Mystery MBM-1212. Brødfremstillingsspecifikationer og betjeningsvejledning

Mcooker: bedste opskrifter Mystery Bread Makers

Tekniske egenskaber ved Mystery MBM-1212 brødmaskine

Generelle egenskaber

Strøm 600 watt
Maksimal bagevægt 750 g
Justering af bagevægt der er
Bageform brød
Valg af skorpefarve der er
Timer ja, op til 13 timer
Opretholdelse af temperatur ja, op til 1 time

Programmer

Antal bageprogrammer 12
Dej æltning der er
Fremskyndet bagning der er
Fuldkornsbrød der er
Marmelade der er
Glutenfri bagværk der er
Hvedebrød der er
Borodino brød ingen
Kage der er
rugbrød ingen

Yderligere Information

Antal æltepersoner 1
Dispenser ingen
Strømafbrydelseshukommelse 10 min
Display baggrundsbelysning der er
Kropsmateriale metal


BRUGERVEJLEDNING


Før du bruger apparatet, skal du læse denne vejledning omhyggeligt, som indeholder vigtige oplysninger om din sikkerhed samt anbefalinger til korrekt brug og pleje af apparatet.

Pas på sikkerheden i denne manual, brug den som referencemateriale ved fremtidig brug af enheden.

SIKKERHEDSINSTRUKTIONER

Sørg for, at den effekt og spænding, der er angivet på apparatet, svarer til din watts strøm og spænding. Hvis effekt og spænding ikke stemmer overens, skal du kontakte et specialiseret servicecenter.

For at undgå risikoen for elektrisk stød skal du sørge for at tilpasse stikkontakten til strømkablet på apparatet. Hvis stikket ikke svarer til stikkontakten, skal du kontakte en kvalificeret elektriker.

For at reducere risikoen for elektrisk stød og brand må du ikke nedsænke apparatet, netledningen og stikket i vand eller anden væske. Hvis apparatet er faldet i vand:

Rør ikke ved enhedens krop og vand;

Træk straks netledningen ud af stikkontakten, først da kan enheden tages ud af vandet;

Kontakt et autoriseret servicecenter for at inspicere eller reparere instrumentet.

Brug ikke apparatet med en beskadiget strømledning og / eller stik. For at undgå en fare skal en beskadiget ledning udskiftes af et autoriseret servicecenter.

Brug ikke produktet efter at have været tabt eller beskadiget på anden måde. For at undgå elektrisk stød må du ikke forsøge at adskille eller reparere produktet selv. Kontakt om nødvendigt et autoriseret servicecenter.

Rør ikke ved varme overflader på enheden for at undgå forbrændinger. De ydre overflader bliver meget varme under brug. Brug altid køkkenhandsker, når du fjerner den varme gryde.

For at forhindre, at enheden vælter, skal du kun placere den på en stabil, jævn, varmebestandig overflade.

Hold netledningen væk fra skarpe kanter og varme overflader.

Brug ikke enheden udendørs. Kun til privat brug.

Træk altid stikket ud af stikkontakten efter endt brug, inden rengøring og når det ikke er i brug.

Når du trækker stikket ud af stikkontakten, skal du ikke trække i ledningen, tag altid fat i stikket.

Enheden er ikke beregnet til brug under våde forhold.

For at undgå overophedning skal du ikke dække enheden med genstande.

Afstanden mellem væggen og apparatet skal være mindst 6 cm.

Flyt ikke enheden under drift.

Vær særlig forsigtig, hvis børn og / eller personer med handicap er i nærheden af ​​betjeningsenheden.

Efterlad ikke den tændte enhed uden opsyn.

Opbevar enheden utilgængeligt for børn.

Hvis enheden ikke skal bruges i lang tid, skal den opbevares.

Dette apparat er kun beregnet til husholdningsbrug. Enheden er ikke beregnet til kommerciel eller industriel brug.

Fjern altid brødpanden fra ovnen, inden du tilsætter ingredienser. I modsat fald kan ingredienser falde ned på varmeelementet, antændes og generere røg.

Læg ikke dine hænder inde i ovnrummet, når du har taget brødpanden ud, da ovnrummet bliver meget varmt.

Rør ikke ved bevægelige dele inde i apparatet.

Overskrid ikke den maksimalt specificerede mængde brød, der skal bages, da dette kan overbelaste ovnen.

Undgå direkte sollys på komfuret og placer det ikke nær varme apparater eller en hætte. Dette kan påvirke den indvendige ovntemperatur og reducere kvaliteten af ​​den mad, der tilberedes.

Tænd ikke for apparatet uden at ilægge ingredienserne, da dette kan beskadige det.

Opbevar ikke fremmedlegemer inde i enheden.

For at undgå brandfare skal du ikke blokere ventilationsåbningerne i apparatets låg.

Udfør transport og salg af enheden i originalemballagen, som beskytter den mod skader under transporten.

Den pakkede enhed kan transporteres med alle typer lukket transport under forholdene i GOST 15150-69 ved en temperatur, der ikke er lavere end minus 20 ° C, samtidig med at den beskyttes mod direkte udsættelse for nedbør, støv og mekaniske skader.

Enheden er sammensat af moderne og sikre materialer. Ved afslutningen af ​​dets levetid skal enheden bortskaffes adskilt fra husholdningsaffald i henhold til reglerne for bortskaffelse af affald i dit område for at undgå mulig skade på forbrugernes, forbrugerens, hans ejendoms eller miljøet.

Producenten og distributøren fraskriver sig ansvaret og annullerer garantien for brugen af ​​enheden, ikke i overensstemmelse med de givne instruktioner.

Transport, opbevaring og distribution

I tilfælde af pludselige ændringer i temperatur eller fugtighed kan der dannes kondens inde i enheden, hvilket kan forårsage kortslutning. Opbevar enheden ved stuetemperatur i 2 timer inden brug.

Brug den originale emballage til at beskytte din enhed mod snavs, stød, ridser og skader på forsendelsen.

Beskyt din enhed mod direkte udsættelse for atmosfærisk nedbør og direkte sollys.

Anbring ikke enheden i nærheden af ​​varme- eller varmekilder. Opbevar enheden utilgængeligt for børn.

Overhold temperaturregimet fra -20 ° C til + 50 ° С.

PRAKTISK RÅDGIVNING

Alle ingredienser skal være ved stuetemperatur 20-25 ° C (medmindre andet er angivet i opskriften) og vejes omhyggeligt.

Mål væsker (vand, frisk mælk eller mælkepulveropløsning) ved hjælp af den medfølgende målekop. Ved måling skal du holde målekoppen, så væskeniveauet er vandret i øjenhøjde. Brug kun et rent målebæger til måling, hvor der ikke er rester af andre ingredienser.

Brug en dobbelt scoop til at måle små mængder tørre og flydende ingredienser. Når du måler 1 tsk eller 1 spsk, skal du fylde den til randen, men uden en "glide", da selv et lille overskud af ingrediensen kan forstyrre balancen i opskriften.

Det er vigtigt at måle den nøjagtige mængde mel. Kvaliteten af ​​de resulterende bagværk afhænger af nøjagtigheden af ​​opskriften.

Brug aktiv vandfri bagegær i en pose (medmindre andet er angivet i opskrifterne). Når du har åbnet gærposen, skal du bruge den inden for to dage.

Følgende rækkefølge med tilsætning af ingredienser skal overholdes: først de flydende ingredienser (vand, mælk, vegetabilsk olie, æg), derefter de tørre ingredienser: salt, sukker, mælkepulver osv., Derefter mel og til sidst gær. Bemærk, at gær kun kan placeres på tørt mel. Gæren bør ikke komme i kontakt med salt.Når du bruger funktionen Delay Cook, skal du aldrig tilføje letfordærvelige madvarer som æg, mælk, frugt osv.

Brugte ingredienser:

Fedt og vegetabilsk olie: fedt tilsætter fluffiness og smag til brød. Dette brød har også længere holdbarhed. Overskydende fedt bremser dejenes stigning. Hvis du bruger smør, skal du skære det i små stykker for mere jævn fordeling i dejen eller blødgøre det på forhånd. Hæld ikke flydende olie i brødmaskinen. Undgå kontakt med fedt med gær, da fedt kan forstyrre gærens fugtmætning.

Æg: æg beriger dejen, forbedrer brødets farve og bidrager til dannelsen af ​​en velsmagende krumme. Hvis du bruger æg, skal du reducere mængden af ​​flydende ingredienser. Knæk et æg, og tilsæt væsker til det volumen, der er angivet for væsken i opskriften. Opskrifter kræver et medium æg på 50 gram; til større æg, tilsæt lidt mel; til mindre æg, reducer mængden af ​​mel.

Mælk: du kan bruge frisk mælk eller pulveriseret mælk. Hvis du bruger mælkepulver, skal du tilføje vand til det oprindeligt angivne volumen. Hvis du bruger frisk mælk, kan du også tilføje vand, men det samlede væskevolumen skal være lig med det volumen, der er angivet i opskriften. Mælk har også en emulgerende virkning, som giver mulighed for mere ensartede hulrum og et smukkere smulerudseende.

Vand: vand mætter og aktiverer gæren. Det mætter også stivelsen i melet og giver smuldrende. Vand kan delvist eller helt erstattes med mælk eller andre væsker. Væsker skal være ved stuetemperatur, når de tilsættes.

Mel: vægten af ​​mel afhænger meget af dets type. Afhængig af melets kvalitet kan de resulterende bagværk variere. Opbevar mel i en lufttæt beholder, da det kan reagere på udsving i temperatur og fugtighed ved at absorbere eller omvendt frigive fugt. Tilsætning af havregryn, klid, hvedekim, rugmel og endelig fuldkorn til dejen resulterer i et tungere og mindre fluffy brød.

Brug af premiummel anbefales, medmindre andet er angivet i opskrifter.

Resultaterne påvirkes også af, hvor sigtet melet er - jo mere hel det er (dvs. hvis det indeholder partikler af skallen af ​​hvedekorn), jo mindre hæver dejen sig, og jo tættere brødet viser sig. Du kan også finde færdiglavet bagdej i butikkerne. Følg producentens anvisninger, når du bruger denne test. Generelt skal du overholde kravene til færdige bagværk, når du vælger et program. Brug f.eks. Program 3 til fuldmelbrød.

Sukker: anvendelse af raffineret sukker eller honning foretrækkes. Brug aldrig raffineret sukker eller klump sukker. Sukker nærer gæren, giver brødets smag og forbedrer skorpens brunfarve.

Salt: salt giver smag til bagværk og hjælper med at regulere gæraktivitet. Det bør ikke komme i kontakt med gær. Takket være saltet er dejen fast, kompakt og hæver ikke meget hurtigt. Salt forbedrer også dejens tekstur.

Gær: Der er flere typer bagegær: frisk terning, tørt aktiv gær eller tørret øjeblikkelig gær. Mal altid frisk gær godt med fingrene, det gør det lettere at blande. Kun tørt aktiv gær (i form af kugler) må blandes med lidt varmt vand inden brug. Vælg en temperatur omkring 35 ° C, ved lavere temperaturer er gæren mindre aktiv, og ved højere temperaturer kan den ophøre med at virke. Overhold den ordinerede dosis. Hvis du bruger frisk gær (se konverteringstabellen nedenfor), skal du øge mængden.

Ækvivalent mængde / vægt mellem tørret og frisk gær:

Tør gær (i teskefulde)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Friske tremor (i gram)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Tilsætningsstoffer (frugt, tørret frugt, nødder, oliven osv.):

Det er nødvendigt at tilføje ingredienser:

strengt efter det tilsvarende otte gange bip.

Forberedelse til arbejde

Pak enheden ud, fjern alle klistermærker fra den.

Vask brødpanden grundigt med lunkent vand og vaskemiddel, og tør det derefter af.

Aftør enhedens krop med en blød, fugtig klud.

BESKRIVELSE AF APPARATET



2. Kontrolpanel

3. Cover

4. Observationsvindue

5. Håndtag til åbning af låget

6. Målekop

7. Måleske

8. Dyse til æltning af dej

9. Form til bagning af brød

10. Krog til fjernelse af brød fra formen



1. Programvalgsknap

2. Knap til valg af skorpefarve

3. Knapper til indstilling af den forsinkede tilberedningstid

4. Vægtvalgsknap

5. Tænd / sluk-knap

6. Skærm


Displaybeskrivelse

Når apparatet er tilsluttet lysnettet, viser displayet “1 3:05”, hvor “3:05” er standard tilberedningstid, “1” er nummeret på standardtilberedningstilstand (“Hvidt brød” -tilstand). De to pile på displayet peger på 750 g (brødvægt) og U (medium stegt).

ANVENDELSE AF APPARATET

1. Placer instrumentet på en plan, stabil overflade.

2. Fjern brødpanden ved at holde i pandens håndtag.

Anbring dejfastgørelsen i brødpanden. For at forhindre, at dejen klæber til fastgørelsen under æltning, smør du fastgørelsen med solsikke- eller olivenolie, hvilket også gør det let at adskille brødet fra redskabet, efter at du har lavet brødet.

3. Læg alle ingredienserne i brødpanden i den nøjagtige rækkefølge, der er angivet i opskriften.

4. Sørg for, at alle ingredienser måles nøjagtigt, da forkerte mængder kan reducere brødets kvalitet.

5. Læg brødpanden i brødmaskinen, og luk låget.

6. Når apparatet er tilsluttet lysnettet, lyder der et lydsignal, og displayet viser aflæsningerne af standardprogrammet: "1, 3:05", brødikonet og 750 g, hvor "1" er nummeret på tilberedningstilstanden, "3:05" - tilberedningstid, brødikon - medium stegt, 750 g - brødvægt.

7. Du kan starte madlavningen med det samme ved at trykke på o-knappen. Eller du kan vælge et andet madlavningsprogram.

For det:

- Tryk gentagne gange på w-knappen for at vælge det ønskede tilberedningsprogram. Denne ovn har i alt 12 forskellige madlavningsprogrammer. (Se afsnit "Valg af madlavningsprogram").

Bemærk, at når du vælger et program, indstilles tilberedningstiden automatisk.

- Vælg en skorpefarve. For at gøre dette skal du trykke på bogikonet, indtil pilen stopper overfor det ønskede symbol svarende til farven på skorpen fra de, der er foreslået i tabellen:

Symbol

Skorpefarve

0

Lys

1

Gennemsnit

V

Mørk

Standardindstillingen er mellemstegt.

Du kan ikke indstille skorpefarven i følgende programmer: Jam, Dough.

- Vælg brødets vægt. For at gøre dette skal du trykke på knap ii, indtil displayet viser den ønskede vægt på 500 g eller 750 g.

- Tryk på knapperne "+/-" for at indstille den forsinkede tilberedningstid. (Se afsnit Forsink madlavning).

- For at tænde ovnen - tryk på knappen (1).

Hvis du har brug for at annullere eller rette det program, du har indstillet, skal du trykke på knappen (!) Og holde den nede i 1 sekund. Gentag derefter trinene for at installere programmet.

Opmærksomhed! Når du bruger brødmaskinen for første gang, kan du opleve en svag brændende lugt. Dette er normalt og forekommer ofte, når nye apparater tændes for første gang og ikke er en fejlfunktion.

8. Når tilberedningstiden er udløbet, lyder der et lydsignal, og ovnen skifter automatisk til tilstanden til forvarmning af brød. Brødet holdes automatisk varmt i 1 time efter bagning. Bip og gentages hvert 5. minut.

- For at slukke for at holde brødet varmt - tryk og hold knappen (!) Nede i 1 sekund, der lyder et bip.

9. Afbryd ovnen fra strømforsyningen.

ti. Fjern brødpanden fra ovnen ved at holde i håndtaget. Brug altid ovnhandsker, da brødpandens håndtag er meget varmt.

11. Vend derefter skålen på hovedet og læg den på en støtte (plade, bakke osv.) For at afkøle. Fjern derefter brødet fra formen med let omrystning.

Lad brødet køle af i ca. 30 minutter. Ellers vil varmt brød være meget vanskeligt at skære. Når brødet er afkølet, skal du forsigtigt fjerne tilbehør fra brødet.

12. Rengør brødpanden og udstyret umiddelbart efter brug (se Rengøring af apparatet).

Forsink madlavningen

Denne tilstand giver dig mulighed for at udskyde bagningsprocessen til 13 timer. Den forsinkede tilberedningstilstand kan ikke bruges til programmerne "Super Fast" (7), "Jam" (9), "Baking" (12).

Den forsinkede tilberedningstid er programmeret som følger:

1. Vælg et tilberedningsprogram, indstil skorpefarve og brødvægt.

2. Tryk på knapperne "+" og "-" for at indstille den forsinkede tilberedningstid ("+" - øg timerne, "-" - øg minutterne). Når du indstiller den forsinkede tilberedningstid, behøver du ikke tage hensyn til bagetiden for det valgte program. Du skal bare indstille det tidspunkt, hvorefter dine bagværk skal være klar.

Eksempel:

Lad os sige, at klokken er 20.00, og du vil have, at dine bagværk skal være klar kl. 7:00 den næste dag - så skal den forsinkede tilberedningstid være 11 timer.

Brug knapperne "+" eller "-" til at indstille tiden til klokken 11.

3. Tryk på knappen (|) - displayet begynder at blinke den indstillede forsinkede tilberedningstid.

4. Hvis du tager fejl og ønsker at ændre den indstillede forsinkelsestid eller vælge et andet tilberedningsprogram, skal du trykke på og holde knappen (J) nede, indtil du hører et bip. Gentag derefter trinene i trin 1-3.

Bemærk:

Når du bruger funktionen Forsink madlavning, skal du ikke bruge letfordærvelige ingredienser, der hurtigt mister deres egenskaber ved stuetemperatur eller højere, såsom mælk, æg, ost, yoghurt, frugt, løg osv.

BRUGVARMEFUNKTION

Denne ovn er udstyret med en funktion til opvarmning af brød. Brødet holdes automatisk varmt i 1 time efter afslutningen af ​​bagningen. Hvis du har brug for at fjerne brødet fra ovnen i denne periode, skal du først slukke for opvarmningen ved at trykke på og holde knappen (1) nede, indtil et lydsignal vises. Denne funktion bruges ikke i programmerne 10 og 11.

HUKOMMELSESFUNKTION

Hvis brødfremstillingsprocessen på grund af strømafbrydelse blev afbrudt, når spændingen i lysnettet genoprettes efter en pause på ikke mere end 7 minutter, genoptages brødfremstillingen automatisk fra det afbrudte sted. Bemærk, at tilberedningstiden øges nøjagtigt, så længe strømforsyningen blev afbrudt. Hvis strømmen afbrydes i mere end 7 minutter, går alle indstillinger i ovnens hukommelse tabt, og brødfremstillingsprocessen skal genstartes ved at udskifte ingredienserne.

VISNINGSADVARSLER

1. Hvis displayet viser "H: HH", og der høres et signal, betyder det, at temperaturen inde i ovnen er for lav (under 15 ° C) eller for høj (over 55 ° C). Ovnen lukkes derefter automatisk. I dette tilfælde skal du frakoble apparatet fra strømforsyningen, åbne låget, fjerne brødpanden fra ovnen og vente, indtil ovnen opvarmes / køler ned til stuetemperatur).

2. Hvis displayet viser indskriften "E: E0" eller "E: E1" og et lydsignal lyder, betyder det, at et eller andet element i ovnens elektriske kredsløb ikke fungerer korrekt, for eksempel en temperatursensor. I dette tilfælde skal du frakoble enheden fra lysnettet og kontakte servicecentret for at få det kontrolleret.

VALG AF ET TILBEREDNINGSPROGRAM

1. Hvidt brød

Dette program giver dig mulighed for at bage brød af hvedemel.

2. Fransk bolle

Dette program matcher opskriften på traditionelt fransk hvidt brød. Brødet er blødt, men sprødt.

3. Fuldkornsbrød

Dette program er beregnet til bagning af brød lavet med fuldkornsmel.

4. Hurtig tilstand

Brødfremstillingstid i denne tilstand er 2 timer og 15 minutter.

5. Sødt brød

Dette program er tilpasset søde brødopskrifter med et højt sukker- og fedtindhold.

6. Glutenfri

Glutenfrit (glutenfrit) brød skal kun bages med halvfærdig glutenfri dej. Det er beregnet til mennesker, der er intolerante over for gluten (mavesygdomme), der findes i mange korn (hvede, byg, rug, havre osv.). Hvis din diæt kræver en streng glutenfri diæt, skal du sørge for, at den gær, du bruger, også er glutenfri. Konsistensen af ​​det glutenfrie mel tillader ikke optimal blanding. Fjern derfor dejen fra formens kanter, når du ælter den med en fleksibel plastspatel. Glutenfrit brød er tykkere og lysere end almindeligt brød.

7. Super hurtig tilstand

Brødfremstillingstiden i denne tilstand er 1 time.

8. Frisk dej

Dette program er ikke egnet til bagning. Det er designet til at ælte og hæve enhver gærdej, såsom pizzadej.

9. Jam

Dette program er beregnet til at fremstille papirstop.

10. Italienske kager

Italiensk brød bages med hvedemel og gær eller med hvedesyrdej, normalt med tilsætning af olivenolie. Dette brød har en sprød skorpe og papirmasse med en stor, ujævnt fordelt porøsitet.

11. Cupcake

Dette program er velegnet til bagning af boller / kager med mel, bagepulver, æg og mælk.

12. Bagning

Kun bagværk. Uden æltning og hævning af dejen.

ARBEJDSCYKLUS

1. Hvidt brød

 

500 g.

750 g.

2:58

3:05

Æltning 1

11

 

12

 

Stigning 1

20

20

Æltning 2

17

EN*

18

EN

Stigning 2

25

 

25

 

Stigning 3

40

40

Bageriprodukter

65

70

Opretholdelse af temperatur

60

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

2. Fransk bolle

 

500 g.

750 g.

3:45

3:55

Æltning 1

18

 

20

 

Stigning 1

40

40

Æltning 2

22

EN

25

EN

Stigning 2

30

 

30

 

Stigning 3

45

45

Bageriprodukter

70

75

Opretholdelse af temperatur

60

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

3. Fuldkornsbrød

 

500 g.

750 g.

3:37

3:45

Æltning 1

11

 

12

 

Stigning 1

25

25

Æltning 2

21

EN

23

EN

Stigning 2

35

 

35

 

Stigning 3

60

60

Bageriprodukter

65

70

Opretholdelse af temperatur

60

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

4. Hurtig tilstand

 

/

2:15

Æltning 1

12

 

Stigning 1

10

Æltning 2

13

EN

Stigning 2

0

 

Stigning 3

25

Bageriprodukter

75

Opretholdelse af temperatur

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

5. Sødt brød

 

500 g.

750 g.

2:55

3:00

Æltning 1

12

 

12

 

Stigning 1

5

5

Æltning 2

23

EN

23

EN

Stigning 2

30

 

30

 

Stigning 3

40

40

Bageriprodukter

65

70

Opretholdelse af temperatur

60

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

6. Glutenfri

 

500 g.

750 g.

2:55

3:00

Æltning 1

12

 

12

 

Stigning 1

5

10

Æltning 2

13

EN

13

EN

Stigning 2

30

 

30

 

Stigning 3

40

39 ° C

40

39 ° C

Bageriprodukter

75

 

75

 

Opretholdelse af temperatur

60

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

7. Super hurtig tilstand

 

500 g.

750 g.

 

1:33

1:43

Æltning 1

13

EN

13

EN

Stigning 1

0

 

0

 

Æltning 2

5

 

5

 

Stigning 2

25

 

30

 

Stigning 3

   

Bageriprodukter

50

 

55

 

Opretholdelse af temperatur

60

 

60

 

Maksimal tilberedningsforsinkelse

/

/

 

8 dej

9 marmelade

11 cupcake

 

/

/

/

 

1:30

1:20

1:50

 

Æltning 1

25

0

7

 

Stigning 1

0

15

4

 

Æltning 2

0

0

10

EN

Stigning 2

65

0

9

 

Stigning 3

45

   

Bageriprodukter

0

20

80

 

Opretholdelse af temperatur

0

0

60

 

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

/

13:00

10 italienske kager

 

500 g.

750 g.

3:00

3:05

Æltning 1

17

 

17

 

Stigning 1

40

40

Æltning 2

8

EN

8

EN

Stigning 2

60

 

60

 

Stigning 3

Bageriprodukter

55

60

Opretholdelse af temperatur

60

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

13:00

12. bagning

 

/

1:00

Æltning 1

0

Stigning 1

0

Æltning 2

0

Stigning 2

0

Stigning 3

0

Bageriprodukter

fra 10 til 60

Opretholdelse af temperatur

60

Maksimal tilberedningsforsinkelse

/

* A - Lydakkompagnement om behovet for at tilføje frugt, frø eller nødder

TILBEREDNING OPCIP

Opskrifterne nedenfor er kun vejledende for mængden af ​​ingredienser, de faktiske mængder afhænger af din personlige præference.

For hver opskrift skal du følge rækkefølgen, hvori du tilføjer ingredienserne. tsk = teskefuld spiseskefuld = en spiseskefuld mål. fra. = målekop

PROGRAM 1

HVIDT BRØD

ingredienser

500 f.Kr.

750 f.Kr.

Vand

200 ml

270 ml

Vegetabilsk olie

1,5 spsk

2 spsk

Salt

0,5 tsk

1,5 tsk

Pulvermælk

1 spsk

1,5 spsk

Sukker

1,5 spsk

1,5 spsk

Hvedemel

2 mål fra.

3 mål fra.

Gær

1 tsk

1 tsk

PROGRAM 2

FRANSK BULK

ingredienser

500 f.Kr.

750 f.Kr.

Vand

200 ml

280 ml

Vegetabilsk olie

1,5 spsk

2 spsk

Salt

1 tsk

2 tsk

Pulvermælk

1 spsk

1,5 spsk

Sukker

1,5 spsk

2 spsk

Hvedemel

2 mål fra.

3 mål fra.

Gær

1 tsk

1 tsk

PROGRAM 3

FULDKORNSBRØD

ingredienser

500 f.Kr.

750 f.Kr.

Vand

200 ml

300 ml

Vegetabilsk olie

2 spsk

3 spsk

Salt

1 tsk

1,5 tsk

Sukker

1 spsk

1,5 spsk

Hvedemel

1,5 fortjeneste

1,5 fortjeneste

Hele kornmel

1 fortjeneste.

2 foranstaltninger.

Gær

1 tsk

1 tsk

PROGRAM 4

HURTIG TILSTAND

ingredienser

500 f.Kr.

750 f.Kr.

Vand

200 ml (40-50 ° C)

270 ml (40-50 ° C)

Vegetabilsk olie

1,5 spsk

2 spsk

Salt

0,5 tsk

1 tsk

Pulvermælk

1 spsk

1,5 spsk

Sukker

1,5 spsk

2 spsk

Mel

2 foranstaltninger.

3 målinger af artiklen

Gær

2 tsk

2 tsk

PROGRAM 5

SØDT BRØD

ingredienser

500 f.Kr.

750 f.Kr.

Vand

200 ml

280 ml

Vegetabilsk olie

1,5 spsk

2 spsk

Salt

1 tsk

1,5 tsk

Sukker

3 spsk

4 spsk

Hvedemel

2 foranstaltninger.

3 målinger af artiklen

Tørrede frugter

40 g

50 g

Gær

2 tsk

2 tsk

PROGRAM 7

SUPER HURTIG TILSTAND

ingredienser

750 f.Kr.

Vand

270 ml (40-50 ° C)

Vegetabilsk olie

2 ekskl.

Salt

1 tsk

Pulvermælk

1 fra. l.

Sukker

1,5 spsk

Hvedemel

2 mål fra.

Gær

2 tsk

PROGRAM 8

FRISK DEEG

ingredienser

 

Vand

270 ml

Vegetabilsk olie

1 spsk

Salt

1 tsk

Pulvermælk

1,5 spsk

Sukker

1,5 spsk

Hvedemel

3 mål fra.

Gær

1 tsk

PROGRAM 9

MARMELADE

ingredienser

 

Bær

4 foranstaltninger fra.

Sukker

1 foranstaltninger fra.

Budding pulver

1 foranstaltninger fra.

Vand - 270 ml

1 foranstaltninger fra.

PROGRAM 10

KAGE

ingredienser

 

Bær

4 mål fra.

Sukker

1 mål fra.

Budding pulver

1 mål fra.

Vand - 270 ml

1 mål fra.

PROGRAM 11

Italiensk bageri

ingredienser

500 f.Kr.

750 f.Kr.

Vand

200 ml

270 ml

Smør eller margarine

1 fra. l.

1,5 spsk

Salt

1 tsk

1,5 tsk

Sukker

1,5 spsk

2 spsk

Pulvermælk

1 spsk

1,5 spsk

Hvedemel

2 mål fra.

3 mål fra.

Gær

1 tsk

1 tsk

RENGØRING OG PLEJE

1. Før du rengør apparatet, skal du tage stikket ud og lade det køle helt af.

2. Nedsænk ikke enheden og netledningen i vand eller andre væsker.

3. Tør instrumentets krop af med en blød, fugtig klud, og tør derefter af.

4. Rengør brødpanden og ælderen straks efter hver brug. For at gøre dette skal du fylde formen halvvejs med varmt sæbevand og lade den trække i blød i 5-10 minutter. Vask derefter formen med en blød svamp og tør den af.

5. Brug ikke slibende rengøringsmidler, ståluldspuder eller børster eller organiske opløsningsmidler til at rengøre apparatet og brødpanden.

6. Brug ikke opvaskemaskine til at rengøre apparatet!

MULIGE FEJL OG KORRIGERENDE FORANSTALTNINGER

Nedenfor er nogle af de typiske problemer, der kan opstå, når du laver brød i en brødproducent, læs om disse problemer, deres mulige årsager, og de trin, du skal tage for at fjerne disse problemer og fremstille brød med succes.

MULIGE TEKNISKE FEJL OG METODER FOR DERES ELIMINATION

PROBLEMER

FEJLFINDING

Æltedelen sidder fast i brødpanden

Sug i vand inden fjernelse.

Når du trykker på knappen (!) Brødmaskinen tændes ikke

Smør ælteren med vegetabilsk olie, inden ingredienserne anbringes i formen.

Når du trykker på knappen (!), Begynder motoren at rotere, men dejen æltes ikke

Brødpanden er ikke sat helt i.

Intet æltetilbehør eller forkert fastgørelse.

Duften af ​​brændende

Nogle af ingredienserne faldt ud af form. Tag ovnen ud af stikkontakten, lad den afkøle helt og tør derefter kabinets inderside af med en svamp uden at tilsætte vaskemiddel.

Nogle af ingredienserne faldt ud af form på grund af en overdosis af ingredienser. Følg opskriftens proportioner nøje.



 


Mystery MBM-1210. Brødfremstillingsspecifikationer og betjeningsvejledning   Sammenligning af producenter af Mystery-brød

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter