|
 For nylig er sådan en ting som en diæt mere og mere forbundet ikke med et middel, men snarere med et kosmetisk. Diæter er for det meste annonceret som vægttab hjælpemidler. Hvis kostvaner anbefales at bruge, så kun med henblik på generel forbedring. Jeg formoder ikke at hævde, hvad der er årsagen til denne holdning til kosten. Måske er årsagen, at behandling af sygdomme med diæt ikke giver profit for farmaceutiske virksomheder, eller måske fordi vi i vores hedonistiske samfund ønsker at få alt på én gang og på samme tid ikke særlig begrænse os selv.
Faktisk kan en række diæter ikke helt erstatte lægemiddelbehandling, men de er et stærkt supplement til behandlingen af forskellige sygdomme. Den åbenlyse fordel ved diætbehandling er, at den er helt gratis og kun kræver udskiftning af nogle produkter på vores bord med de produkter, der vil være nyttige for vores krop og hjælpe den med at overvinde sygdommen. I dette tilfælde er det imidlertid ofte nødvendigt også at begrænse mængden af forbrugt mad, men i sammenligning med de opnåede fordele er denne ulempe simpelthen ubetydelig. Ulemperne inkluderer det faktum, at kost ikke har en øjeblikkelig virkning i modsætning til piller, men effekten af dem varer ikke flere timer, men mange dage.
Overvej for eksempel diætbehandling for hypertension. Hypertension, eller mere præcist dens konsekvenser (slagtilfælde, hjerteanfald, alvorlig nyreskade osv.), Er for nylig blevet fast forankret i første omgang med hensyn til dødelighed, efter at have overgået mange farlige uhelbredelige sygdomme.
Udbredelsen af hypertension i de senere år skyldes, at livsstilen i vores samfund har ændret sig. Livets tempo er accelereret, ansvaret er vokset, hvilket betyder, at antallet af stressede situationer også er steget. Arbejdet hos et stigende antal arbejdere bliver stillesiddende. Kost har også ændret sig dramatisk i løbet af de sidste 20 år, og det er ernæring (overdreven indtagelse af fedt og koffein), der spiller en vigtig rolle i starten af hypertension.
Saltindtag er en særlig risikofaktor, der bidrager til udviklingen af hypertension. Der er en direkte sammenhæng mellem mængden af forbrugt salt og risikoen for at udvikle hypertension, for ikke at nævne det faktum, at sygdommen hos patienter, der spiser for store mængder salt, er meget mere alvorlig, med en højere dødelighed og er vanskeligere at behandle.
En række diæter anvendes til behandling af hypertension, som hver især er effektive til visse symptomer på sygdommen. Kaliumdiet bruges til hypertension ledsaget af ødem. I tilfælde af hypertension kompliceret af aterosklerose anbefales en magnesium diæt, og i tilfælde af kredsløbssvigt ordineres en ostemasse eller ris-kompot diæt. Frugt- og grøntsagsdiet ordineres til hypertensive patienter med øget kropsvægt. Ved symptomatisk arteriel hypertension skal der anvendes en hyponatrisk diæt.
Det er hyponatrium-dietten, der er særlig effektiv til behandling af hypertension.
Menneskekroppens behov for salt varierer fra 0,4 g / dag (det krævede minimum) til 5 g / dag (et tilstrækkeligt niveau). Til reference: en flad teskefuld indeholder 7 g. salt og 0,4 g. dette er 1/17 af dette beløb. En hypo-natrium diæt er kendetegnet ved et reduceret forbrug af natriumchlorid (bordsalt), væsker og kulhydrater. Med andre ord er disse stoffer udelukket fra kosten, der bidrager til øget excitabilitet i det kardiovaskulære og centralnervesystemet og er også i stand til at irritere nyrerne.Sammen med dette indeholder kosten en tilstrækkelig mængde vitaminer, plantefibre og stoffer, der bidrager til nedbrydning af fedt i kroppen. Menuen indeholder også en tilstrækkelig mængde mad rig på kalium, hvis ioner hjælper med at sænke blodtrykket.
Alle måltider skal tilberedes uden brug af salt, mad skal være kedelig. Kød og fisk skal koges, let stegning efter kogning er tilladt. Kosten inkluderer kogte og rå grøntsager uden fejl. Brugen af korn og bælgfrugter er mulig bagt eller kogt. Diæten inkluderer også pasta, bær, frugt, mælk og mejeriprodukter. Rygning, varme krydderier, krydderier, syltede agurker, marinader, stærk te, kaffe, chokolade, alkoholholdige drikkevarer, fedtet kød og fisk samt kød- og fiskebuljonger er absolut udelukket fra menuen.
Menuen kan sammensættes uafhængigt baseret på følgende anbefalinger:
Første morgenmad: kogt kød (55 g) eller kogt kødsoufflé (110 g), havregryn, semulegryn eller boghvede mælkegrød (300 g), te 200 g.
Frokost: æbler eller tørrede abrikoser (100 g)
Aftensmad: suppe med pasta i kylling bouillon, suppe med perlebyg og grøntsager eller vegetarisk borscht (250 g), kogt eller kogt-stegt kylling (115 g), kogt ris med smør (135 g), kompot (200 ml).
Eftermiddagsmad: kiks (25 g), afkogning af hyben (200 ml).
Aftensmad: gelé eller bagt fisk (185-200 g), revet eller stuvet gulerødder med svesker, grøntsagssalat med tang (190 g).
Før sengetid: kefir (200 ml).
Hele dagen kan du spise: hvidt hvedebrød (100 g), rugbrød (150 g), sukker (25 g). Det er bedre at introducere saltfrit brød i kosten.
Energiværdien for en sådan menu er 2800 - 3300 kcal.
Der bør ikke være mindre end 5 måltider om dagen.
Det skal især bemærkes, at hyponatrium-dietten ikke er en absolut komplet og afbalanceret diæt, så du kan spise den ikke mere end 7-10 dage. Hvis der ikke er nogen forbedring, skal du se din læge til en anden behandling.
Alexey Dmitriev
Om sundhed på forummet.
|
