende netop for evnen til homeostase, for at opretholde konstanten i det indre miljø med ændringer i det ydre.
Jeg vil ikke sige, hvor, her eller ichbt, det modsatte var sandt - salt tilsættes for at bremse udviklingen af ​​gær. Når alt kommer til alt er mange surdejer fremstillet uden salt, hvilket ikke ville være tilfældet, hvis der var brug for salt til gær.

Men eksperimenter skal udføres.

[Forskellen er, at en levende celles membran kan regulere, ændre graden og typen af ​​permeabilitet ved at justere polarisering og andre parametre.]

Generelt er livløse objekter også bemærkelsesværdigt involveret i denne regulering. Dette fænomen - udligningen af ​​flydende koncentrationer bag en semi-permeabel skal - kaldes "osmose" i modsætning til "omvendt osmose", der anvendes til vandrensning.
Og levende genstande er strålende netop for evnen til homeostase, for at opretholde konstanten i det indre miljø med ændringer i det ydre.
Jeg vil ikke sige, hvor, her eller ichbt, blev den modsatte udsagn fremsat - salt tilsættes for at hæmme udviklingen af ​​gær. Når alt kommer til alt er mange surdejer fremstillet uden salt, hvilket ikke ville være tilfældet, hvis der var brug for salt til gær.

Men eksperimenter skal udføres.

Ja, der er faktisk semipermeable membraner, der koncentrerer urenheder fra opløsningen på den ene side. De er modelleret efter en levende celle. Men de lever ikke. Forskellen er, at en levende celles membran kan regulere, ændre graden og typen af ​​permeabilitet ved at justere polarisering og andre parametre.... Men de opløsninger, der hældes i, for eksempel intravenøst, skal laves således, at de svarer til den fysiologiske koncentration af et lignende stof i cellen for ikke at få det til at "fungere" igen, men at bekæmpe sygdommen. En person injiceres intravenøst ​​med den såkaldte fysiologiske opløsning (0,9% NaCl-opløsning i vand), 5% glucoseopløsning osv. Det er interessant, at de sårede, der havde mistet meget blod, under den store patriotiske krig blev hældt i kar sammen med andre bloderstatende væsker, renset havvand kaldet "Babsky's AM-4-løsning." Faktum er, at havvand ligner meget den flydende del af blodet (plasma) hos pattedyr og mennesker i indholdet af natrium-, kalium- og calciumsalte. Dyr, der kom ud i udviklingsprocessen fra havet til land, bar det med sig i deres væv, kar, beholdt det havvand, de har brug for for livet. Vi kom ud af havet med landdyrene, og det salte havvand strømmer i vores årer. Disse løsninger kaldes isotonisk, koncentrationen af ​​stoffer i dem svarer til koncentrationen i levende celler. Løsninger med en lavere koncentration kaldes hypotoniske. Og med mere - hypertensive. Både den første og den anden - hæmmer den levende aktivitet i en levende celle, herunder gær. derfor til at begynde med skal du holde dig til nøjagtigt den mængde salt, som producenterne af brødmaskiner rådgiver. Og teoretisk kan du bage uden salt, fordi der er mineralsalte i mel og vand. Da gæren svækkes af dette, skal du tilføje lidt mere af det (gær), ellers vil krummen være tættere end normalt, den vil stige værre. Og faktum er også, at salt påvirker glutenens "elasticitet", og det er optimalt (elasticitet) ved en bestemt saltkoncentration. Du kan prøve at eksperimentere eller læse på nettet. Held og lykke!

Jeg laver kun brød med mælk og tilsat olivenolie, sandsynligvis et spørgsmål om smag

prøv enhver opskrift uden salt.Jeg kan forsikre dig om, at resultatet bliver meget værd! Jeg prøvede hvede på mælk, glemte bare salt - som et resultat smagte brødet meget som sandwichboller

prøv enhver opskrift uden salt. Jeg kan forsikre dig om, at resultatet bliver meget værd! Jeg prøvede hvede på mælk, glemte bare salt - som et resultat smagte brødet meget som sandwichboller

Mælk indeholder mange salte, især calcium. Smag mælkeskummet, der er tørret på siden af ​​panden. Hun er sød salt.

åh, jeg kan ikke lide skum
men brød med mælk og kefir er vores konstante opskrift, kun hans familie favoriserer (selvom jeg personligt elsker Darnitsky) ...
men generelt tror jeg, at sukker kan "glemmes" og salt - det vigtigste er at lægge mel !!!

Det er interessant, at under den store patriotiske krig blev de sårede, der havde mistet meget blod, hældt i kar sammen med andre bloderstatende væsker, renset havvand kaldet "Babsky's AM-4-løsning." Faktum er, at havvand ligner meget den flydende del af blodet (plasma) hos pattedyr og mennesker i indholdet af natrium-, kalium- og calciumsalte. Dyr, der kom ud i udviklingsprocessen fra havet til land, bar det med sig i deres væv, kar, beholdt det havvand, de har brug for for livet. Vi kom ud af havet med landdyrene, og det salte havvand strømmer i vores årer.

Jeg læste den i lang tid, og i sommer så jeg rent havvand på flasker i en Paris-butik. De laver mad på det og fisker ikke kun. Det er interessant at prøve at bage brød på det.
I Sochi blev der i lang tid frigivet drikkevand (det er en skam, at det ikke længe). Forholdet mellem hav og ferskvand er 1:43.

I Sochi blev der i lang tid frigivet drikkevand (det er en skam, at det ikke længe). Forholdet mellem hav og ferskvand er 1:43.

Jeg husker, at tegnene på "havulve" var forbudt kun at drikke havvand, og senere blev det videnskabeligt bevist - et overskud af kalium førte til galskab. Så du skal vide, hvornår du skal stoppe

Jeg husker, at tegnene på "havulve" var forbudt kun at drikke havvand, og senere blev det videnskabeligt bevist - et overskud af kalium førte til galskab. Så du skal vide, hvornår du skal stoppe

Der er behov for mål i alt!
Thor Heyerdahl i sine bøger "Rejser til Kon-tiki" og "Tre søstre" fortæller om sin oplevelse af at drikke havvand. Ser ud som et krus om dagen. Og også historien om malerne, der malede skibene indeni med nogle grimme ting. Kun dem, der drak havvand hver dag, overlevede.

Om salt - mad og hav, smukt, romantisk og ganske bogstaveligt skrevet her: 🔗 .

Om salt - mad og hav, smukt, romantisk og ganske bogstaveligt skrevet her: 🔗 .

Vi har helt sikkert forskellige ideer om "kompetent".

For mig er udtrykket "vandkraft i kroppens celle" et absolut analfabeter.

Og begrebet "at levere vitale funktioner" med et bestemt element betyder, at disse funktioner ikke leveres uden dette element. Hvilket er i konflikt med livet for de fleste pattedyr væk fra havet.

Generelt, der kan du foretage en ændring af hvert afsnit.

1) Naturen er ikke en bedre kemiker end mennesket. Saltets sammensætning varierer alt efter placering, så det er umuligt at skabe en referencekrystal.

2) Hvem levede salt fra begyndelsen af? De fleste dyr og alle mennesker kan ikke kun drikke havvand. Og planterne i den lever kun dem, der kunne tilpasse sig.

3) Hvilke stykker brister "saltmolekylerne" i? Til natrium og klor? Eller mente du den krystallinske struktur, hvorfra intet er tilbage efter opløsning?

4) For det første havde denne videnskabsmand ikke kun havvand, men en næringsstofopløsning, der regelmæssigt skiftede.
For det andet

Langvarig erfaring med muskovitter har vist, at natriumchlorid, som er hovedkomponenten i opløsningen, erstatter perfekt bordsalt af Extra-mærket, og hanevand kan bruges.

Dette er fra akvaristers erfaring. Men selvfølgelig tilføjes der yderligere 12 komponenter der, da fisk er vant til netop en sådan sammensætning.

5) Mangel på grundstoffer er ikke lig med mangel på havsalt.

6) Jeg formoder, at syre-base-teorien er negativ med hensyn til sure frugter. De fleste af dem.

7) Af den måde er infektioner også celler. Og af en eller anden grund er der ikke noget spørgsmål om deres velbefindende. se næste afsnit.

8) Neutraliserer toksiner (stærk tvivl) og skadelige bakterier (hun forstår selv, hvilke bakterier der er nyttige, hvilke er skadelige. Gær er f.eks. Nyttig, rører derfor ikke).

9) Det er interessant at kende listen over disse lande, der ikke har gigt. ("Jeg giver op alt, jeg tager til Uryupinsk")

Vi har helt sikkert forskellige ideer om "kompetent".

Bemærk, at jeg beskrev artiklen som "rimelig læsefærdig" men ikke "fuldstændig læsefærdig." Under alle omstændigheder er artiklen ikke beregnet til biokemikere og andre botanikere-biologer. Hvis der ikke er nogen vurdering af artiklen som "tilstrækkelig kompetent", skal du være opmærksom på 1 mere kendetegn. Jeg sagde, at artiklen var skrevet "romantisk". Jeg håbede, at dette forslag om at behandle artiklen nedladende ville blive forstået. Og for det tredje fandt jeg en artikel på Internettet 1 minut før jeg skrev et indlæg om det - jeg er ikke dets forfatter ...

Men om dit udtryk, at "Naturen er ikke en bedre kemiker end mennesket" ... Du sætter mennesket, en sparsom (og det er endnu ikke klar, det bedste) del af den grænseløse natur, højere end den ??? Dette er mildt sagt ulogisk. Jeg kan ikke være enig i dette.

Men om dit udtryk, at "Naturen er ikke en bedre kemiker end mennesket" ... Du sætter mennesket, en sparsom (og det er endnu ikke klar, det bedste) del af den grænseløse natur, højere end den ??? Dette er mildt sagt ulogisk. Jeg kan ikke være enig i dette.

Jeg vil vædde på. Ligesom rabiesvirussen vælter en elefant, er den lille, men intelligente del i stand til at kontrollere en stor, men ikke intelligent del.
Det var ikke havvand, der blev skabt for fuldt ud at tilfredsstille behovet for det, men mennesket har bevaret evnen til at bruge det lidt fra sine forfædre.

Og dette er endda logisk - en enorm natur skal have et tip et eller andet sted

Naturen gør intet for mennesket, mennesket finder kun i naturen det, der på en eller anden måde kan bruges til ham. Kun en person gør noget for en person.

Vi afviger naturligvis fra emnet, men jeg kan ikke lade være med at udtrykke min mening! mennesket er den samme natur! det var ikke hans hænder, der bevarede salt i menneskekroppen! men skabelsen af ​​menneskelige hænder, civilisationens frugter - dette er forfærdeligt for naturen! Jeg tror ikke, at naturen virkelig kan lide sin ledelse! og især dens forurening (som en person klarer sig fint!). naturen vil give os tilbage! forresten, det giver det allerede!

vi afviger naturligvis fra emnet,

Oprettet en efterfølger der
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1619.0

Snuble over dette sted ved et uheld. Jeg læste den og besluttede at købe en brødmaskine. Købte Delonghi BDM 125S.

Først læste de på dette websted og besluttede at tage Panas. Men efter dit fantastiske indlæg tænkte vi over det og besluttede at tage Delonge. Ikke før sagt end gjort. Der var ingen skalaer - det første brød blev bagt i "kopper". Klassisk hvid blev fantastisk. Med kanel og tørret frugt viste det sig også godt. I dag bages de i mælk (vi har allerede købt Kamry elektroniske vægte til 105 hryvnias.
Under standardforhold steg 1,25 kg med maksimal skorpe ikke meget - han havde brug for at se ham mere tid til at stige, og mælken viste sig sandsynligvis ikke at være særlig varm. Men stadig meget velsmagende! Vi vil eksperimentere yderligere, tak! Forresten, hvilke proportioner indstiller du for standardbrød med mælk, eller tilføjer du tid til tilgangen?

Jeg bager for det meste altid med mælk, du kan tilføje lidt tid til stigningen, hvis det er svært at hæve, tilføjer jeg tid, siden jeg bager med henholdsvis surdej, og der kræves mere tid

Jeg læste den i lang tid, og i sommer så jeg rent havvand på flasker i en Paris-butik. De laver mad på det og fisker ikke kun. Det er interessant at prøve at bage brød på det.
I Sochi producerede de i lang tid (det er en skam, at det ikke i lang tid) drikker havvand.Forholdet mellem hav og ferskvand er 1:43.

Intet forhindrer dig i at erstatte almindeligt salt med havsalt. Jeg har gjort dette i lang tid. I 1,5 år har jeg ikke haft almindeligt salt i mit hus. Og jeg købte også 3 interessante bøger om brød. Så i en står der, at brød kan bages på mineralvand. Har du forsøgt?

Mineralvand giver fremragende brød, og jeg blander nogle gange mælk med mineralvand. Jeg bruger enhver, undtagen "Essentuki nr. 17" (meget salt). Dybest set drikker vi nr. 4, og brødet bages henholdsvis på det. Det er bedre at tage naturligt fra brønde. Ethvert andet "mineralvand" er fremstillet af ledningsvand ved at rense det til H2O og kunstigt fylde det med mineralsalte. Det er ikke farligt, men det er "dødt" vand - smagløst og lugtfrit.

Folk, jeg læste instruktionerne til Delongy og Panasonic, og det var det, der overraskede mig. Hvis jeg forstod rigtigt, ælter Delongy dejen 2 gange, ruller den 2 gange, passer til dejen tre gange og bager derefter.
Og i Panasonic, hvis du følger bordet, sker alt i et trin - en æltning, en hævning og derefter bagning. Er det sådan?

Hvem har Panassonik, præciser!
Instruktionerne til Panasonic giver måske den samlede tid til hver mulighed, men faktisk er dejen æltet i flere faser, som i Delongy?

Først læste de på dette websted og besluttede at tage Panas. Men efter dit fantastiske indlæg tænkte vi over det og besluttede at tage Delonge. Ikke før sagt end gjort. Der var ingen skalaer - det første brød blev bagt i "kopper". Klassisk hvid blev fantastisk. Med kanel og tørret frugt viste det sig også godt. I dag bages de i mælk (vi har allerede købt Kamry elektroniske vægte til 105 hryvnias.
Under standardforhold steg 1,25 kg med maksimal skorpe ikke meget - han havde brug for at se ham mere tid til at stige, og mælken viste sig sandsynligvis ikke at være særlig varm. Men stadig meget velsmagende! Vi vil eksperimentere yderligere, tak! Forresten, hvilke proportioner indstiller du for standardbrød med mælk, eller tilføjer du tid til tilgangen?

Først tillykke med Delonghi! Nu er jeg 200% sikker på, at dette er den bedste mulighed for en brødmaskine. Før var jeg kun 100% sikker ... Og med vægte - absolut den rigtige beslutning! Og hvad angår det faktum, at 1,25 kg steg lidt mindre end forventet, så har du identificeret årsagen korrekt: Hovedbetingelsen er, at mælken ikke er kold, det vil sige ikke fra køleskabet! Mens det varmer op (og faktisk tager det en hel 1/3 af massen af ​​dejen) - tager det tid! Her havde dejen ikke tid til at komme op pragtfuldt. Alle ingredienser skal have stuetemperatur. Så er alt i orden med standardopskriften! Eller brug dit eget program, hvor det første trin er at programmere komponenternes temperaturudligning. Held og lykke! Prøv løgbrød. Enkel og interessant smag.

Folk, jeg læste instruktionerne til Delongy og Panasonic, og det var det, der overraskede mig. Hvis jeg forstod rigtigt, ælter Delongy dejen 2 gange, ruller den 2 gange, passer til dejen tre gange og bager derefter.
Og i Panasonic, hvis du følger bordet, sker alt i et trin - en æltning, en hævning og derefter bagning. Er det sådan?

Hvem har Panassonik, præciser!
Instruktionerne til Panasonic giver måske den samlede tid til hver mulighed, men faktisk er dejen æltet i flere faser, som i Delongy?

Det ser ud til, at "Panasonic" besluttede at spare papir. Eller vær bange for prom. spionage.
Min 255 gør alt i flere faser. Jeg vil ikke sige det nøjagtige tidsrum for hver af dem, for ham afhænger det af temperaturen i køkkenet og af programtypen.
Det vigtigste er at ælte og rulle flere gange, men at få alt til at blive lækkert!

Folk, jeg læste instruktionerne til Delongy og Panasonic, og det var det, der overraskede mig. Hvis jeg forstod rigtigt, ælter Delongy dejen 2 gange, ruller den 2 gange, passer til dejen tre gange og bager derefter.
Og i Panasonic, hvis du følger bordet, sker alt i et trin - en æltning, en hævning og derefter bagning. Er det sådan?

Hvem har Panassonic, præciser!
Instruktionerne til Panasonic giver måske den samlede tid til hver mulighed, men faktisk er dejen æltet i flere faser, som i Delongy?

Se processen, og du vil forstå, at Panasonic træner et par træningsprogrammer inden bagning. Det er ikke kun krøllet på rugprogrammet.

Det ser ud til, at "Panasonic" besluttede at spare papir. Eller vær bange for prom. spionage.
Min 255 gør alt i flere faser. Jeg vil ikke sige det nøjagtige tidsrum for hver af dem, for ham afhænger det af temperaturen i køkkenet og af programtypen.
Det vigtigste er at ælte og rulle flere gange, men at få alt til at blive lækkert!

Betyder det, at hvis det er koldt i køkkenet, vil Panasonic bage brød i to dage? Jeg er sikker på, at Panasonics tid er hårdkodet. Derfor (se selv) på det samme program vil det give den samme bagningstid, selvom du sætter ovnen på en kold altan. Dette er nok til standardsituationer! En anden ting er, at situationer ofte ikke er standard ...

Men med Delonghi BDM 125S kan tiden for HVER STAGE varieres ved programmering. Inden for et meget bredt interval fra 0 sekunder til 99 minutter på næsten hvert trin. Annoncen siger, at du kan få 76 bagningstilstande. Annoncering er forkert, der er flere muligheder, et utroligt stort antal af dem. Temperaturen kan også varieres. Men nu kun inden for bestemte, ret smalle (ved første øjekast) grænser afhængigt af det valgte grundprogram. Hvorfor er dette gjort? For at reducere sandsynligheden for brugerfejl. F.eks. Kan dejs stigningstemperatur kun vælges fra 2 værdier: enten 30 grader eller 35 grader. Hvorfor? Fordi inden for disse grænser er den optimale temperatur til udvikling af gærceller, f.eks. Den nedre grænse for sød dej og den øvre grænse for rug. Under 30 grader udvikler gær sig ekstremt langsomt og usmageligt (dejen "peroxid"). Og ved en temperatur på 36-37 grader er det ikke gær, der vokser bedst, men bakterier, der er patogene for mennesker! Nå, hvis det var muligt at lave temperaturen for eksempel 45 grader, ville dette føre til gærens død. Og nu - om temperaturen på dejen, når du bager i Delonghi 125S-ovnen. Du kan kun vælge bestemte værdier, nemlig: 105, 110, 115 og 125 grader Celsius. Hvorfor? For hvis temperaturen er 100 grader, vil dejen bare koge. Hvis det er 140 grader, vil det simpelthen blive char. Hvis du spørger, hvorfor temperaturen i en gaskomfur er meget højere, op til 220-240 grader, så svarer jeg: ovntermometeret måler temperaturen, IKKE TEST, men luft. I Delonghi-brødproducenten måler en mikrocomputer, der styrer hele processen, temperaturen på fjerntliggende punkter, der under udviklingen var i overensstemmelse med dejenes temperatur (direkte måling) og endda med temperaturstigningshastigheden i dejen. Ved at anvende sådanne foranstaltninger har Delonghi-udviklerne reduceret antallet af fejl og mulige problemer dramatisk, men efterladt enormt plads til kreativ kontrol af processen. Jeg vil ikke sige noget dårligt om Panasonic. De har gode tv, men italienerne ved ikke, hvordan man laver tv, de har travlt med vrøvl, brødproducenter og kaffemaskiner! Bare for sjov.

Jeg ved det ikke, jeg har allerede hældt mælk ud af køleskabet tre gange plus ikke levuren, men øjeblikket - stigningen er den samme, kun den er tættere (boblerne er meget mindre) og smagere - på 2 dage spiste de tre kilo brød og spiste en levure i en dag eller to

Jeg ved det ikke, jeg har allerede hældt mælk ud af køleskabet tre gange plus ikke levuren, men øjeblikket - stigningen er den samme, kun den er tættere (boblerne er meget mindre) og smagere - på 2 dage spiste de tre kilo brød og spiste en levure i en dag eller to

Hvis gæren er den samme, er programmet det samme, mælken er den samme, men i den første version er mælken ved stuetemperatur, og i den anden fra køleskabet, vil dejenes stigning være anderledes i Delonghi 125S. Og det ser ud til, at Panasonic ALTID tænder (selv når det ikke er nødvendigt) trinnet med at udligne ingrediensernes temperatur inden æltning. Ved den italienske komfur starter æltning med det samme (hvis uden timer) i de fleste tilfælde. Og for at udligne temperaturen er der enten et specielt standardprogram, eller du kan medtage dette trin i dit program.