Bordovne, komfurer ...

I et år har jeg baget uden konvektion, og jeg kan undvære det perfekt.

Min bedstemor, der forkæler sin familie med bagværk, i 90 år gjorde det uden en konvention. :

Efter købet bagte jeg et par gange med konvektion, og så gjorde jeg altid uden det. Og hvorfor tænde det, hvis alt er bagt fint. Men hvis du bager på to bageplader på samme tid, er det nødvendigt med konvektion for at drive varm luft gennem kammeret. Ellers vil resultatet være uforudsigeligt.

Ellers vil resultatet være uforudsigeligt.

Nå, næsten uforudsigelig. På det øverste bageplade - toppen bages stærkere, på den nederste - bunden.

På det øverste bageplade - toppen bages stærkere, på den nederste - bunden.

Altså ja. Hvis du ikke skifter bakker steder.

Altså ja. Hvis du ikke skifter bakker steder.

Her er løsningen fundet. Og spar tid på bagning. :-)

Se hvad en lille en

Ja, dette er en hel mejetærsker fra en slags universal soldat :-)

Ja, dette er en hel kombination af en slags universal
soldat

Jeg ville ikke tage sådan en baby, det ser ud til, at hun er ved at falde fra hinanden. Men for et køkken på to meter (hvis der er noget) er det lige meget.

Men stadig en meget interessant prøve.

Men stadig en meget interessant prøve.

Ja. Det ville være interessant at teste.

[Mila56]

Mila56, hun er slet ikke en baby på grund af kaffemaskinen, der er længere end min. Effekten er stor, 1500. Jeg har en mini-ovn på 20 liter og derefter 1300. I en tryllekunstner er det ikke det værd, jeg vil se nærmere på interesse. Men ovnen er 9 liter, bare ovnen er opdelt i to i højden med grillen. Og prisen er mere end 7 tusind rubler.

hun er slet ikke lille på grund af kaffemaskinen, der er længere end min.

Dette er sandsynligvis en god udvej for dem, der bor i en fælles lejlighed eller lejer et værelse og laver mad i et fælles køkken. Køkkenet er alle vores!

Jeg vælger en komfur, jeg ville virkelig have 28 eco, men prisen .... Kan nogen fortælle mig, hvordan jeg bruger Kitfort KT-1702? Med hensyn til funktionalitet og pris passer alt, med undtagelse af kameradækslet, men dette vil allerede være en anden pris. Ingen steder kan jeg finde anmeldelser af rigtige ejere. Der er kun positive anmeldelser på netværket, som ærligt talt minder meget om brugerdefinerede og et par tre videoer på YouTube, som du ikke rigtig kan forstå, hvordan det fungerer. Jeg bestilte det, indtil videre uden forudbetaling, vil jeg først røre ved det😃

Jeg vil duplikere meddelelsen her: hos OZONE sælges Steba 28 Eco til 6829 ... Rabatterede varer, årsagen til rabatten åbnes, fabriksemballagen er beskadiget. Komplet sæt, producentens garanti.

Jeg så denne shtebochka på siden i går, prisen er lækker, men jeg var bange for at bestille.

Hej kære medlemmer af forummet)) Jeg har ikke kigget på siden i lang tid, jeg læste de nyeste emner og var glad, webstedets venlighed og grundighed forblev på niveauet. Dette er et af de få steder, hvor det er behageligt at kommunikere, hvor du kan høre en kompetent mening om sagens fordele og udtrykke din mening, vel vidende at du vil blive hørt.
Nu beder jeg om råd om ovnen.
Faktum er, at min elskede Bork W500 døde for tidligt og havde tjent mig i lidt over 5 år. Hendes varmeelement sprængte, der er ikke sådan en del i tjenesten, og det tager cirka seks måneder at vente, og det er ikke en kendsgerning. ja, her er sådan en servicebork i Skt. Petersborg ((
Prisen på reparationen kan sammenlignes med at købe en ny komfur, og det er ikke en kendsgerning, at tjenesten ikke vil ændre gode dele til dårlige.

Hvis ikke for den ublu pris, ville jeg have købt bork igen. men 30 tusind? !!! det er ikke pengene værd.
Desuden er der ingen selvrensende og intern belysning.

Jeg kiggede gennem de sidste 10 sider, og som jeg forstod, er der ikke kommet noget nyt inden for skrivebordsovne?

Det er det, jeg gerne vil have, en ovn med evnen til at indstille den nøjagtige temperatur uden at danse med tamburiner og ekstra termometre.
en timer med nedlukning, så du kan tænde for ovnen og roligt gå en tur som jeg gjorde med bork.
selvrensende.
baggrundsbelysning.
konvektor.
informativ tavle.
og så der ikke er behov for at vende noget om og være klog.
Jeg vil som altid forberede maden, lægge den på et bageplade, indstille temperatur og tid og gå en tur.
kom og sæt dig ned for at spise))

stadig ville det være ønskeligt, at minimumstemperaturen var 40 ° C. så grøntsager og frugter kan tørres.

grillning er ønskelig, men ikke påkrævet

synes ikke at være noget overnaturligt?
Er der nogen der har nogen idé om, hvor de skal lede efter dette?

Prisen på reparationen kan sammenlignes med at købe en ny komfur, og det er ikke en kendsgerning, at tjenesten ikke vil ændre gode dele til dårlige.

Fandt du dette ud i tjenesten, eller gættede du det? Jeg fik at vide i butikken, at hvis du ikke har problemer med at gå til tjenesten, skal du kontakte dem. Brandbutik, Bork.

[Vasilevich]

Vasilevich, i tjenesten sagde de ((de brugte 2 uger på at lege rundt, og så sagde de, at delene ikke var nødvendige, og at det ville koste omkring 5 tusind (
Jeg kigger på Redmond for 10 tusind, jeg kan godt lide det, men jeg kan ikke finde rigtige anmeldelser.

Tilføjet tirsdag 7. marts 2017 16:37

Jeg købte redmond. Mens hun var skuffet (((min elskede Bork varmer nådesløst og kom ikke så tæt), stod hun på min opvaskemaskine, der var en multikoger ovenpå, og de arbejdede alle sammen.
Nu sover sønnen, lad os se på beslaget på væggen til mikrobølgeovnen, manden sagde, at han vil hænge den på væggen, og alt vil være fint.
Jeg tror på min mand og håber virkelig, at alt bliver løst sikkert.

Tilføjet tirsdag 7. marts 2017 16:38

og ja, jeg købte i Eldorado, bestilte selvlevering via Internettet, der er en salgsfremmende kode til 25% rabat, til sidst betalte de ikke 9999, men 7499. Ja, nu vil hele forskellen på beslaget forsvinde.

hængt på beslaget. 650 RUB bagte tærter bagt som normer. Jeg forstod stadig ikke, hvordan man fandt ud af, at ovnen blev opvarmet til den ønskede temperatur. der er ingen skærm med resultattavlen ((metal er bare folie i sammenligning med borok.
Jeg valgte det selv. min mand begrænsede ikke, det er min dumme idé at købe billigere.
hvor trist det er efter det bedste til det sædvanlige godt at gå. og ingen at bebrejde. min mand ville ikke sige et ord, hvis jeg købte bork igen. nej (jeg sparede 20 tusind.
okay...
Jeg går naturligt, jeg smiler, jeg kvitrer

Jeg bliver sandsynligvis vant til det.

[Lilyanna]

Lilyanna, og mærket kan være mere præcist?

ja, tærterne blev bagt perfekt, og toppen og bunden er de samme. Jeg vil sige fejlfrit.

Jeg vil sige fejlfrit.

Derefter skal du glæde dig og købe et ovntermometer til at kontrollere temperaturen.

[Vasilevich]

Vasilevich, Redmond har kun en komfur REDMOND RO-5701

Tilføjet tirsdag 7. marts 2017 kl

Vasilevich,

Så skal du glæde dig

bork bager også, i det mindste ikke værre))

købe et termometer til ovne

skal

Ja, der er ingen indikation af, at den ønskede temperatur er nået. Kun en anbefaling om at tænde den i 15 minutter ved en temperatur på 250 grader og derefter indstille den ønskede tilstand. Sammenlignet med Bork er det usædvanligt. Men det vil passere og vænne sig til det, det vigtigste er, at det fungerede første gang. Og udadtil ser det godt ud. Nyd dit ejerskab og undgå fejl.

[Vasilevich]

VasilevichTak)) Jeg har ikke spist hele dagen med dette eventyr, nu spiser jeg den anden tærte, det ser ud til at være lettere. mine porte er superbagte. og trods alt magert uden smør, æg og mælk, og det er godt!
Ja, du kan sætte 95 grader i bork i 17 minutter og vide præcis, hvad der vil ske. men sådan en præcision er sjældent nødvendig, kun for en smart kage, som jeg meget elsker.
og ja, bork har ingen baggrundsbelysning og spyt. her.

og ja, bork har ingen baggrundsbelysning og spyt. her.

En lommelygte til at hjælpe :-) og en snurrende - 23 liter passer sandsynligvis ikke. (nej, jeg kan virkelig godt lide nøjagtigheden, selvom udseendet også er en indikator)

[Lilyanna]

Jeg forstod stadig ikke, hvordan man fandt ud af, at ovnen blev opvarmet til den ønskede temperatur.

og for at kontrollere temperaturen skal du købe et termometer til ovne

Lilyanna, ja, du skal købe et termometer til ovne. Kun de behøver ikke at blive brugt konstant, der vil ikke være behov for det. Test ovnen for temperaturkorrespondance en eller to gange, og det er det. Du ved, hvilken temperatur der holdes i kammeret (du kan se aflæsningerne af ovnens termometer), når du indstiller f.eks. 150 grader. Overvej denne forskel. Jeg har været i mit budget komfur i næsten et år uden et købt termometer. Lad os sige 180 grader lige i starten af ​​ovnen, når temperaturen indstilles i henhold til opskriften. så, at bunden var i brand. Hun begyndte at lægge 150 grader. og alt blev bagt perfekt efter den samme opskrift. Og efter cirka et år besluttede jeg at købe et termometer til ovne, ja, når jeg testede temperaturer, fandt jeg ud af, at min ovn overvurderede temperaturen med 30 grader. Og i begyndelsen af ​​brugen af ​​det bestemte jeg det empirisk. For ikke at gider, er det bedre at købe et termometer og teste komfuret for temperaturoverensstemmelse. En sådan temperaturfejl er almindelig. Vær ikke bange for dette. Komfurer kan ikke kun overvurdere, men også undervurdere temperaturen. Kun ved test, kontroller temperaturerne ikke i de første 10-15 minutter, på dette tidspunkt vil temperaturen i enhver komfur helt sikkert synke, falde (fysik, kammerets varme temperatur blandes med temperaturen på en netop leveret kage, siger). Og kontroller temperaturerne på det tidspunkt, hvor temperaturen ikke længere er indstillet. Jeg håber ikke forvirret. Og med hensyn til funktionalitet er din komfur god. Ovnens metalkvalitet er en helt anden sag.

Ovnens metalkvalitet er en helt anden sag.

Resultatet skal sættes først. Og resten af ​​personen vænner sig til. :-)

og ja, bork har ingen baggrundsbelysning og spyt. her.
Lommelygte til hjælp :-)

ikke mere ingen bork intet problem

ingen bork intet problem

Jeg ser et fælles sprog med den nye komfur.

Hej forumbrugere. I et forsøg på at beslutte, hvilken mini-komfur jeg skulle købe, stødte jeg ved et uheld på dette vidunderlige forum og ... hang på her))) Som et resultat i morgen kommer en sådan Simfer M4572 komfur til mig, det ser ud til, at alt allerede er blevet besluttet, men jeg er stadig i tvivl ( Er der glade ejere af denne enhed her - del venligst dine personlige indtryk!)

[NinaSPb]

NinaSPb, velkommen til forummet! Først hænger mange mennesker her, og jeg er ingen undtagelse. Indtil videre har jeg i det mindste fundet ud af, hvor og hvordan jeg skal lede efter den rigtige. Jeg studerede dette emne i flere måneder, før jeg købte min stationære komfur. Som et resultat valgte jeg ROLSEN KW-3026 mini-ovn og fortryder ikke. Det er budgetmæssigt i pris, men dets volumen er nok for mig. Jeg kiggede på den komfur, du valgte selv.

🔗

Hun har 5 standard opvarmningstilstande, hvilket er godt. Jeg var opmærksom på de angivne interne dimensioner 440 x 420 x 240 mm. Det viser sig (hvis jeg forstod rigtigt) at højden i kammeret fra bund til top er 24 cm. Nu målte jeg specielt denne højde i kammeret i min komfur, den er 27 cm. Og mellem skyggerne har jeg 22 cm. Når dette er den indvendige afstand mellem den øverste med lavere nuancer kan du bage høje produkter uden problemer. For eksempel kulich eller brød i bagerform. Og hvis afstanden mellem skyggerne er meget mindre, siger 18 cm. Derefter kan toppen af ​​den høje bagning brænde, forsegles til de øvre skygger. Dette handler om høje bagværk. Og komfuret er funktionelt godt. Nogle af forumets medlemmer har Simfer, og det ser ud til at være 45 liter, men jeg kan ikke huske nøjagtigt de sidste tal. Læs de sidste 30 sider.

Mila, tak for dine kommentarer, ja, det ser ud til at jeg har set et eller andet sted, hvad de skrev om ovne fra dette mærke, men jeg fandt ikke et særskilt emne (holdes sådanne ovne ikke højt af medlemmerne af forummet?)
i dag har hendes mand allerede modtaget det - han siger, at da han åbnede døren til kureren, besvimede han næsten - en kasse på størrelse med gulvet i køleskabet)

Tilføjet torsdag 16. marts 2017 00:24

Generelt har jeg brug for det hovedsageligt til bagning, kød og gryderetter - Jeg laver meget grød og supper i Redmond langsom komfur, men jeg kan ikke lide bagværk og gryderetter der (Og jeg bager ikke ofte brød i Mulinex brødmaskinen.

[NinaSPb]

NinaSPb, Jeg har en Simfer 4597 komfur med et volumen som din, men det virker ikke stort for mig. Lige lige for mig! Jeg er meget tilfreds med arbejdet med min komfur, især bagværk. Tærterne viser sig at være rødme, høje, og de bager på en eller anden måde hurtigt sammenlignet med det gamle delta. Jeg ønsker dig hurtigt at mestre din komfur og bage alle slags godbidder i den!

Valentina, tak, jeg selv håber, at jeg ikke tog fejl med valget - det var på en eller anden måde svært for mig - jeg kunne ikke beslutte mig for noget.
Jeg har stadig et spørgsmål - hvordan får du konfekture i det? Vi alle i familien elsker alle slags kiks, boller, småkager - hvordan fremstilles de i denne ovn? Fordi det i en multikooker på en eller anden måde ikke er meget (

[NinaSPb]

NinaSPbDesværre er Ninochka ikke glad for kager, jeg spiser ikke kiks og kan ikke lide dem. Men bagte tærter, boller og kager. Det viser sig luftigt på et gennemsnitligt niveau. Bageplade - på medium niveau t180-200 * i 20-25 minutter. Det er muligt i 3-5 minutter. løft til øverste niveau og tænd konvektionen. Det kan være anderledes for dig, og du vælger selv temperaturen ved at tilføje eller trække kig på bagningen. Jeg tror, ​​der ikke vil være problemer med forskellige bagværk. Nina, har du kontrolleret din komfur for temperaturoverensstemmelse med et komfurtermometer? Tjek det ud! Der er muligvis ikke noget match, men måske er alt normalt. Jeg skrev meget om dette Mila56, rådede hvordan man gør det. Meget smart og fornuftigt råd fra hende!.

[NinaSPb]

Vi alle i familien elsker alle slags kiks, boller, småkager - hvordan fremstilles de i denne ovn? Fordi det i en multikooker på en eller anden måde ikke er meget (

NinaSPb, i sådanne ovne bliver alle bagværk, inklusive kiks, gode. For en god kiks er det meget vigtigt at slå de hvide til "toppe", ellers får vi en sød pandekage, røræg. I det mindste i hvilken teknik kiks bages (multikoger, stationær komfur, gasovn), men uden proteiner pisket til "toppe", fungerer en god kiks ikke. Dette er en meget velkendt kendsgerning. Engang var det af denne grund, at jeg ikke fik en kiks. I sin ovn bagte hun en kiks ved 140 grader (min komfur overvurderer temperaturen med 30-35 grader, og på det tidspunkt var den 170-175 grader i cellen) i 20 minutter. Jeg satte kiks i den allerede opvarmede ovn på det midterste niveau. Kiks (til 3 æg) er vidunderlig. Og så købte jeg min første langsom komfur

Marta MT-4301

, der er et emne om hende. Mange roste multikooker-kiks. Generelt havde jeg ikke brug for en tegneserie og købte den ikke i princippet, men her inficerer vi hinanden med køkkenapparater. Så dette er hvad jeg mener, og derudover fik jeg kiks i tegneserien første gang, det vigtigste er at slå de hvide til "toppe".
Jeg glemte at tilføje, at kiks blev bagt i en bordovn uden konvektion i top + bundtilstand.

Men jeg kunne ikke lide multi-kiks, ikke det samme som de sædvanlige, endda gelerede tærter her og der (og vi elsker dem endda meget - jeg laver dem med sådanne fyld, som min mand og søn nogle gange spørger, dette er bestemt en tærte og ikke et andet kursus), men oprører formen på tærten (jeg kan godt lide de dybe rektangulære former for sådanne tærter og gryderetter, som også har slået rod i vores menu, og i tegneserien er det bare noget vrøvl.

Jeg kan godt lide de dybe rektangulære former for sådanne tærter og gryderetter, som også har slået rod i vores menu, og i tegneserien er det bare vrøvl.

Ja, for tærter, tærter og andre bagværk er vores bordovne netop det.

Har du tjekket din ovn for temperaturmatchning med et ovntermometer? Tjek det ud! Det kan ikke være en kamp, ​​men det kan alt sammen være normalt

Nej, komfuret er stadig i byen - den har endnu ikke nået mit landsted - mændene åbnede den, tog den ud, vendte håndtagene der, åbnede døren, lukkede den, tændte den for at se og satte den tilbage i kassen) Nå, det er forståeligt - hverken mand eller søn engang ikke deltage i madlavningsprocessen - deres produkter fra supermarkedet bliver til forskellige godbidder som om de selv, uden en mellemliggende proces)))

[NinaSPb]

NinaSPbDe sagde meget rigtigt, min mand og søn er nøjagtig de samme! De er ligeglad med hvad og hvordan de forbereder sig. I bedste fald hæld vand i en kedel og kog for at lave dig selv te eller kaffe. Ning, vil din komfur leve et forstæderliv?

Ja, min er bestemt sikker på, at produkterne lægges i køleskabet, de skal have lov til at stå der - og ... krible crabble - nu er alt blevet til færdigretter)
Ja, min vil være landsbyboer. Det har været syv år siden jeg flyttede til forstæderne til Skt. Petersborg - noget begyndte at være uudholdeligt at bo i metropolen (Mit folk er alle bundet til arbejde, så de bor i en bylejlighed i arbejdsdelen af ​​ugen, og vi bor i to huse (Vi blev allerede vant. Og min komfur den forrige for mig, det er sjovt at sige, har tjent siden 96 år allerede! Firma UNIT.Men siden efteråret begyndte ledningen at blive chokeret - jeg tænkte at ændre det, men selvom komfuret koger og bager, er det stadig fint, men størrelsen er allerede ophørt med at passe mig - jeg er nødt til at lave mad i små beholdere og tærter med normal størrelse, kun 4, maksimalt 6 passer (jeg troede, at multikogeren ville erstatte figurer (I det er selvfølgelig mange ting smagere, men ikke alt, hvad min kærlighed. Så jeg købte en assistent)

Forresten bager jeg heller ikke i en langsom komfur, bortset fra at en eller to gange en geleret saury pie og en charlotte med æbler. Jeg kunne ikke lide den ene eller den anden og stoppede bagningseksperimenter. Bagning i ovnen er en anden sag. Selvom mange bager brød i en multikooker og er meget tilfredse med resultaterne. Ja, jeg glemte, jeg bager også brød, som straks gik i skraldespanden: tung som en mursten, hældt over med kondens. Panasonka bager brød til mig, min skat!

[velli]

velliEfter at have prøvet ovnen i en multikoger stoppede hun også. En svampekage fra en multikoger. skønt det er meget frodigt, smager det for mig som et frodigt sødstegt æg. (I Novgorod-regionen kalder landsbyboerne det en fighter). Det er et spørgsmål om personlige smagspræferencer.

Nå, ja, til madlavning af gelé, supper, gryderetter, korn, pilaf - langsom komfur er bare en gave, men resten er meget betinget (ja, måske kunne jeg også lide grøntsagsgryderiet og stuvede kartofler. forvarmet tid. Ovn og bages kun i ovnen - intet kan erstatte den)

Tilføjet fredag, 17. marts 2017 05:10

Og ja, til bønner og ærter - langsom komfur er også super - jeg koger disse fyld i den - vi elsker virkelig alle slags bønneretter, tærter med mosede ærter + stegte gulerødder med løg - det er meget velsmagende)

Hej allesammen! I processen med at vælge en erstatning for det udbrændte Delta kom 0423k med 2 muligheder:
GASTRORAG EPZ-1M
Hovedtræk
Tilslutning 220 V.
Kapacitet (pizza) 1
Antal kamre (bælg) 1
Indvendige dimensioner af kammeret 330x330x200 mm
Pizza diameter 30 cm
Temperaturområde fra 0 til 350 ° С
Effekt 2 kW
BxDxH 496 mm 490 mm 350 mm
Vægt (uden emballage) 30 kg
Oprindelsesland Kina

Modellen er udstyret med et elektromekanisk kontrolpanel, uafhængig temperaturregulering af de nedre og øvre varmeelementer, en keramisk pejs, en dør med et inspektionsvindue og en timer. Krop og døre i rustfrit stål
og
Roller Grill FC 260

Hovedtræk
Tilslutning 220 V.
Antal niveauer 3
Kammermål 335x300x230 mm
Reduceret bageplade
Temperaturområde fra 0 til 250 ° С
Elektromekanisk styring
Effekt 1,5 kW
BxDxH 465 mm 475 mm 280 mm
Vægt (uden emballage) 16 kg
Oprindelsesland Frankrig

Modellen er udstyret med 2 drejelige vippekontakter til regulering af temperaturen inde i kammeret, en dør med dobbeltglas og en timer i 120 minutter. Kroppen og det indre kammer er lavet af rustfrit stål.

Automatisk temperaturbegrænser
Automatisk afskæring og fastgørelse af døre i flere positioner
2 lys for at indikere graden af ​​opvarmning og forbindelse til netværket
Intern belysning
4 gummifødder
Nu er jeg i en dødvande, jeg har desperat brug for hjælp) Jeg kan ikke læne mig mod en, men begge kan købes, der er ingen steder at sætte dem, køkkenet er lille) Måske er der nogen kommet over dem?

Jeg genopfylder rækken af ​​at vælge en elektrisk ovn. Jeg vil købe en komfur med et volumen på ca. 35 - 45 liter.
Valget er mellem modellerne simfer m4279 og rolsen kw-3526. Hvad kan du foreslå? Jeg vil naturligvis gerne simre m4597 med elektromekanisk kontrol og en drejeknap + 3 liter. volumen, men også dyrere med 4000, hvilket rammer budgettet.

Yulyash @, ja, her er valget i det væsentlige at betale for skønhed eller ej) Der vil ikke være meget forskel på bagning. Rollsen holder sig varm udenfor. Simfer har lavet en god komfur, men de vil have for meget, du kan købe en øko-shte. Eller hvordan jeg skulle til Gastrag med en ildsted til 13.500.

Jeg tænkte og tænkte og tog Delta) 34 l, konvektion, erklæret temperatur 320 maks. Da hun arbejdede 4-5 gange om ugen 1-2 gange om dagen, levede hun i 1,5 år.

Men jeg kan stadig lide Simfer 4279 mere, den har dobbeltglas, her taler de om denne fordel. Der er mange tvetydige meninger om konvektion. Selv i symferen er den indre belægning emalje ... sandsynligvis bedre at rengøre end aluminium.

Dobbeltglas er bestemt en fordel - den ydre opvarmes mindre, og varmetabet er minimalt. Men jeg var ikke imponeret over konvektion for en lille komfur, faktisk blæser luft fra et punkt, og hvis den er blokeret af kanten af ​​bagepladen, så kun en ekstra lyd og nul sans.
Du skal leve og arbejde med denne komfur, så vælg hvad din sjæl handler mere om.

Okay, og i hvilke retter bruges konvektion oftere? Og er det virkelig værd at betale for meget for det? Jeg bruger ovnen til madlavning og opvarmning. Da mikrobølgeovnen er brudt, og jeg ikke ønsker at sætte en anden enhed kun til opvarmning