Satsivi i ukrainsk sauce

[Satsivi på ukrainsk]

Vores familie havde en underskrift festlig kødsalat. Men over tid begyndte jeg at fortryde, at en sådan lækker sauce blev brugt så begrænset, og jeg begyndte at stikke næsten alt, hvad der kom til hånden i den ...

Nå ooooooooo festlig sauce !!!!

Satsivi på ukrainsk

250 gr creme fraiche
250 gr mayonnaise
6 fed hvidløg
150 gr afskallede valnødder
salt, peber, persille eller koriander.

Mulighed 1. Familie.
Kog 1 kg magert svinekød, afkøles i bouillon, skæres i terninger, krydres med sauce, afkøles natten over.

Mulighed 2. Kylling.
Kog kyllingetrommestikker, eller, hvis du ikke har brug for bouillon, bages i ovnmuffen. Dyp i sauce og afkøles indtil i morgen.

Mulighed 3. Grøntsager.
Skil blomkål eller broccoli ad i store blomsterstande,

kog til damp eller i saltet vand, læg i et dørslag, køligt. Dyp i sauce og afkøles indtil i morgen.



Jeg havde 4 kyllingelår (1 kg) og 500 gram broccoli. Desværre glemte jeg at købe greener.
Sørg for at stege nødderne i en tør stegepande, afkøle, fjern filmen uden fanatisme.
Hak nødder og hvidløg med en blender eller hakket.
Bland en creme fraiche og mayonnaise i en skål, tilsæt hvidløgsmøtrikmassen, rør godt. Sæt med salt og peber efter smag, tilsæt finhakket persille eller koriander.
Jeg bagte kyllingelårene i ærmet. Skær skinnerne af og dypp dem i sauce. På en mindelig måde, når du serverer til bordet, skal du lægge papir papilloter på knoglerne.

Jeg spiste huden fra de resterende 4 lår, fjernede knoglerne, skar kødet i terninger og kastede det i resten af ​​saucen.



Du kan lægge kødet på en skål i form af en kegle og sprede kål rundt.
Eller læg kålen ud med en glide og læg skindene rundt.

Ostemasse "mayonnaise" sauce - 2 (Podmosvichka)



Sød og sur sauce (Administrator)



Krydret orange sauce (mikrobølgeovn) (kubanochka)



Mayonnaise sauce (Gayane Atabekova)



Sauce "Lazy satsivi" (Lika)



Chokoladesauce (ang-kay)



Sauce "Spild ikke det gode!" (Administrator)

God aften skat! Accepter rapporten-
Der var blomkål, som jeg dampede og kogte makoronchiks i vand (datteren befalede). i stedet for creme fraiche var der 20% fløde, lidt basilikum og oregano, lidt peber, ja, nødder med hvidløg ifølge opskriften. Hvad kan jeg sige - utrolig lækkerhed
næste gang jeg prøver med broccoli, ser det ud til at det bliver sjovere, ellers er det lidt bleg med farve, men denne æstetik smager ikke godt.
mange tak

Til middag i dag spiste vi broccoli i sauce Satsivi på ukrainsk (lavet om morgenen, gennemblødt om dagen) - meget velsmagende tak

[sauce "Satsivi på ukrainsk"]

Aubergine med sauce "Satsivi på ukrainsk" - Jeg gjorde det til et festligt bord, jeg kunne godt lide det selv for dem, der ikke rigtig kan lide ægplanter.
for denne mulighed reducerede jeg lidt creme fraiche og mayonnaise, så den blev tykkere
stak for sådan en vidunderlig opskrift, jeg har allerede gjort en masse ting med den, jeg elsker også broccoli meget i denne sauce. Jeg vil også prøve det med kød, det skal være super velsmagende!

[Stern]

Stern Mange tak for saucen
Tak for salaten
Tak for roen med sauce

Alt er meget lækkert! Især Olivier får en helt anden smag!

[Stelochka]

Stelochka, fortæl mig venligst, serveres kyllingelår koldt med Satsivi i ukrainsk sauce? Eller varmet op?

[vitalinka 2]

vitalinka 2, dette er en kold forretter. Serveres ikke straks fra køleskabet, men ved stuetemperatur.