Rustik mirakelbrød (ovn)

Lys, så er det bedre i en kedel og dækkes med en stegepande, 10 minutter. ved 250 *, fjern derefter stegepanden, og reducer varmen til 200-210 *. Jo bedre i kedlen, bunden der er ikke særlig bred, arbejdsemnet trampes straks opad og her vil der ikke allerede være huller, men HUL

[MariV]

MariV , så viser resultatet?

Og så! Jeg vil vise; lige nu bages rug, så næste i køen er dejen til tærter og derefter fransk - mel + vand + gær.

Og så! Jeg vil vise; lige nu bages rug, så næste i køen er dejen til tærter og derefter fransk - mel + vand + gær.

og hde, må jeg spørge? nogen truede ... (jeg mener, hvad jeg læste, og på en eller anden måde uden en logisk konklusion). et halvt år er gået, har du spist nogle tærter?

hej, gær skrevet 1/4 tsk er ikke nok til en sådan mængde mel?

hej, gær skrevet 1/4 tsk er ikke nok til en sådan mængde mel?

nej til 15 timers korrektur

Dæk skålen med plastfolie, og lad den stå ved stuetemperatur til gæring i 15-18 timer.

Tak, jeg ved ikke engang, hvordan en sådan mængde kan måles.

[Gulya!]

Tak, jeg ved ikke engang, hvordan en sådan mængde kan måles.

Gulya! sådan rådgiver han LISSA at handle i sådanne tilfælde - måle tsk. - hæld det på et stykke papir, mål det visuelt med en kniv i 4 lig, og en bunke bliver din 1/4 tsk. Noget som dette

Tak skal du have. Jeg vil bestemt bage dette brød, men kan jeg ikke bage det i støbejern, men i glasform?

Tak skal du have. Jeg vil bestemt bage dette brød, men kan jeg ikke bage det i støbejern, men i glasform?

Det er muligt i glasform og på puden ...

Men forfatteren af ​​emnet anbefaler at bage dette brød i en støbejernsform

hele tiden bager jeg sådan som denne New York, som ikke kræver æltning. Jeg synes, opskrifterne er ens

I dag bagte jeg dette vidunderlige brød! Min familie kunne virkelig godt lide det, desværre havde jeg ikke tid til at tage et billede - en time efter bagning blev det spist (og efter middagen). Dejen er meget blød og usædvanlig at arbejde med, bare blød at røre ved. Tak for den nye smag af brød!