balabolka
Tak for de hurtige svar :) Så jeg prøver, og hvordan vil det så blive. Det er bare ikke klart, i nogle kilder skriver de, at madlavning under tryk ikke er særlig nyttigt, i andre er det nyttigt, generelt er jeg forvirret, og hvad synes du?
IRR
Citat: balabolka

: Og hvad synes du?

... det er sundere at spise kogt snarere end rå, det er når primitive mennesker, hvis kødet er rå, så var deres forventede levetid 20 år. Igen, så vil akutte luftvejsinfektioner, gastritis, så vil en flok mammutter trampe

Den opfundne enhed blev kaldt "Papins fordøjelsesmiddel", i oversættelse noget som "Papens komfur". Derefter viste det sig, at mirakelkomfyren ikke kun fremskynder madlavningen, men også bedre bevarer næringsstoffer og vitaminer (selvom de lærte om vitaminer senere). Faktum er, at når man laver mad i en almindelig gryde, oxiderer ilt næringsstoffer og vitaminer, ændrer smagen og fratager mad en betydelig del af dets anvendelighed. Og i en forseglet beholder er der meget lidt ilt, og det kan ikke forårsage mærkbar oxidation.

Du kan argumentere for, at en højere temperatur kan beskadige vitaminer i en lufttæt trykbeholder. Men vitaminer påvirkes destruktivt ikke så meget af temperatur som af varmen af ​​opvarmning og tilstedeværelsen af ​​ilt.

Da de senere lærte at måle indholdet af vitaminer i mad, viste laboratorieundersøgelser: ja, når madlavning i en forseglet beholder under tryk bevares vitaminer meget bedre.
balabolka
Jeg rapporterer :) Jeg kogte en rødbede, jeg troede, jeg ville klare det på en halv time, men det viste sig - hele dagen lagde jeg et ben med kød - oksekød om morgenen i 25 minutter. på ND. Trykket steg op, alt er i orden, men så blev datteren lunefuld - tænderne klatrede. Generelt, da muldyret var færdig med at lave mad, slukkede jeg det og formåede ikke at nærme mig hende før aften. Efter at have skiftet vagt kom min mand, løb for at afslutte madlavningen, spændte bouillon (det viste sig at være meget smuk), hakket rødbeder, gulerødder, løg og ville allerede have det på stegning, da de troende krævede middag, så jeg besluttede at lægge det ikke til stegning, men til stewing. Efter fyrre minutter hældte jeg stadig bouillon i de stuvede grøntsager og tilsatte kartofler og i 3 minutter på ND. Sådan lykkedes det mig at tilberede suppe hele dagen med en trykkoger for retfærdighedens skyld, jeg må sige, at det viste sig at være en god idé at gryde rødbederne og rødbeden viste sig at være rig på farve
Anna Chepras
Piger Jeg har brugt denne kasserolle i kun 2 dage, men jeg er bange for at nærme ovnen. Spørgsmålet opstod - hvis du frigiver trykket 2-3 gange om dagen, vil det på en eller anden måde påvirke tapet og køkkenmøbler? hvordan har du det? kan der være en hemmelighed om, hvordan man gør det mest sikre? (hvis allerede diskuteret - tilgiv mig og stikk din næse)
balabolka
Anna, jeg har heller ikke meget erfaring, men jeg gjorde det - jeg satte mulen på komfuret, og al damp går ind i emhætten, og jeg prøver at vente, indtil hun selv frigiver presset, 10 minutter er ikke kritisk for mig
Antonovka
Et andet vådt håndklæde placeres på ventilen og sænkes ned
IRR
Jeg tømmer ikke dampen med magt ... du bruger 5-10 minutter ekstra. især da den stadig er klar i tide (instruktionen lyder)
Akevochka
God eftermiddag, medlemmer af forummet! Jeg har virkelig brug for din hjælp! Jeg ønsker at slutte mig til jeres rækker og har læst dette forum i en uge, men jeg kan bare ikke beslutte valg af model. Jeg har aldrig brugt en sådan teknik før, og jeg har ingen erfaring. Fortæl mig hvad jeg skal købe, og er der en forskel mellem denne model MOULINEX CE7011 og Moulinex CE 4000. Jeg ser meget smigrende på dig om sidstnævnte, men i 7011 har pigerne allerede fundet funktionsfejl - et ægteskab og taget til tjenesten. Og kan du anbefale nogle andre ting!? Generelt vagten !!! Ser virkelig frem til dit svar! Tak på forhånd!
Akevochka
Og et andet spørgsmål, hvad siger du om denne multikooker
Stadler Form SFC.919 Chef One 5L?
IRR
Citat: Akevochka

... Fortæl mig hvad jeg skal købe, og er der en forskel mellem denne MOULINEX CE7011 og Moulinex CE 4000.

der er. Hun er dyrere (på grund af designet, taler, det vil sige kommunikerer, elsker at påtvinge sit samfund). Jeg har ikke hørt om jambs på vores forum, jeg følger bare ikke denne tråd.

Og om stler-emnet HER -hun multicooker
IRR
Citat: marinastom

Jeg kan ikke sige noget om 7011, jeg har en tidligere version (jeg har glemt hvad den hedder). Og CE 4000 er en skiløber!

70 11 er også en trykkoger. tema her og her
marinastom
Piger (og ikke kun) her her der blev stillet et interessant spørgsmål. Har nogen nogen tanker om vores gryde i denne henseende? Kun toppen er bleg. Så du kan dække over det.
Marina86
Hej allesammen. Ved nogen hvordan man rengør et varmeelement ?? Det brændte lidt der.
marinastom
Citat: Marina86

Hej allesammen. Ved nogen hvordan man rengør et varmeelement ?? Det brændte lidt der.
I teorien. Du kan lægge en fugtig klud på forbrændingen og derefter forsigtigt gnide og rengøre.
Praktisk. I fig. Er det alt! Og så brænder det ud over tid.
IRR
Hej allesammen
Jeg renser alt i træk - med slibemidler, væske som feri, med en ægte Amway vaskeklud - der gøres intet mod ham. Jeg gemmer alt så meget.
Marina86
Nå tady figner med ham lod det brænde ud. Det er en skam, at pandekagen løb tør efter den anden madlavningstid. Min nøgen blev snavset i både Moulinex og Redmond. Element.

Jeg vil have noget velsmagende. Jeg ved ikke engang at bungle det)
Mor Homki
Hej kære værtinder!
Jeg har været den lykkeligste ejer af Moulinex Minute Cook CE4000 i næsten 2 år. Dette er min bedste og mest foretrukne erhvervelse. Jeg anbefaler det til alle, nogle af mine venner bukkede under for ophidselse
Hvem tvivler, min stemme er for genvejen. En meget smart og enkel pande. Det er en fornøjelse at lave mad i det.

Ira_86
Hej kære medlemmer af forummet og hjælp tak, jeg kiggede og ledte og kunne ikke finde - hvordan man dampede en courgette? Vi starter med supplerende fødevarer, besluttede at starte med en grøntsagsmarv.
Mor Homki
Citat: Ira_86

Hej kære medlemmer af forummet og hjælp tak, jeg kiggede og ledte og kunne ikke finde - hvordan man dampede en courgette? Vi starter med supplerende fødevarer, besluttede at starte med en grøntsagsmarv.
I en gryde med en komfur 0,5-0,7 kogende vand. I en kurv, zucchini i stykker uden kerne, men med en skræl. 5 minutter (for ung courgette er 3 minutter nok) ved lavt tryk

+ selvudledning af damp.


Fjern den færdige papirmasse fra skrællen med en ske.
Derefter kan du tilføje kartoffelskiver, gulerødder, et stykke kål. Grundlæggende skal du ikke ændre tiden. Alt vil være i tide i disse 5 minutter.
LenaChupr
Hej medlemmer af forummet, tag den næsten glade ejer af MC'en ind i dine rækker. Hvorfor næsten, fordi multiskålen er beskadiget, ridser af ukendt oprindelse. Jeg bruger en silikonspatel.
Her på forumet læste jeg, at der kom en skål fra multi ARC, men jeg kan ikke huske hvilken model {jeg håbede på jomfruhukommelse}, der er QDL, og der er DSB med metalkeramisk belægning. Der er ikke tid til at søge, vi skal straks bestille.
Hjælp.
marinastom
6 liter gryder er egnede. Til størrelse. Med hensyn til kvalitet kan INGENTING sammenlignes med en indfødt gryde. Jeg har også de samme ridser af ukendt oprindelse. Intet, jeg fortsætter med at bruge det. Jeg kan ikke lide de nye. Eller rettere ikke sådan. I rustfrit stål gør jeg alt, hvad der ikke er bange for at "holde fast" i bunden og i bronze-keramik, tværtimod.
PS. Jeg råder, hvis det er muligt, at købe et par udskiftningsringe. Også til 6 liter potter.
zhu-zhu
fortæl mig venligst en ny med sådan en gryde
1. hvad hvis du har brug for at lave mad oftere til 1-2 personer (portioner), dvs. hvad er den mindste portion, du laver mad (ikke altid alle 6 liter)?
2. Har du brug for at købe en silikonspatel? er det ikke inkluderet? og den der kommer ind skraber?
Tilgiv mig for at stille sådanne spørgsmål: girl_red: Jeg har allerede læst i en måned, jeg bliver snart nødt til at ringe til en læge
marinastom
zhu-zhu, Hej! Hvilket sjovt kaldenavn.
1. 6 liter ingen laver mad, der er en MAX ris, et sted på niveauet 5 liter. Jeg laver mad og en hel del, alt er i orden!
2. Ja, det er bedre at købe en silikonspatel (ikke inkluderet i sættet), med den er der mindre hovedpine.Generelt lægger jeg plastikerne i det fjerne hjørne, og jeg bruger træet kun i "ikke bange" fade.
Natali_a
Hej. Hjælp mig!!! Når du vælger en multikooker, forsikrede sælgeren os om, at yoghurt kan fremstilles i enhver multikooker. Moulinex Minute Cook tog. Og nu prøver jeg at finde ud af, hvordan man laver yoghurt i det? Jeg forstår, at temperaturen fra 40 til 49 grader skal opretholdes i 8 timer uden kogning. Er det muligt i vores tegneserie? Måske har nogen en opskrift. Fortæl mig venligst, min søn vil have yoghurt Mere: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Mor Homki
En universel måde for enhver multikooker og generelt til at lave yoghurt.
Kog mælken og afkøl til en temperatur på 35-37 grader. Mælk (jo federe, jo rigere yoghurt) blandes med surdej (naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer). 3 spsk er nok pr. Liter mælk. skeer. Du kan tilføje hele pakken, for eksempel Aktiveringer.
Så er der to muligheder:
1. Hæld mælken i multikogerskålen. Tænd for opvarmning i 10 minutter. Sluk. Hvis det er gjort om aftenen, kan du om morgenen lægge yoghurten i køleskabet.
2. Hæld mælk med surdej i små krukker. Du kan tilføje bær, frugt, klid. Mælkeniveauet skal være det samme uanset krukkenes højde. Dåserne på dåser behøver ikke at lukkes, bare sættes ovenpå for at forhindre kondens i at trænge ind. Læg krukkerne i en muleskål (du kan dække bunden med en serviet), hæld vand ved en mælketemperatur på -40 grader. Luk låget tæt uden at medtage noget. Lad det stå i 6-8 timer. Alle.
Jeg har prøvet begge veje. Der er ingen forskel. Lækker.
LenaChupr
Uraaaaa, jeg fik skålen og ARC-ringen i orden, glad til galskab. Skål med metalkeramisk belægning, mens den er tilfreds. Interessant nok vil denne belægning opføre sig på samme måde som resten af ​​de keramiske belægninger: Efter 3 måneder begynder alt at klæbe sig, vil det være dækket af en hvidlig belægning?
marinastom
Min belægning har ikke ændret sig i farve, men jeg bruger sjældent denne skål.
Lena, bestilte du det på ARS-webstedet? Jeg er på multicooker. org, så min ring begyndte kun at passe mere eller mindre efter en anstændig poyuzat.
Marina86
Jeg skynder mig at dele. Jeg rensede varmeelementet med amway ovnrenser. Generelt er super og intet spor tilbage. Salvet og udslettet med en klud. Jeg er overhovedet ikke fan af Amway, men dette værktøj er virkelig godt.
LenaChupr
og de fortalte mig også, hvor ridserne fra skålen kommer fra - der dannes revner, når de opvarmes, ægteskab. Det er en skam. Jeg troede, at Moulinex ikke ville tillade dette, men ak, jeg var ikke heldig, selvom kødkværnen fra dette firma har serveret i lang tid.
Olekma
Citat: LenaChupr

Piger, fortæl mig, hvordan jeg fremhæver den besked, jeg vil svare på?
Jeg svarer så længe jeg kan. Jeg bestilte koppen gennem fælles køb, prisen er 800 rubler. , med kopecks, ring 333r.
i øverste højre hjørne af din besked er der generelt en knap Citere, tryk på den, fjern unødvendig fra den citerede besked og svar efter dette - [/ citere] og alt ordner sig
Olekma
Citat: Ira_86

FOR MODERATORER ..... godt, alt er i orden ... opskrifterne er vidunderlige, bare lav mad og lav mad, men hvorfor ikke søge i emnet, jeg kan huske hvad med dumplings, men hvor man finder dem .....
der er et separat emne, hvor alle opskrifter med links er samlet https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0 Moulinex Minute Cook CE4000 Multicooker Opskrifter
og dumplings der også.
EPP
Jeg har set nok af dig, sådan solidaritet og aktiv og velsmagende osv., Og købte en masse, Mula derhjemme og på arbejde. Efter dine teorier betragtede jeg mig næsten som en "aborre" og var ikke engang bange (!). og alt gik glat - tak alle sammen! Jeg har et spørgsmål: Når du bruger stegte grøntsager, har du brug for 20 minutter, og når Stewing, 30 minutter. Hvordan skal man være?
marinastom
Med en start glade måltider!
Til dit spørgsmål. Jeg stod også op før dette. Det er bedst at spore det selv. Jeg havde også lager på en timer, der sluttes til stikkontakten. Det vil sige, jeg inkluderer stikket fra multicookeren i denne timer. Det er dårligt, at han har et trin på 15 minutter. Der er andre versioner.
tana33
marinastom, Marin, hvad er denne timer? afbryder han muldyret fra netværket? Og hvad hedder han? Jeg vil også have dette))))
marinastom
Citat: tana33

marinastom, Marin, hvad er denne timer? afbryder han mulyu fra netværket? Og hvad hedder han? Jeg vil også have dette))))
Sens skrev om ham et eller andet sted, jeg kan ikke huske navnet, men lige nu er jeg ikke hjemme endnu. Jeg købte rubler til 150 i Globus. Prøv at google.
marinastom
Citat: tana33

Marin, tak, jeg skal kigge)))))))))
Tan, der er sådan en skala som en urskive med tunger i en cirkel. Tungerne er forsænket i den krævede periode, skyderen er spærret, og enheden er afbrudt fra netværket. Jeg har det?
EPP
Citat: tana33

EPP, slut dig til rækken af ​​muldyrsejere)))) om et par måneder vil du tænke - Hvordan lavede jeg mad uden hende overhovedet?
For opkaldet, selvfølgelig, tak, mine gryder er ikke længere i brug, mine sønner laver mad med magt og hoved .. Naturligvis en defekt med timeren for nogle muligheder, men hvilket plus med alt andet! Hvad der især er behageligt er manglen på autoprogrammer. Piger, alle sammen
Stafa
Citat: marinastom

Jeg havde også lager på en timer, der sluttes til stikkontakten. Det vil sige, jeg inkluderer stikket fra multicooker i denne timer. Det er dårligt, at han har et trin på 15 minutter. Der er andre versioner.

Der er også en elektronisk, når den afbrydes fra netværket, kommer den ikke på afveje, og du kan indstille ethvert trin. Men det koster omkring 500 rubler i modsætning til mekanik - de samme dyre 250 rubler koster. Jeg kunne ikke lide Ikeev-timerne, trin 30 minutter uden indikator - du kan ikke se, om den er tændt eller slukket. Men billigt
Valyushechka
Hej allesammen! Det ser ud til, at jeg så en lignende opskrift, men da jeg begyndte at søge, fandt jeg den ikke, faktisk er dette ikke en opskrift, men når der overhovedet ikke er tid til at lave mad. Læg de frosne dumplings i et lag i en gryde, hæld med hvad der er - fløde eller creme fraiche + vand, tilsæt lidt salt, peber, lidt mayonnaise på toppen og dæk med revet ost. På HP i 6 minutter, hvis det blev opvarmet, så er det ikke skræmmende, du kan lade det (hvis du ikke skynder dig) alt er forberedt af sig selv, hvis du skynder dig, som jeg gør i dag, kan du stadig dryppe lidt vand og lægge det tilbage i et øjeblik, og det er det, du er færdig !!! billedet fungerede ikke så godt, men smagen .... for elskere af dumplings lidt variation !!!
Valyushechka
Moulinex Minute Cook CE4000 Multicooker Opskrifter
og dumplings der også.
og jeg fandt heller ikke dumplings (((derfor turde jeg skrive om mine egne (((
Na_Tochka
Hjælp mig med at mestre dampning. Jeg kan ikke finde ud af, hvilken tilstand det er bedst at gøre og i tide,
for eksempel laksefilet - stykke gr 300.
og damproer?
Xun
Hej allesammen. Check ind på 0.40 min. Jeg kan ikke sove, jeg læste. Jeg købte også MV for 2 dage siden. Jeg forstod alt, men med korn som majs, hirse, artek osv. I det mindste græde. Fortæl mig venligst tilstanden, tiden og proportionerne. Og så vil min MV og jeg forbinde for evigt. Tak på forhånd.
Copokin
Mine herrer, hjælp.
Jeg har et barnligt spørgsmål.
Jeg laver mad i en muldyr, men jeg vil ikke flytte til hverken VD eller ND.
Jeg smækkede låget på, indstillede tiden og startede.
Damp begynder at strømme fra ventilen på dækslet, og en rød prik blinker. Derefter går det i "Vedligehold" -tilstand og skæres ned.

Jeg tilføjede vand - effekten er den samme = (

P / s Og O-ringen skal lade låget gå?
Lefon
Jeg prøvede at lave en orange charlotte i dag ifølge denne opskrift:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0
Hele bunden brændte ud (meget god, til en sort tyk skorpe) (((65 minutter er helt klart meget, du behøver ikke mere end 45, tror jeg).
IRR
Citat: Copokin

Mine herrer, hjælp.
Jeg har et barnligt spørgsmål.
Jeg laver mad i en muldyr, men jeg vil ikke gå til VD eller ND.
Jeg smækkede låget på, indstillede tiden og startede.
Damp begynder at strømme fra ventilen på dækslet, og en rød prik blinker. Derefter går det i "Vedligehold" -tilstand og skæres ned.

Jeg tilføjede vand - effekten er den samme = (

P / s Og O-ringen skal lade låget gå?



banker damp fra ventilen + går med låget?

og ventilen stikker ikke ud? klapte dækslet ordentligt? og videre. du bare udvikler en brønd eller pludselig er det sket?
mkabatov
Hej allesammen. Fortæl mig. Hvordan fungerer en tegneserie for dig? Mit pres vinder - den røde prik holder op med at blinke - alt snorker fredeligt - gennem den grønne ventil, dampen kommer langsomt ud (pshik-pshik-pishk) -2 eller 3 minutter, og trykindikatoren begynder at blinke igen, og tegneserien begynder at vinde tryk igen (det vil sige alt bobler inde) - vinder igen alt snus fredeligt og cyklen gentager ...
irman
Når trykket er akkumuleret, bør der ikke længere komme damp ud af ventilen.
marinastom
Citat: mkabatov

Hej allesammen. Fortæl mig.Hvordan fungerer en tegneserie for dig? Mit pres vinder - den røde prik holder op med at blinke - alt snorker fredeligt - gennem den grønne ventil, dampen kommer langsomt ud (pshik-pshik-pishk) -2 eller 3 minutter, og trykindikatoren begynder at blinke igen, og tegneserien begynder at vinde tryk igen (det vil sige alt bobler inde) - vinder igen alt snus fredeligt og cyklen gentager ...
Det sker også for mig, i den forstand at underbud fra en sort (i min model har nogen en grøn) ventil. Men prikken blinker ikke. Det sker, at det kan vinde tryk, lukke ventilen, men "går" ind i "opvarmning".
irman
Jeg går ind i "opvarmningen", hvis der er lidt væske.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter