Frisk grøntsagssalat "Firm Spring"

[Frisk grøntsagssalat "Daglig vinter"]

Jeg er sikker på, at de, der har prøvet Frisk grøntsagssalat "Daglig vinter" vil også sætte pris på denne salat. Nå, ikke hver dag for at planlægge en radise.

Frisk grøntsagssalat "Firm Spring"

Ungkål
Grønne salatblade
Frisk agurk
Grønne løg
Frisk persille
Frisk koriander
Fjer af ung (!) Hvidløg eller vild hvidløg

Til tankning:
Til en spiseskefuld lugtfri vegetabilsk olie - 1 bord. en skefuld majones, 1 bord. en skefuld creme fraiche, 1 bord. en skefuld sojasovs (hæld sur creme fraiche!).

Hak kålen så tynd som muligt, mos den lidt. Skær den grønne salat i nudler, agurker i tynde halvringe, hak resten fint. Rør salaten og nyd den!
Proportionerne er vilkårlige. Du kan undvære grøn salat, kun kål. Men uden hvidløg (vild hvidløg) og koriander er dette slet ikke det samme!
Radiser og tomater er forbudt!

Stella,
Tro det eller ej, jeg vågnede i dag med tanken om, at siden Střrn har gjort det daglig vintersalat så må der være en "sommer" .... hvad der kom til at tænke på, ved jeg ikke
Jeg går her, og han er her
.... og nu her på mit skrivebord:

meget velsmagende kombination af urter fantastisk (i hemmelighed havde jeg koriander i ignorere)