Valg af en elektrisk komfur

Når du vælger elektriske ovne, er det bydende nødvendigt at overveje, hvilken type brændere der anvendes. Når alt kommer til alt er det dem, der påvirker hastigheden, bekvemmeligheden og kvaliteten af ​​madlavningen. På kogepladen er der 2-6 opvarmningszoner, som er arrangeret på forskellige måder. På den ene overflade er der brændere i forskellige størrelser og former. Dette giver dig mulighed for at tilberede flere måltider på samme tid. Den maksimale effekt i hver zone varierer fra 1,2 til 1,8 kW, hvilket giver den mest effektive anvendelse af energi.

Komfurer med kogeplade lavet af emalje eller rustfrit stål er udstyret med skiveformede støbejernsbrændere eller brændere i form af en åben varmebestandig spiral. De er meget inaktive - de når langsomt det ønskede temperaturregime og køler også langsomt ned og forbliver varme i et stykke tid efter slukning.

For hurtigere opvarmning placeres en eller flere ekspressbrændere med øget effekt på kogepladen. De når den ønskede driftstilstand 3-5 minutter hurtigere end standardmodparter. For at gøre det nemmere er de markeret med en rød plet i midten.

Sådanne ovne kan desuden udstyres med automatiske brændere med et hvidt mærke i midten. Den indbyggede kontrolsensor registrerer opvaskens temperatur. Automatikken regulerer uafhængigt driftsformen for brænderen og øger eller formindsker dens effekt om nødvendigt.

Modeller med en glaskeramisk top kan udstyres med flere typer brændere: hurtig, halogen, Hi-Light og induktion. Hurtige enheder er udstyret med et spiralformet arbejdselement. De varmer op og køler ned på cirka 10-12 sekunder. Sådanne plader tilbydes af Veko, Gorenje, Indesit.

Spiralopvarmningselementet i halogenindretninger inkluderer et kvartsrør fyldt med gas. Røret udsender varme under påvirkning af en elektrisk strøm. Sådanne brændere når den optimale driftstilstand på 1-3 sekunder.

Hi-Light kogezoner opvarmes på 5 sekunder. Deres arbejdselement er et bølgebånd lavet af metal med høj modstandsanaloger. For at gøre det nemmere er de markeret med en rød plet i midten.

Sådanne ovne kan desuden udstyres med automatiske brændere med et hvidt mærke i midten. Den indbyggede kontrolsensor registrerer opvaskens temperatur. Automatikken regulerer uafhængigt driftsformen for brænderen og øger eller formindsker dens effekt om nødvendigt.

I induktionskogeplader opvarmning tilvejebringes af en induktionsspole, der genererer elektromagnetiske bølger. Strålingen virker direkte på bunden af ​​køkkengrejene. Dette holder kogepladen kold. Brug køkkenredskaber med en ferromagnetisk base til madlavning på induktionskogeplader.

Brænderne af glaskeramiske paneler er runde og ovale. Takket være dette kan du bruge retter i forskellige former (gosper, specielle gryder og pander). Nogle enheder gør det muligt at ændre geometrien i arbejdsområdet. De består af en ydre og en indre kontur, der kan tændes både samtidigt og separat. De udstyrer deres produkter AEG, Bosch, Gorenje.

Angela Petrovna