Kødtærte med ærter og gulerødder

[Kødtærte med ærter og gulerødder]

Kødtærte med ærter og gulerødder

500 gr blandet hakket kød (svinekød, oksekød)
50 g sojagranulat
1 løg
2-3 fed hvidløg
1 æg
salt, peber, urter, krydderier efter smag

Hæld kogende vand over sojagranulat og lad det svulme op i ca. en time. Skub derefter ud med fanatisme. Skær løg i terninger, hugg hvidløg. Bland alle hakket kødingredienser og bland.

fyldning
100 g frossen hakket spinat
1 bord. en skefuld creme fraiche
1 tsk stivelse
50 ml mælk
75 gr hård ost
1 krukke ærter med gulerødder (nettovægt lidt mere end to hundrede gram, jeg kan ikke sige mere præcist, jeg kastede krukken ud)
salt, peber, muskatnød efter smag

Afrimning af spinat til blandingen, blandes med creme fraiche og koges. Tilsæt stivelse og mælk, rør, tilsæt ost i tærter under konstant omrøring, vent til osten smelter, og tilsæt ærterne og gulerødderne. Sæt med salt og peber, krydre med muskatnød.

Del hakket i 4 dele, fyldet i tre dele. I en form (jeg har en silikone) læg hakket kød og udfylde lag (vi starter og slutter med hakket kød). Placer smørstykker ovenpå eller fedt med creme fraiche. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° (konvektion 160 °) i cirka en time.
Tøm den smeltede juice og kog den
Modtaget for kagen "5 stjerner" fra sin mand.

Ser meget, meget appetitlig ud
Stella, hvad giver sojagranulat? uden det på nogen måde ??
alt andet er på lager, jeg vil gøre dit kød- og fiskekorps de ballet væk med et brag, husker jeg

[luchocheck]

luchocheck, sojagranulat kan gøres perfekt uden.
Jeg har det bare, og jeg bruger det langsomt i hakket kød i stedet for gennemblødt brød eller semulje. Effekten er den samme - volumen og pragt.

[Kødtærte med ærter og gulerødder]

Stellochka, tak fordi du delte opskriften til Tart Taten, jeg stoler på en eller anden måde dine opskrifter mere
vi vil helt sikkert prøve
Og jeg sagde at jeg bagte din Kødtærte med ærter og gulerødder - aroma - uvirkelig
hvordan man overlever indtil morgenen, vel vidende at han er der ... i køkkenet ... så fristende ... ... venter på at blive smagt



Jeg viser dig fræseren i morgen

Stella, kødtærte lige i går til middag, det lykkedes mig at prøve, meget velsmagende
Min mand sagde - mmm ... men sejt! - fra ham er det det samme som fra dine 5 stjerner
Så tak og tak