Røde muffins "Lazy"

Røde muffins "Lazy"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	375 g
Salt	1/2 tsk
Soda	1/2 tsk
Sukker	170 g
Blødgjort smør	100 g
Creme fraiche	200 g
Mælk	125 g
Æg	2 stk
Skal af 1 citron (ikke brugt)
Enhver tørret frugt (jeg har rosiner)	1 stkn

Madlavningsmetode

• Bland creme fraiche, æg, mælk, zest og blødgjort smør med en ske, tilsæt sukker, salt, bland grundigt, visp let. Jeg er doven med en ske, så jeg blandede alt, indtil det var glat i en fødevareprocessor. Tilsæt mel blandet med bagepulver, omrør, tilsæt tørrede frugter i slutningen.
• Del dejen i olierede dåser, fyld 2/3. Jeg har silikoneforme, jeg smurte ikke.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• 
• 
• Meget blid og let !!!! : nyam: De kaldes det, fordi præparatet tager maksimalt 10 minutter.

Bemærk

Opskriften tages her: 🔗

I dag æltede jeg i hånden. Først smør + sukker, derefter æg, mælk, creme fraiche en efter en. Derefter mel blandet med salt og sodavand. Bagt i en form for ikke at lide med dåser.

Det viste sig 18 stykker, i hver lagde jeg et stykke chokolade

Bagt med kandiseret frugt! Den yngste datter sagde, at det var MEGET, LIGE, MEGET velsmagende!

Som fyldstoffer - rosiner og knust chokolade.

[Omela]

Omela
Hvilke smukke cupcakes! Især i sving ... Vidunderlige fotos
Tak!

[Lanochka]

Tak, Lanochka!!!

Hvilke vidunderlige cupcakes! Desuden betyder doven hurtig og endda med minimale arbejdsomkostninger! Mistelten, du giver opskrifter med hastigheden af ​​en maskingeværsprængning, bare kom i gang! Når alt kommer til alt, selv at gentage det, du engang elskede, at finpudse dine færdigheder, så at sige, så i det mindste eksternt ligne dine mesterværker, og derefter igen THAT-O-O-E, som ikke kan gå glip af.
Jeg tog dem væk i mine noter, jeg vil bage i den nærmeste fremtid - jeg elsker opskrifter med creme fraiche, hytteost.

Omela, meget tak. Jeg kan også godt lide dejen med creme fraiche og cottage cheese. altid vellykket ...

[Melanyushka]

du udsender opskrifter med hastigheden af ​​en maskingeværsprængning,

Melanyushka , det er sådan, vi zhremssss vi spiser !!! Tilslutte !!!!

Tatka23 tak!

Tak for invitationen! Jeg er allerede med dig!

[Omela]

Omela Cupcakes er fremragende, medbragte en stor tak, jeg prøver at tage et billede om aftenen, hvis jeg finder noget, da de fleste af dem allerede er på forretningsrejse med min mand. Det viste sig 18 stykker, i hver sætte jeg et stykke chokolade, min sådan: nyam: Jeg vil gøre det mere end en gang

[ilkva]

ilkva , glad for at du kunne lide det !!! Jeg vil også gentage!

Jeg har et spørgsmål - bland blødgjort smør med flydende produkter, en ske ... vil det ikke? Sandsynligvis bedre med sukker først og først derefter langsomt alt andet?

Sandsynligvis bedre med sukker først og først derefter langsomt alt andet?

Tatiana, jeg er enig! Hvis du ælter med dine hænder, er det bedre på den måde.

I dag æltede jeg i hånden. Først smør + sukker, derefter æg, mælk, creme fraiche en efter en. Derefter mel blandet med salt og sodavand. Bagt i en form for ikke at lide med dåser.

🔗

Jeg gjorde det samme, men der var fire egern (det var nødvendigt at fastgøre et eller andet sted) i stedet for to æg. Det fungerede godt, men satte sig efter at have taget det ud af ovnen. Æggeblommer kan tilsyneladende ikke erstattes i denne opskrift.
Tak, Omela, det gør jeg stadig

I går bankede jeg lykkeligt dejen, satte den i ovnen og huskede først da, at jeg glemte at smide æggene.
Jeg var frygtelig bekymret, men til sidst fungerede alt. Meget velsmagende, øm og god struktur indeni.På grund af manglen på æg steg de ikke som de kunne, men der er ikke noget at sammenligne med, dette var generelt min første oplevelse af bagning i dåser.

Her er hvad vi formåede at tage væk fra børnene.

[Buka]

Buka , det sker!!!!

Bagt med kandiseret frugt! Den yngste datter sagde, at det var MEGET, LIGE, MEGET velsmagende!

Datter -

Mistletochka, men det gik ikke for mig: dette: Dejen er slags dej og fugtig i sammenhængen, en smule er steget. Undskyld!

[iris. ka]

iris. ka , undskyld! Måske var creme fraiche pulver ??? : sur: Og æltet manuelt ??

Hvad betyder pulver? Købt - ja. Kastede allerede kassen ud, efter min mening var det "Snow City". Manuel æltning.

Hvad betyder pulver? Købt - ja.

Betyder, at fra pulveriseret mælk - ikke af høj kvalitet. Bagning med kefir, creme fraiche, hytteost er meget lunefuld og afhænger af kvaliteten af ​​det anvendte produkt. Prøv at udskifte creme fraiche.

[VÆRRE]

Betyder, at fra pulveriseret mælk - ikke af høj kvalitet. Bagning med kefir, creme fraiche, hytteost er meget lunefuld og afhænger af kvaliteten af ​​det anvendte produkt. Prøv at udskifte creme fraiche.

Rømme fra rekonstitueret mælkepulver er ikke et så stort problem. Næsten dagligdags produktionspraksis i moderne mejerier. Det er meget vanskeligt at skelne organoleptisk, selv for en ærværdig specialist, creme fra creme fra sødmælk fra mælkepulver.
En sådan creme fraiche kan i det mindste blive sur over tid.
OPMÆRKSOMHED! Sådanne produkter er mærket med et standardstandardnummer! Det indeholder animalsk mælkefedt. Meget VÆRRE hvis du køber "creme fraiche" (vi har sådan et skamfuldt navn som creme fraiche- "Kæledyr"for eksempel TM" Zlagoda "), der er mærket på emballagen med TU-nummeret (tekniske betingelser).
DEN produceres fra grøntsagsolie ved hydrogenisering !! Palm, for eksempel. Og det er ikke af høj kvalitet.
Åh, hvor mange transfedtstoffer er der! Et arnested for kræftfremkaldende stoffer!
CO GIV IKKE RAPE SEED OLIE! En sådan creme fraiche surer ikke, men stratificerer over tid.
Tænk og følg emballagen! Selvom dette heller ikke er en garanti mod køb af en falsk.
GOST RF (ukrainsk DSTU) - JA! TU (tekniske forhold) - INGEN!!!
Lad dig ikke narre, når du køber smør! FØLG MÆRKNINGEN PÅ PAKKEN!
Det samme skal gøres, når du vælger cottage cheese og andre mejeriprodukter.
Der er færre og færre køer i landbrugssektoren, oksekød er en Mangel, og der er flere og flere mejeriprodukter, såsom yoghurt eller "ost" -masser? ..
Pas på dig selv!
Undskyld for det følelsesmæssige indlæg.

[AXIOMA]

DEN produceres fra grøntsagsolie ved hydrogenisering !! Palm, for eksempel. Og det er ikke af høj kvalitet.
Åh, hvor mange transfedtstoffer er der! Et arnested for kræftfremkaldende stoffer!

AXIOMA, enig,

[Omela]

Omela Jeg her om morgenen "plaget" med mine yndlingsforme og slutter mig til dig:



iris. kaFor at slukke sodavand, det vil sige for at få effekten af ​​et kemisk bagepulver, har du brug for en syre, der ikke findes i din "creme fraiche".
Næste gang, hvis du laver en sådan kage med creme fraiche som Snow City, skal du lægge eddike ved hånden.

[AXIOMA]

AXIOMA , skønhed er en forfærdelig kraft !!! (fra)

AXIOMA, du er bare en god fyr så enkelt og diskret forklarer hvad der er hvad. Og dine cupcakes er bare WOW! RESPEKT! (Jeg ville ønske, at min mand ville få mig til at grine den 8. marts)

[Omela]

Omela
Tak for opskriften!
Da jeg selv stadig er så doven, passer denne opskrift endda til mig ved navn.
Så det var dovent for mig at lægge dejen ud i dåser, derfor har vi en stor doven cupcake:

I stedet for sodavand brugte jeg bagepulver, jeg skulle nok have lagt det mindre - ellers har kagen en revne på toppen.

Når det tager 10 minutter at lave mad, er det helt sikkert DOVEN - Jeg ELSKER denne skål. Tak Omela for opskriften

[irysska]

irysska , en fremragende cupcake, at hverken er den doveneste !!!

I stedet for sodavand brugte jeg bagepulver, jeg skulle nok have lagt det mindre - ellers har kagen en revne på toppen.

Tænk på mængden af ​​bagepulver ??? Min identitet er i stor form, uanset hvad jeg bruger - sodavand eller bagepulver, taget revner. Jeg er ikke engang opmærksom på det.

Albina ,

Jeg fandt den "døende" creme fraiche i køleskabet og nøjagtigt 200 g. Så cupcakes skete !!!! Det viste sig, at der ikke var nogen olie, jeg udskiftede den med vegetabilsk (80 g) - alt viste sig godt !!!! Velsmagende, hurtig og ingen mad spildt !!!!! TAK SKAL DU HAVE!!!!!
🔗

[koziv]

koziv , Irina, hvilken smuk mand! Glad for, at maden blev reddet!

[Omela,]

Omela, Mange tak for cupcakes !!!
Meget velsmagende, rig, med et minimum af kropsbevægelser !!!

[sedw]

sedw , Alla, spis for godt helbred !! Glad for, at du kunne lide det!

Store! Der er creme fraiche, tiden er kort! Det er det - lad os gå i ovnen! Vent .... med hjerter!

Her .... med en rapport. Velsmagende og vigtigst af alt meget hurtigt! ... med dette resultat. Kort sagt - TAK! ..

[fomca]

fomca , Svetlana, godt resultat !!! Glad for at du kunne lide det !!

Og i dag har jeg - gennembrudte chokoladecupcakes - hjerter ... Her ...



I stedet for creme fraiche brugte jeg landsbycreme + min naturlige hjemmelavede yoghurt, ja, jeg havde ikke creme fraiche !!! Alt viste sig godt selv! Som fyldstoffer - rosiner og knust chokolade. Der er også chokolade øverst i rillerne !!! Forresten har en sådan silikone form nøjagtigt halvdelen af ​​dejen, som jeg gjorde. Nå, ikke grine, jeg har stadig Filippovskie-barer i ovnen!

[Sveta]

Nå må du ikke grine,

Sveta, du sho, hvordan kan du ?? Tværtimod er jeg bekymret - i det mindste fik alle det ???

Rømme flød "liggende" i køleskabet, vandrede rundt i forummet, jeg stødte på en opskrift på disse vidunderlige cupcakes, Omela Jeg tror, ​​at denne opskrift bliver min livredder, for meget god. hurtig og meget god. lækker! Plustegnet sendte dig.
:) Børn spiser allerede med glade ansigter!

[Håber]

Håbernår børn spiser det. Jeg er glad for, at vi kunne lide det.

I dag købte jeg yderligere silikoneforme (6 var) og bagt efter denne opskrift. Det er ikke første gang, jeg bager. Jeg kan godt lide det meget hurtigt.

[Svetlana]

Svetlana, glad for at du kunne lide det !! Cupcakes er fremragende !!

Mistletochka, min tak for den lækre mad !!!!
I stedet for tørrede frugter satte jeg godt modne bananer og creme fraiche var ikke nok, jeg tilføjede min yoghurt.

[Tanya]

Tanya, hvad smukt viste sig !!!

I stedet for tørrede frugter satte jeg godt modne bananer og creme fraiche var ikke nok, jeg tilføjede min yoghurt.

Jeg lærer dig! Hvor er nøglesætningen: og resten alt efter opskriften.

Jeg tog fejl, jeg ordner det !!!

MALADEC !!

Jeg tænkte på noget at bage. Jeg elsker cupcakes, og alle respekterer derhjemme. Vi vil helt sikkert bage!

Held og lykke!

Og i skabet prøvede ingen at bage?

Min mand smagte det allerede op. tilfreds. I morgen på arbejde med en måge.