Bordovne, komfurer ...

Piger, hold op med at forbande, livet er ikke det værd! Bedre tjek arbejdet på min komfur!

Bedre tjek arbejdet på min komfur!

arbejde er bare super! må det tjene i lang tid og give dig og din husstand en masse glæde !!

[Irina]

Piger, hvis du tager den online tråd (fotopark), behøver du ikke kontrollere. De første 7 dage tages tilbage uden problemer og misbrug.

Um, nå, komfuret er mere kompliceret, er det ikke? Det er tungt at trække her og der; plus hvis du laver mad, kan du blive snavset .. Jeg må hellere kontrollere alt, og jeg vil endelig teste hjemme
Nej, det er dejligt, hvis de er loyale og ændrer sig, hvis der pludselig går noget galt men jeg ønsker virkelig ikke at skulle
Irina, Jeg har virkelig allerede modtaget en SMS om levering i dag
hvis min mand lykkes, så henter vi det i dag

Nej, det er tydeligt at vende tilbage, hvis det ikke fungerer særlig godt, eller hvilke problemer der blev fundet inden for 7 dage.
Og hvis jeg bare ikke kunne lide hendes arbejde. Jeg indså, at det ikke var min. Vil de vende tilbage?
Generelt tjekker jeg meget sjældent udstyret, fordi det ser ud til, at butikkerne giver alt i 7 dage til kontrol.

Denne gang var jeg bare nødt til at tjekke, når jeg købte, da denne butik ikke er i vores by. Og hvis der sker noget, der går 70 km, er det ikke godt. Og her - ja, butikkerne giver tid til at kontrollere huset. Med hensyn til tilbagevenden, hvis du ikke kunne lide det, ved jeg det ikke, jeg stødte ikke på det. Jeg vælger meget omhyggeligt, og så værner jeg og værner om mine assistenter, og jeg elsker dem meget!

I dag gik det ... ja, jeg gik vild
Jeg besluttede at ælte dejen til i morgen ... Jeg bliver nødt til at kontrollere ovnen med det samme. Giv den, tror jeg, jeg prøver den i fødevareprocessoren.
Han er tilsyneladende lille og svag. Nej, selvfølgelig blandede han alt sammen sådan. Jeg besluttede at ælte det i hånden .. og taam Dejen kom under knivene indeni og så kunne jeg også klatre
Kort sagt, jeg ved ikke, hvordan man får det ud af de hemmelige steder i den bevægelige og ikke særlig del af mejetærskeren, jeg gjorde det så meget som muligt og lod det tørre ud af sorg, det bliver lettere at smuldre det rundt? Og hvis ikke, skal du suge det
Generelt forbereder jeg mig på assistentens ankomst

Jeg fortsætter med at etablere kontakter med min komfur (gemlux 1838). Charlotte. Bagningstilstand: top-bund
Temperatur: 175-175
Konvektion: 15 'efter start
Tid: 40 '
Grillposition: 1
Form: d = 25
Bemærk: Tilføjet tid 10 'og øget temperatur 180-180 + konvektionstilstand
(Jeg var bange for, at den var dårligt bagt, da jeg tog den ud efter 40 minutter, skælvede toppen af ​​kagen). Konklusion, det var muligt straks at indstille temperaturen til 180-180.
Termometeret blev anbragt på risten (ikke hængt), det vil sige, det var på samme niveau som formen. Viste den deklarerede temperatur.
Endnu en nuance, når ovnen varmer op, holder indikatoren øverst op med at blinke. Dette er cirka 2 minutter. Jeg satte kagen ned, så snart indikatoren stoppede med at blinke. Men faktisk var ovnen stadig kold, den gik til sin tilstand efter 10 minutter. De var ikke nok for mig. Konklusion, du kan lade temperaturen være 175-175 og vente 10 minutter på, at ovnen varmer op, og læg derefter kagen i.
Nå, det er tærterne



Uh, glemte at fremlægge beviser

Meget nyttig information! Jeg synes, det også er acceptabelt for min komfur, vær opmærksom. Og charlotte er sej!

DD! Piger, bider dine ovne til venstre, når de opvarmes? Jeg forsøgte at tænde den med fuld effekt, som det er skrevet i instruktionerne, men hun gør det, vil det fungere, eller er det bare for mig?

Marishka! Da jeg først tændte, kom der røg og stank fra alle revnerne og - ja! - bange for disse lyde! Og den næste dag var disse lyde, men meget mere stille. Og nu ved jeg ikke - enten er de ikke der eller er allerede vant til det.Så er du allerede med ovnen? TILLYKKE!!!! At drikke til tse da ne? Jeg ønsker dig vellykkede eksperimenter - det er meget sejt! Siden søndag kan jeg ikke rive mig væk fra min.

Ja tak! Hurra, jeg har hende, hun forbereder en fil med grøntsager, gryder dejen, så bager hun
Og hvordan indsættes billedet?

Jeg brugte 2 timer på at lære at indsætte fotos - så jeg vil dele mine følelser med alle! Her - kopieret fra siden "Jeg er nybegynder!":
For at eksponere et foto taget af dine egne hænder (!!!),
skal du uploade det til galleriet:
- tryk på knappen Svar Åbner et vindue til skrivning af et svar
- venstreklik på ikonet "indsæt forfatterens foto i beskeden" En formular til udfyldning åbnes
- venstreklik på knappen "vælg fil". Et skrivebordsvindue åbnes
- vælg det foto, du har brug for
- dobbeltklik på venstre museknap på billedet
- det valgte foto er indlæst
- klik på knappen "download fil"
- et foto vises med to links
-Vælg en af ​​dem (øverste billede i fuld størrelse, nederste link med klik for at forstørre)
-Vælg det link, du har brug for (bliver blå) ved at trykke på venstre museknap
- kopier med højre museknap
- overfør linket til dig selv som svar
Vi venter på fotos!
Åh, jeg er så glad for dig, jeg er stadig i eufori selv. Kan du lide ovnen?

[Irina]

- venstreklik på ikonet for at indsætte forfatterens foto

Tak skal du have! Jeg så slet ikke denne sætning, og nu bemærkede jeg den ved et uheld, jeg ville allerede spørge igen ...
Jeg kan virkelig godt lide det !!




I dag løber jeg som et stukket (noget har brug for så meget at gøre på en dag), jeg har ikke engang tid til at glæde mig. Tilsyneladende vil jeg fordøje / glæde mig til middag og i morgen.
Assistent til arbejde, og jeg havde ikke engang tid til at hæve i hendes dej, det kommer sådan her side om side




Generelt er jeg meget glad! IrinaMange tak for din feedback, tip og dej! hvis ikke for det, ville en fuldgyldig test i dag ikke fungere, fordi der ikke ville være tid til at ælte og desinficere. Så mine mænd opfordrede mig allerede til middag. Jeg havde en kranz med nøddesmør Og den bages på en eller anden måde hurtigt, det står at holde den i yderligere 30 minutter, og jeg kiggede på den og besluttede at prøve den om 10.
Generelt er det køligt, når der er mulighed for forskellige temperaturer ovenfra og nedenfra. Og efter min baby (28L) steg to former på én gang her, og en underkop med vand er køligt.

Og hvis jeg bare ikke kunne lide hendes arbejde. Jeg indså, at det ikke var min. Vil de vende tilbage?

Kommer tilbage. Kun typen skal være salgbar. Jeg købte bærbar akustik. Det passede mig bare ikke, der var ingen menu. Der var ingen oplysninger om dette overalt, kun poke-metoden. En dag senere gik jeg og gik forbi, ikke noget problem. Men jeg bruger ikke for meget. Dette var den eneste gang. Og under garantien mere end en gang, også uden problemer, men deadlines overholdes ikke.

[Marishka]

Marishka, Jeg glæder mig sammen med dig! Komfuret er et mirakel! Og jeg bad om dig, vi begge nu
Og ifølge andre anmeldelser er Gemlux ovne med andre små tsyferki også vidunderlige (jeg skyndte mig mellem 1838, 1845 og min). Derfor, kære Hemluxes! Del dine indtryk og opskrifter.

Noget stille ... Og jeg er her med yoghurt. Som forventet viste det sig godt på afrimningsprogrammet, som i alle henseender ligner prog. Yoghurt i 1845. Først omkring en halv time 45⁰så ovnen varmes op overalt (godt, mælken er næsten opvarmet ...), derefter 42⁰ (ifølge instruktionerne til gæringen 40-43) 4,5 timer. Hun lagde krukkerne direkte på bagepladen, hældte ikke vand.

Jeg har en yoghurtproducent, bare for sjov.

[Irin]

IrinJeg glemte det med glæde
Yoghurt er fantastisk, jeg er på en eller anden måde ikke vokset til den. Men ja, nu er der et sted at sætte dejen på!
I forgårs bagte jeg and med surkål, i dag er kødet marineret.

Jeg skyndte mellem 1838, 1845 og min

Og jeg kiggede generelt på aveх, det er billigere. Derefter blev hemlux diskuteret, og jeg hang på med at justere nuancerne til forskellige temperaturer ... Og så med en rabat kunne jeg generelt ikke holde det
De ringede til mig i går og sagde: Du fik en gave til en ordre over 6t. r., men det var ikke tilgængeligt, og nu er det, kom til 6 flasker mineralvand ... Jeg troede det, men lad os komme godt med om sommeren

Fedt nok! De tilbød mig ikke en gave, og jeg ville ikke gå 70 km. I går lavede jeg en risgryde, bagt makrel, på 2. niveau, intet brændt, de øverste ti satte straks tempoet. mindre, er det bedre at tænde konvektion mod slutningen. I dag - brød, boller, nu en geleret tærte i ovnen. Taget går også med glæde! Marin, er kødet på bagepladen eller på risten?
Bordovnen er også god for mig, fordi du ikke behøver at bøje dig.

Piger, instruktionerne siger, at ingen del af ovnen skal dækkes med folie - "Dette kan føre til overophedning af ovnen." Og nogen skrev, at de under dommen dækker spyttet med folie fra stænk. Hvad skal man gøre? Hvem har erfaring, del!

Venner, I beskriver fordelene ved Gemlux så godt, at I bestemt skal oprette et separat emne.

Og så vil jeg have denne Gemlux, og så ser det ud til, at Shteba har et sted at være. Jeg kan ikke beslutte mig.

skal du oprette et separat emne

Bemærkningen er korrekt, fordi emnet generelt handler om stationære ovne. Og det er forkert, at vi med vores Gemluxes forsøger at erstatte andre ovne. Min personlige undskyldning til alle brugere af forskellige ovne!
Men jeg holder stadig ikke op med at beundre min.
Hvem kan sende et nyt emne? (undskyld hvis spørgsmålet er dumt)
Er det det værd? Selvom ovnene er forskellige for alle, er vi alle lige forskudt her, kan vi virkelig ikke komme sammen?
Dette er sådan, tænker højt ...

["Dette kan få ovnen til at blive overophedet."]

Marin, er kødet på bagepladen eller på risten?
Bordovnen er også god for mig, fordi du ikke behøver at bøje dig.

Piger, instruktionerne siger, at ingen del af ovnen kan dækkes med folie - "Dette kan få ovnen til at blive overophedet."... Og nogen skrev, at de under dommen dækker spyttet med folie fra stænk. Hvad skal man gøre? Hvem har erfaring, del!

Kød i ærmet på et bageplade (går pludselig i stykker)
Så jeg kom med det samme spørgsmål
Er det virkelig overophedet? Og så, naivt, besluttede jeg at lægge bunden i det mindste for ikke at blive snavset ...og endnu bedre overalt, især når man griller

Er det det værd

Så jeg tror, ​​folk vil komme her for at træffe et valg, så lad dem læse om succesrige modeller. Hvis Gemlux har udgivet en vellykket model, så lad folk vide det, men gå ind i et separat emne og gå vild. For eksempel har jeg avex, men jeg nyder at læse dine skryt.

Geleret tærte. Bagning i form, medium niveau, 30 min 160-180⁰, 5 min 175-175⁰ med covection. Det var muligt og ikke at ændre på det øverste varmeelement. Det blev bagt sådan:

Nå, færdiglavet tærte

Desværre er der kun rød gelé tilbage til kagen, og det er for doven til at gå i butikken.
Bedøm ikke strengt, jeg er ikke et es (i emnet om disse tærter - sådanne tærter!), Jeg vil bare vide alle mulighederne for min komfur.

Og alligevel, er det virkelig muligt, at hvis ovnen "overlappes" med folie til madlavning indefra, for eksempel fra bunden og langs den fjerne væg (i det mindste), vil den overophedes? Ingen forsøgte at beskytte deres ovne mod stænk så meget ???

Awww! Mennesker! Stadig det samme spørgsmål - er det muligt at bruge sprayfolie, når man laver mad på en spyt? Del din oplevelse! Min mand får snart en DR, han elsker en kylling - han skal gøre det, men på en station. spytten fungerer ikke ...

[Svanemåge]

Svanemåge, Irinaog folie som du vil, vikle rundt om kyllingen? Så vil der ikke være nogen skorpeeffekt, og smagen vil være anderledes.

Nej, ikke en kylling, men vægge. Det er bare, at instruktionerne advarer om, at du ikke kan dække dele af ovnen med metalfolie - det kan føre til overophedning af ovnen.

[Svanemåge]

Svanemåge, Ira! Hvis instruktionerne siger, at det er umuligt at dække med folie, hvorfor tror du da, at nogen fra de lodne kvinder vil tage ansvar og tillade dig at gøre dette? Det er bedre at vaske ovnen efter madlavning end at rive håret ud bagefter, når ovnen går i stykker. Og hvad er instruktionerne til? For at gøre livet vanskeligt for dig? Og overtrædelse af instruktioner er direkte vores nationale sport. Og så forekommer "Winter Cherry", "Lame Horse" og så videre. Her vil du have en tragedie, der ikke er af en sådan skala, men alligevel den samme: formodede midler underarmet.

Aha! som i anekdoten om det japanske ur blev punktet ”Du kan ikke koge!” tilføjet specielt til russerne.
Nej, ja, måske har nogen allerede kogt sådan. Bare til stationen. ovn- og mikrobølge-emaljebelægning, det er lettere at rengøre, men jeg ved stadig ikke, hvordan jeg skal rengøre det - jeg har et komfur i kun 2 uger.

Ira, jeg er lidt forvirret, hvis ovnen narre eller mig. Hvis tiden ikke er løbet ud, men du skal slå den fra og skifte til en ny tilstand (faktisk bagning efter korrektur), hvor længe skal du vente? Jeg kan ikke straks skifte til en anden tilstand, hvis jeg tænder den igen, tænder den prooferen igen og begynder at tælle tiden ned. hver gang jeg har dans med tamburiner ... eller bare skal vente (hvor meget?) eller bare tage det ud af stikkontakten og vente (hvor meget)?

[Enkelt gang!]

Marish, du kan reducere prøvetiden (eller en anden tilstand) til 1 minut, og i et minut siger ovnen END, derefter vælger du en ny tilstand. Du kan trykke på tænd / sluk-knappen (Enkelt gang!) og drej funktionsvælgeren til den ønskede, vælg tempo, tid og igen tænd / sluk-knappen. Prøv det med mig - du vil sige, hvad der skete!

Piger, jeg stillede et spørgsmål ovenfor om grillet kylling på en spyt i ovnen. Kan nogen svare?

Det er grunden til, at sådanne uhyrlige emner "om alt" ikke har nogen stor nytte i praksis.
Lad os kæmpe

Det er grunden til, at sådanne uhyrlige emner "om alt" ikke har nogen stor nytte i praksis.
Lad os kæmpe

Det er let at ødelægge, men at bygge ... For eksempel er jeg interesseret i at læse om alle komfurer, dette emne er en af ​​mine favoritter. Det vigtigste er at gøre det let at finde information om ovne, hvis for eksempel dette emne multipliceres om forskellige emner til specifikke ovne

For eksempel er jeg interesseret i at læse om alle komfurer,

Jeg vil støtte, jeg er også interesseret i alt, du kan straks se, hvem der tilføjede hvad til enheden, hvem trak hvad, hvem har hvilken slags disposition.

[Dina]

Jeg bringer mine egne 5 kopecks. Da jeg valgte en komfur, kastede jeg rundt på websiderne til onlinebutikker, anmeldelser osv., Bragte ingen resultater. Jeg overvejede forskellige muligheder, jeg lærte kun om Gemlux her. Jeg købte min komfur takket være dette emne og kommunikation med forumbrugere. Tak til alle! Dina sagde korrekt: folk vil komme her for at træffe et valg, så lad dem læse om vellykkede modeller. Hvis Gemlux har udgivet en vellykket model, så lad folk vide det, men gå ind i et separat emne og gå vild.

I dag mælkekager fra skolebarndommen. Top-bund-tilstand, midterposition, temp. 180-180, ingen konvektion, 12 min. Den ene blev speciel. - vis bunden, strimlen er bagepladens lettelse. Jeg bagte 2 bageplader 2 gange, jeg ville prøve på 2 niveauer - jeg havde ikke tid til at indlæse den anden.

Mælkeskorpe
Mel - 4 kopper
Sukker - 1 glas
Smør eller margarine - 100 g
Æg - 1 stk.
Mælk - et halvt glas
Sodavand - 1 tsk.
Vaniljesukker
Rømme - 1 spsk. l.
I emalje. (eller en hvilken som helst kop der passer dig, hæld mælken ud, hæld sukkeret i - opløses ved svag varme, slukkes og tilsæt smør (margarine). Afkøl blandingen til stuetemperatur, hæld i foodprocessorens skål (i beholderen, hvor du ælter dejen). Tilsæt æg og creme fraiche, omrør. Rør sodavand og vanillin med mel, hæld i den flydende blanding. Bland dejen hurtigt, men godt, og start straks med at skære. Fra dette beløb får jeg 10-12 kiks. Skær et stykke dej ud af pølsedejen, rul det ud til ca. 0,8 cm. Skær med et hak til dejen (hvis nogen) eller et objekt af en passende størrelse (jeg har et glaslåg med en diameter på 10,5 cm med et håndtag fra en sukkerskål - jeg lægger det på en rullet cirkel og Jeg skar det med et hjul med en bølget kant). Jeg ruller det ud, så melet forbliver på disse cirkler (ja, det er en erindring fra min barndom). Jeg spreder det på et bageplade dækket af papir eller et tæppe, drys med sukker. Sættes i forvarmet til 180⁰ ovn i 12 minutter (afhængigt af ovnen!), indtil toppen begynder at blive lidt gul: kiksene tørrer hurtigt ud, og blødheden forsvinder.Kiksene har en let smag og lugt af sodavand, men det behøver ikke at blive slukket.

I dag mælkekager fra skolebarndommen.

Og med det samme opskriften?

Og med det samme opskriften?

Kan du skrive opskrifter her?

[Svanemåge]

Svanemåge, Jeg kan ærligt talt ikke huske, om noget er muligt i en personlig. Det ser ud til, at der ikke var noget forbud mod opskrifter på hjemmesiden om madlavning, men jeg vil ikke risikere det.

[Deana]

Deana, Dina, Opskriften blev sendt i en personlig!

[Svanemåge]

Svanemågetak! Jeg gik for at studere. Hvis en besøgende guru siger, at opskrifter kan findes i emnet, ved vi det

[Svanemåge]

Kan du skrive opskrifter her?

Svanemåge, Irina, helt sikkert. Se for eksempel på side 109 hul 2167

Ira, det var mit spring og ikke ved komfuret .. Jeg var ikke vant til det endnu, jeg prøvede at ændre programmerne med en knap og ikke dreje på knappen

[Mila]

Mila, Tak skal du have! Så prøver jeg at tilføje en opskrift under kiksbilledet.

Marish, alt kan ske. Og jeg begyndte allerede at bekymre mig - jeg har ikke hørt dig i lang tid, tænkte jeg - jeg tog ovnen for at aflevere den. Hvor godt, at du gjorde det!

I dag bagte jeg tærter på to niveauer (jeg vendte en tærte om):

Hvad kan jeg sige? Konvektion hjalp ikke - under bagningsprocessen var jeg stadig nødt til at skifte bakke steder. Bagt godt. Jeg satte det på 1. og 3. niveau, det fungerede ikke på den midterste - tærterne på det første niveau i et ikke-native bageplade på risten hviler mod bunden af ​​det oprindelige bageplade (i betydningen af ​​ovnen) på det andet niveau. Det andet bageplade er nødvendigt til komfuret, men jeg har ikke set dem til salg.

[Irina]

bagte tærter på to niveauer

Irina, du får smukke og lækre kager, beundre dem ...

Konvektion hjalp ikke - under bagningsprocessen var jeg stadig nødt til at skifte bakke

På grund af det faktum, at du skal skifte bakke steder, bager næsten ingen på to niveauer på samme tid i sådanne bordovne. Disse problemer, som lignende, som kan udelukkes, kaldes danse med en tamburin på forummet. Det er selvfølgelig klart, at du kan bage på to niveauer på samme tid ... men du bliver nødt til at gider med bageplader

Jeg var lige ved at rejse, jeg håber, vi bliver hos hende i lang tid

Konvektion hjalp ikke - under bagningsprocessen var jeg stadig nødt til at skifte bakke steder.

Undskyld

Det andet bageplade er nødvendigt til komfuret, men jeg har ikke set dem til salg.

Jeg tænker på den anden rist .. hvor skal jeg få den?



Jeg grillede kylling i går, men den første pandekage er lidt klumpet. velsmagende, men tør ..



P.S. og det er bare et "forfærdeligt" sted, du kan ikke læse det ... Der er så mange forskellige enheder og opskrifter her ... Du vil gå i stykker og blive fed

[Svanemåge]

Svanemåge, Irina, åh, hvilke vidunderlige tærter! En glæde for øjnene og en glæde for maven! Skønheden!
Igen ville jeg have denne komfur. Hvad er det ?!
Og hvor mange gram mel fik du dette antal tærter? Og fortæl mig også temperaturen.
Ai ... At bide på siden af ​​en sådan rødhåret læskedrik.

[Mila, Rita]

Til mig på dig!
Mila, Rita, tak for de lækre ord! : girl_red: Sådan fodrer jeg min mand, men han spiser og spiser alt og bliver ikke fedt! (Jeg vil gerne)
Rita, 24 tærter fra 850 g mel, i mælk, dejen er meget blød og velsmagende (godt, alle roser deres egne). Fyldet er også rødhåret - hjemmelavede æbler fra Isidri (det er som om jeg viser mig om min tørretumbler). Satsen er 180-180, du kan også 190, jeg var bange for på grund af de to niveauer og den medfølgende konvektion.
Marish, og du lavede stadig en kylling på en spyt? Hvorfor fungerede det ikke, fortæl mig!

Blev komfuret meget snavset? Hvorfor har du brug for et andet gitter?

På trods af "dans med tamburiner", når jeg bagte på to niveauer, var jeg slet ikke skuffet over ovnen. Brød - næsten hver dag et sødt øre af en bolle!
Det er i dag

[Svanemåge]

Svanemåge, Irina, du har vidunderlige kager! Tak skal du have!
Fortæl mig venligst opskriften på dejen, som du brugte til at bage sådanne vidunderlige tærter.
Og brødet er meget vidunderligt!
Cool lille komfur!

Marish, lavede du stadig kylling på en spyt? Hvorfor fungerede det ikke, fortæl mig!
Blev komfuret meget snavset? Hvorfor har du brug for et andet gitter?

Ja, på et spyt fik jeg næsten ikke et stænk. Jeg tror 1. det var frossent, 2. det blev syltet lidt, 3. den første pandekage var klumpet (jeg gjorde det på grillen for første gang, jeg fikset det dårligt) godt, måske overeksponerede jeg det ...
Og om den anden rist, tror jeg bare for en test på to niveauer på én gang ovn



Jeg studerer nu emnet flydende startkulturer, jeg sætter endda gæringen på en test. Jeg vil prøve nye ting i en ny ovn

[Marishik]

Marishik, flydende surdej - hjemmelavet eller købt? Jeg lavede "evig surdej" af rugmel, brødet er godt og sundt. Kun på syrnet i lang tid at gøre. Her er mit brød lavet af mel i 1. klasse med rugsurdej

På to niveauer og endda på risten kunne jeg ikke lide at bage tærterne. Måske er noget fladt bedre - f.eks. Cookies. Jeg er ikke rigtig bekymret, jeg har meget til mange tærter. ovn, selvom det undertiden er svært at bøje sig over det - bagsiden er bo-bo. Marin og "bloopers" vaskes let fra en sådan belægning? har du forsøgt?
Ritus, Jeg læser et emne om Tortilla (jeg kan godt lide det i lang tid), jeg så dig der (kan jeg gå til dig?). Fortæl mig, hvis jeg vil have hende? eller er min yndlingskomfur nok? Og så: du har Tortilla, men ingen Gemlux, og jeg har en Gemlux, men ingen Tortilla, hvad skal jeg gøre?
Opskriften på mine tærter

Mælk - 300 g
Mel / s - 850 g
Æg - 3 stk. og 1 hvid (æggeblomme til belægning)
Smør eller margarine - 120 g
Sukker - 150 g
Tør gær - 1 pose
Vanillin
Enhver sød påfyldning.
Bland sukker med vanille, hæld i foodprocessorens skål, tilsæt æg og en knivspids salt, pisk godt med en piskeris. Ideelt set - slå æggeblommer og hvide hver for sig, men dovenskab, mor! (æggeblommer med sukker, hvide med salt) og bland. Tilsæt varm mælk, omrør. Tilsæt smeltet margarine (smør), omrør. Bland melet og gæren, hæld i den flydende blanding, skift pisken til en krog og ælt dejen (10 minutter). Og så - selvfølgelig korrektur og skæring.
For mig er dette en universel dej - jeg laver tærter med hytteost med friske kirsebær, æbler, tørret frugt.
Hvis du tilføjer rosiner til dejen, får du gode kager eller bare boller.