Clatronic-tilstande

Det er bedre at undersøge ordbogen selv, hvis det er dårligt med engelsk, end at læse sådanne "oversættelser".

Erfarne Clathronic-brugere! Fortæl mig en nybegynder - hvad er den grundlæggende forskel mellem programmer 2 (hvidt brød) og 11 (sandwich)? Hvis der stadig er forskel (jeg ved ikke hvilken), hvilken opskrift bruges derefter til at bage brød på program 11?

Da jeg er en sååååå alvorlig person, studerede jeg omhyggeligt tabellen i Clathronic manualen og sammenlignede omhyggeligt alle bagningstilstande.
programmet "hvidt brød" (i min model nr. 3) adskiller sig fra "sandwich" -programmet (i min model nr. 10) ved den kortere (10 minutters forskel) opvarmning af maden, tidspunktet for 2. og 3. korrektur og bagning.

"Hvidt brød"
anden korrektur 25 min
tredje korrektur 50 min
bagning 65 min, samlet tid 3 h 50 min.

"sandwich"
anden korrektur 18 min
tredje korrektur 39 min
bagning 56 minutter, samlet tid 3 timer 20 minutter.

For mig er bagetid generelt et betinget koncept, for når jeg bager hvidt brød, slukker jeg altid HP mindst 10 minutter tidligere - brødet er klar, men jeg kan ikke lide en brændt skorpe.

Sammenlign dig selv og drage konklusioner om, hvad en sådan forskel kan påvirke. Jeg bager alt hvedebrød på programmet "hvidt brød", fordi dette program har den længste kontrol. Hvad skorpen angår, er jeg af den opfattelse, at det afhænger af brødopskriften og ikke af Clathronic.

Ja, tilstand 2 WEISSBROT (hvidt brød) - til tilberedning af især smuldrende hvidt brød - samlet tilberedningstid 3:40, brødet stiger længere og mere smuldret skulle komme ud. Bagningstid 65 minutter, skorpen bliver tyk (især når jeg bager sødere brød i denne tilstand).

Og tilstand 11 SANDWICH (sandwich) - til fremstilling af smuldret brød til sandwich - den samlede tilberedningstid er 2:55, brødet skal være mindre smuldret, og bagningen skal kun være 50 minutter, så skorpen er tynd - generelt, så der er et ideelt brød til sandwich (moderat smuldret) og med en blød tynd skorpe).

Jeg tror, ​​at det, du bager i den første tilstand, også er muligt for 11, hvis du vil have samme tid, men blødere og med en blød skorpe.

Og hvem vil fortælle dig, hvordan du bager fransk brød i denne HP? , Jeg indså, at jeg har brug for 2 eller måske endda 3 programmer, men sådan kan jeg ikke selv finde ud af noget, måske har nogen allerede programmeringserfaring. Jeg ville være meget taknemmelig, jeg vil virkelig have en franskmand. prøve ....

Hej allesammen! Allerede i mange Temko skrev jeg, men ak ... der er stadig ikke noget svar .... Måske hjælper de mig her, håber jeg ... Der er ingen programmer på clatronik2865. FRANSK, hvem ved med hvilke programmer du kan bage fransk brød på, det vil jeg virkelig gerne. På programmet 3h50min ifølge den franske opskrift. brød viste sig at være almindeligt hvidt brød. Kan først sætte programmet. * Dej * -1t 50min og derefter -3t50min, jeg kan bare ikke finde ud af det.

og på denne adresse kan du downloade instruktionen på russisk til CLATRONIK 2865 HP

Og dette er bare det mest almindelige hvide brød - vand, mel, salt, sukker, gær.
Jeg bager det som det mest almindelige brød, nogle gange erstatter jeg bare en del af melet med rug, boghvede osv.
Jeg bager i tilstand 3. VOLLKORN, det passer mig. Det er muligt for 2. WEISSBROT, det skal være blødere. Du kan indstille det til 1. NORMAL (standard), men hvis køkkenet er varmt, har det ellers muligvis ikke tid til at rejse sig.

men i andre HP FRANSKE BAGES 6 TIMER, har han mere korrektur ...

Nej, kun fransk i Panasonic bager i 6 timer og derefter fra 1 til 2 timer forvarmes maden, afhængigt af den omgivende temperatur. Jo koldere det er, jo mindre det varmer i starten, og jo mere det efterlader til korrektur i slutningen, men jo varmere det er i rummet, jo længere tid opvarmes det eller bare venter i starten, og jo mindre tid forlader det til korrektur. Der (i Panasonic) bare en fancy mikroprocessor, derfor er prisen højere.

I LG, hvor jeg fik opskriften på fransk brød, er tilstanden "fransk" 4 timer. Hvis vi fjerner opvarmningen af ​​mad og afkøling, vil der være cirka 3,5 timer.

Forresten, i Clathronics-tilstand 2 kaldes "WEISSBROT" i den engelsksprogede tabel "fransk", så beslut dig selv ...

[bluekitten]

bluekittentak for forklaringerne på programmerne, jeg kan godt lide brødet, der er fint porøst og med en tynd skorpe, nu vil jeg bage på programmet. SANDWICH.

Og her er en anden ting, jeg ønskede at finde ud af. Jeg forstår ikke på nogen måde, hvad størrelse 1 og 2 betyder? Hvis jeg nu tager normen for en lille bolle og lægger en størrelse 2, det vil sige en stor, hvad sker der så.? Og hvis tværtimod: Normen er stor, og størrelsen er lille, så vil brødet måske være med endnu mindre krummer? Hvilket er det, jeg vil opnå ...

Ingen grund til at være smart, 1 er en lille bolle, 2 er en stor. For lange æltningstider, lidt mere. Sæt en masse dej i "lille rulle" -tilstand - du bliver underbagt og underbagt :-) Og lidt dej på den "store rulle" - det er usandsynligt, at det brænder, men du skal ikke holde det overskydende på bagningen, skorpen bliver steget og hårdere.

Natalka 2010, har du overhovedet læst instruktionerne?

[Tak til alle sådanne talentfulde bagere!]

De gav min mor sådan en brødproducent. Bager fint. Brødet hæver sig helt op til taget og er altid så luftigt, ensartet. Af en eller anden grund ser det ud til, at dette først og fremmest skyldes den indledende temmelig lange temperaturudligning, og for det andet, to blandere - ikke en, ælter meget forsigtigt, så intet skal skrabes ud af væggene. (Efter min mening er dens præstation ikke dårligere i dyrere mærker). Vi bagte fire forskellige brød i forskellige tilstande (vi kontrollerer, hvad det viser sig). I alle tilfælde er resultatet simpelthen vidunderligt. Jeg tog alle opskrifter til mor fra dette sted, så Tak til alle sådanne talentfulde bagere!

Men af ​​en eller anden grund vil jeg tværtimod have HP med en omrører. Det er bare, at opskrifterne her er hovedsageligt til 450 g mel, og ud fra dette beløb får du en meget lille bolle, du skal altid genberegne. Og brød fra andre HP-modeller synes mig højere end fra vores model, men ... men denne model har det største brød på 1300gr !!!!, hvilket er meget godt for en stor familie.

Jeg har en tysk komfur, men der er ingen instruktioner på russisk, den, som jeg downloadede på engelsk, indeholder fejl. for eksempel er dejen tilstand 8 og ikke 9. og der er ikke noget bord til katten. der er et link. Og valget af opskrifter er ikke godt. Jeg ville være taknemmelig, hvis nogen kunne hjælpe. Mens vi bager alt brødet i 1-tilstand. Men jeg vil prøve andre opskrifter.

Download instruktionen på russisk:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Der er så mange opskrifter på siden. Fra mig selv kan jeg anbefale, at opskrifterne fra instruktionerne til LG komfuret er meget egnede. Jeg har de scannede, jeg kan smide dem væk.

bluekitten send mig pliz-scanninger til e-mail. Tak på forhånd . Forresten bagte jeg i går to påskekager ifølge opskrifter fra siden. Det viste sig godt, men for min smag er de blandede håndtag forskellige til det bedre. Når jeg ser ud, vil jeg gøre det og det.

Eugenia, jeg starter arbejdet mandag. Jeg lavede kage fra denne bog, bare super! Her er den mest efterspurgte kage

Og hvad er opskriften på en cupcake til Clatronic 2864, bevist. Jeg har lige købt en brødmaskine. Der er mange opskrifter i afsnittet "muffins", men jeg fandt ikke 2864 specielt til Clatronic, eller passer de alle til nogen komfur?

Tag en hvilken som helst opskrift, ælt den i hånden og bag den i en brødmaskine i tilstanden BAGNING.

og jeg har et Keks-program, har du ikke brug for det?

Hej alle bagere. I går købte jeg en Clatronic 2864. Jeg er meget glad for galskab, men da jeg bagte mit første brød, voksede det op. Jeg bagte efter den enkleste opskrift på program nr. 1 (hvidt brød). Men under selve bagningen (dvs. de sidste 60 minutter), i de allerførste minutter fra ovnen røg gik , Jeg løb for at læse instruktionerne, de skriver, at de kan lide dryssede ingredienser bag bagepladen (jeg spildte den ikke helt sikkert) eller en ingrediens. fast på bagekammeret (måske fordi bolle: kolobok: fungerede ikke med det samme, jeg tilføjede mel). Men det er ikke alt. Da røgen startede, slukkede jeg den med en knap bagpå for at se, om jeg havde spildt mel bag kameraet. Der var intet brændt mel i bunden. Jeg tog ikke brødet ud af formen, og jeg så ikke ingrediensernes vedhæftning (som det var skrevet i instruktionerne).Hun tændte den igen, efter 2-3 minutter slukkede røg igen, slukkede den igen, så ind - så ikke noget lignende, tændte den igen. Der var ikke mere røg, men der var klik et sted med et interval på 2-3 minutter, og så fortsatte det indtil slutningen af ​​bagningen. Brødet viste sig at være godt, bagt, kun toppen af ​​opalen, da jeg åbnede ovnen. Måske havde nogen det? Eller er det kirdyk, der kom til komfuret? Jeg vil ikke sende det til Neckermann (jeg bestilte det fra kataloget).

Jeg ved ikke, hvor meget du ryger, men efter at have købt en komfur er det bedre at køre den ud på bagning uden en spand, så lugter den tekniske, efter at planten forsvinder.

Tatianinka, med et nyttigt køb dig!
sigøjneren skrev til dig korrekt, normalt for første gang, tændes brødproducenten i inaktiv, så fabriksfedtet brænder ud. Og på revnerne. Du holder snart op med at være opmærksom. Du hører revner, fordi termostaten fungerer, hvilket opretholder den ønskede temperatur i ovnen.
Med venlig hilsen.

Sig mig, knæder denne model dej på dumplings, dumplings?

Sig mig, knæder denne model dej på dumplings, dumplings?

Der findes ikke et sådant regime hver for sig. Jeg ælter i "KUCHEN" -tilstand, fordi denne tilstand er uden forvarmning. Når dejen er klar, slukker jeg HP.

God dag! Jeg er også en glad ejer af den samme brødmaskine.

"Hurtig tilstand" betyder hurtigt at bage brød i to vægte.

1. program til vægt 750 gr.

2. program til vægt 1200g.

Men jeg har aldrig brugt disse tilstande, selvom opskrifterne på webstedet

"Fransk brød" aka "Sandwich" fås uden skorpe.

Her med en lille oversættelse

Hej! Jeg har Clatronic 3364. Principperne er de samme - 12. Jeg kan ikke forstå, hvordan de kan kombineres teknisk - dvs. skifte fra den ene til den anden ved blot at skifte i slutningen af ​​programmet? Eller er det muligt at stoppe programmet og skifte til et andet?

For eksempel: rugdej - først på "Dough" -programmet og derefter på nr. 3 (fuldkorn)? Men i nr. 3 æltes der igen.

Jeg har ikke prøvet det endnu, men lavede straks rughvede på nr. 3. Også god til det. Men jeg vil stadig vide, hvordan du kan kombinere programmer. Tak til dem, der svarede!

Hej allesammen! Hvor vidunderligt, at jeg vandrede ind i denne Temko. Også jeg har været her for nylig og tænkt, at der ikke er noget særskilt emne om Clathronic. Jeg har 2864. Men jeg er allerede blevet bedt om en masse her. Først om fransk brød er brød, hvor der ikke er et eneste gram sukker, bages på det sædvanlige program (1), du kan min. 10-15 brun på program 12. Jeg ælter dumplings og dumplings på 8. pr. (Dej).
Men jeg har også en masse spørgsmål. Jeg tænker, da jeg ikke har et bageprogram, kan jeg bruge program 9 til dette (marmelade, marmelade)? Når alt kommer til alt er der ingen æltning i det, som i 12.

Hvis du har brug for en instruktion på russisk eller en tabel over tilstande - skriv i en personlig, jeg sender den.

Jeg har slet ingen instruktioner.

/clatronic-instrukciya.html - dette er instruktioner til modeller # 2864,2866. Nr. 3364 - instruktion på ukrainsk.
Jeg har nr. 3364, der var ingen instruktioner, jeg gravede det ud på linket ovenfor. Men ingen af ​​instruktionerne giver anbefalinger til kombinationen af ​​programmer. Som jeg forstår det, leder mange medlemmer af forumet efter deres kombinationer ved at prøve og fejle. Hvis nogen har erfaring med kombinatorik på Clathronic, bedes du dele dine råd. Tak skal du have!!!

Der findes ikke et sådant regime hver for sig. Jeg ælter i "KUCHEN" -tilstand, fordi denne tilstand er uden forvarmning. Når dejen er klar, slukker jeg HP.

Fortæl mig, hvordan bestemmer du, hvornår dejen er klar, ved signaltonen, eller blot afbryder tilberedningen?

Download instruktionen på russisk:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4470.0
Der er så mange opskrifter på siden. Fra mig selv kan jeg anbefale, at opskrifterne fra instruktionerne til LG komfuret er meget egnede. Jeg har de scannede, jeg kan smide dem væk.

Hvis det ikke er svært for dig, skal du kassere opskrifter til
Jeg vil være meget taknemmelig

Fortæl mig, hvordan bestemmer du, hvornår dejen er klar, ved signaltonen, eller blot afbryder tilberedningen?

Jeg definerer det med øjet. Når dejen får det udseende og den konsistens, jeg har brug for, slukker jeg HP.

/clatronic-instrukciya.html - dette er instruktioner til modeller # 2864,2866. Nr. 3364 - instruktion på ukrainsk.
Jeg har nr. 3364, der var ingen instruktioner, jeg gravede det ud på linket ovenfor. Men ingen af ​​instruktionerne giver anbefalinger til kombinationen af ​​programmer. Som jeg forstår det, er mange medlemmer af forumet på udkig efter deres kombinationer ved at prøve og fejle. Hvis nogen har erfaring med kombinatorik på Clathronic, bedes du dele dine råd. Tak skal du have!!!

Jeg forsøgte mange gange at bage smukt rug-hvedebrød på tilstand nr. 3 (fuldkorn. Som et resultat faldt taget af.
Derefter gentagne forsøg på dej + bagning (på samme tid skiftede jeg mel, smør, gær, reducerede mængden af ​​væske osv.) - resultatet er det samme. Så indså jeg, at "Dough" ikke er egnet, for efter korrektur i denne tilstand i Klatronic ser det ud til, at der ikke er nogen langsom opvarmning, men straks - chokket fra bagning (og taget falder!).
Som et resultat - jeg forsøgte at bage rughvede i tilstanden "Normal" (3 timer) - og der skete et mirakel: brødet er smukt, moderat højt med et fladt tag!
Jeg troede ikke, jeg læste instruktionerne mere opmærksomt og fandt ud af, at programmet "Normal" er beregnet til bagning af både hvidt og mørkt brød.

God dag! Jeg har ønsket din komfur i lang tid, fortæl mig det, men i starten af ​​brug lugter det længe? Og hvordan er spandækslet?

Jeg fik Clatronik 2865 for nylig. meget glad indtil videre. men jeg er bekymret. hvor korrekt, i hvilken rækkefølge at bogmærke produkter. Hvad er væske eller mel først? Det ser ud til, at væsken er skrevet i instruktionerne, men på kassen så jeg et billede, hvor der allerede hældes vand i melet. Nogen skriver, at det er bedre at tørre produkter først, de siger, at olietætningerne fra vandet flyder hurtigere, nogen er omvendt. Jeg vil virkelig have det til at tjene i lang tid. Jeg kunne godt lide det

Jeg har 2864. Først fulgte jeg også anbefalingerne. Så begyndte hun at gøre det og det. Nu kan jeg lide det mere - flydende, tørre fødevarer! Indtil videre (4 år) er alt ok, t-t-t.

Jeg har 2864. Først fulgte jeg også anbefalingerne. Så begyndte hun at gøre det og det. Nu kan jeg lide det mere - flydende, tørre fødevarer! Indtil videre (4 år) er alt i orden

Og hvordan er det korrekt? Videnskab :-) :-)

For at være ærlig havde jeg ikke instruktioner på russisk - hun var fra Tyskland, en pige oversat her (nybegynderoversætter). Det ser ud til at være videnskabeligt vådt, tørt ... Noget lignende. Den ven, der bor der og gav det til hende, er ikke selvstændig på tysk.
Py. Sy. Generelt skrev alle her (om alle HP'er), hvad der er mere praktisk for dig, gør det, hvis produktets kvalitet ikke påvirkes.

Har nogen bagt sort rugbrød? Fortæl mig opskriften, bagning ordninger. Jeg prøvede hvede-rug. Jeg satte programmet på dejen og bagte derefter. taget falder af

Jeg har også bagt hvede-rug
🔗

🔗

🔗

Intet falder af. Men jeg kunne godt lide ovnen i ovnen bedre. Efter min smag er den mest succesrige opskrift på "Bonde", IMHO.

Jeg har også bagt hvede-rug
🔗

🔗

🔗

Intet falder af. Men jeg kunne godt lide ovnen i ovnen bedre. Efter min smag er den mest succesrige opskrift på "Bonde", IMHO.

Hvilket program? Eller programmer

Bonde-batch til "gær", bagværk til "bagværk", resten til "basis". Men ovnen kører!

Mange tak, jeg vil prøve ... og hvem har nogensinde lavet brød med hjemmelavet surdej? og selve surdej?

Jeg er ejer af Clathronic 2605, jeg vil gerne have en tabel med tilstande, det er muligt uden oversættelse, ellers er alle links allerede forældede ... del venligst.
Og jeg vil også gerne afklare om bagning af rug eller grov hvede, jeg så anbefalinger til først at bruge det 8. program (æltning af dejen) og derefter det tredje (fuldkorn), spørgsmålet opstår af det 8. at køre helt ud eller kun det første parti?

Jeg er 8 til fulde, og derefter afhængigt af hvilken slags brød ... Generelt bager jeg i ovnen, der danses ikke med tamburiner.

Jeg købte en anden Bomann 5002 SV brødmaskine, også kaldet Clatronic BBA 3364. Præciseringer af tilstande, de er de samme for alle ovne i dette firma, måske nogen vil være nyttige:
- i tilstand 9 (marmelade) begynder omrøring 25 minutter efter opvarmningens start, i modsætning til for eksempel "jam" -tilstanden på en anden brødmaskine;
- mode 10 (cupcake, cookies) med æltning!
Ja, tilstand 2 (hvidt brød) er franskbrød, sprødt.