Kartoffelgryde "Prostushka"

[Kartoffelgryde "Prostushka"]

Kartoffelgryde "Prostushka"

en stegeskål Ø 13 cm

2 kartofler lidt over medium
salt, peber, urter, krydderier efter smag
1 bord. en skefuld creme fraiche
20-30 gr blommer. olier
resterende ost (hvis der er noget godt, hvis ikke, så gør det ikke)
friske urter

Smør formen godt med smør (!) Smør. Skær kartoflerne i tynde skiver (skræller). Anbring kartoflerne i en flisebelagt form. Kryd hvert lag med salt, peber, drys med krydderurter efter smag. Smør med creme fraiche på toppen, læg smør "flager" med en teskefuld og bages forvarmet til T 200 ° (konvektion 180 °) indtil kogt i 20-30 minutter. Fjern ovnen (drys med ost (jeg har feta) og sæt den i ovnen igen i et par minutter. Drys med friske urter inden servering.
Velsmagende, tilfredsstillende, hurtig, uden besvær!