Æltemaskiner

Jeg ville filme hele processen, men desværre tændte kameraet ikke under ... Jeg æltede dejen smuk, glat og homogen, æltede i 3 minutter, først ved 2 og derefter med 3 hastigheder ...

Nå, faktisk blev selve brødet bagt 🍞 ....)))

Tak, tak

[marlanca]

marlanca, det syntes mig, at mixeren forbandede ...

[vatruska]

vatruska,
Svetlan, ja, Keshka og jeg har også flad rugdej, ælter med mat ...

jeg kunne lide

jeg kunne lide

Hej allesammen! Og min sværger ikke Det koster og rasler ikke og nynder ikke, men du kan ikke ælte lidt på det Smør på væggene

For dem, der ønsker at købe KM - information til eftertanke - hos Kenwood KMM 770 Major Premier ( 🔗) sælges med 50% rabat (dog i går var det 53%) for 21.000 rubler. Stor skål, fuld metal, pålidelig!

fortæl mig, hvis du har brug for en enhed til æltning af tung våd dej (rug, rughvede), så skal jeg vælge mellem æltemaskiner eller blandere?

[Katy]

Jeg har brug for en enhed til æltning af tung våd dej (rug, rug-hvede), så skal jeg vælge mellem æltemaskiner eller blandere

Katyfra knæere

tak for svaret! så vil jeg fortsætte med at spørge mere detaljeret i denne tråd
Udstedelsespris $ 150.
Som jeg allerede skrev, skal du fokusere specifikt på rugdej. hvilken magt skal være? Et andet ønske er et beskyttende stænklåg med en åbning til tilsætning af ingredienser. Og du er nødt til at blande mængden af ​​dej fra 500 gram mel, vi bager ikke længere ad gangen.



Jeg glemte at tilføje, jeg sælger en brødproducent og tager en ælter i stedet, for jeg bager ikke i HP, jeg ælter den bare. derfor bør den nye enhed i det mindste interferere bedre end standard HP



Kan du kalde enheder som Clatronic KM 3610 og Eldom WRK1100 dejblandere? af en eller anden grund kalder vi dem kombinerer

[Katy]

Katy, nu er denne tråd ikke ofte besøgt af ejerne af budgetudstyr, de kommer med spørgsmål, så køber de og sjældent hvem fortæller hvad og hvordan. Hvorfor er jeg? Jeg opfordrer dig ikke til at læse hele emnet, men du skal læse mindst 10-15 sider, dette hjælper dig med at finde det, du leder efter. Held og lykke og god shopping!

[Katy]

Katy, se Første FA-5259-2, piger har det her. (På Ozone var der en god rabat på det om foråret, jeg næsten selv hapanula ... Generelt kan enhver mejetærsker, der er placeret som en planetarisk mejetærsker, klare en lille mængde dej, der knæler krogen normalt.

selvfølgelig skal mærker overvejes, så jeg både i pris og magt studerede hele emnet, men jeg havde brug for en mixer, jeg ledte også efter et budget i lang tid ... Jeg fandt ud af, at her skrev pigerne om handlingen i tysk CU, og derefter var valget Kenwood eller Køkken, jeg mener, at valget er vanskeligt ... Jeg købte en køkkenklassiker, selvfølgelig budgetterer du, beskyttelsesdækslet er ikke nok. men meget glad. Æltning af rugdejen, selvom den også er meget tykkere, end den burde være, viste det sig meget godt. Men jeg havde brug for mere til cremer osv. Min datter ... hvis jeg til testen havde købt Bosch fra de samme tyskere, i form er det som First FA-5259-2, men ikke budgettet og sandheden er større i størrelse

Jeg foretrækker på en eller anden måde standardtype 5259 med en krog, og bladene på 5259-2 ser ikke ud til at være metal?

[Katy]

Katy, Jeg ved ikke om padlerne, se på hastigheden, den anden er meget højere. ((Jeg finder det pænere til testen, men det er alles forretning. Hvis du kan lide standardvisningen, se på de andre, du skrev ikke hvorfra, så jeg ved ikke, om du har Auchan, der er nu rabatter for eksempel, dette er ikke dårligt ifølge anmeldelser, men igen skal du studere Temko på dem 🔗

tak for rådet.og hvor i egenskaberne søger information om, hvilken hastighed der er højere?
Jeg er fra Hviderusland, der er ingen auchan

[Katy]

Katy, du åbner den model, du kan lide og læser, hvis der ikke er alle oplysningerne, så er der bestemt en fuld beskrivelse eller egenskaber, der er bestemt hastighedstabisk kraft, se disse førstegangsbilleder her, og ikke kun deres

🔗

På Ozone kan du simpelthen studere modellerne, læse anmeldelser (det er selvfølgelig bedre at læse udtalelsen her på HP), du finder hvad der er mere acceptabelt for dig, inden du køber, spørg her, under alle omstændigheder vil de rådgive eller svare, hvem der har en sådan enhed (der er separate Temko her på forummet Jeg valgte for eksempel modellen Clatronic KM 3647, Titan-mixer, kopierede den og kastede den på HP i søgningen (du kan slette modellen, kun lade mærket ... der er separate emner for Clatronic, Bomann, Kenwood osv.) Og dette er bare generelt. er også forskellige overalt, men det vigtigste er at beslutte, hvad du vil have

[Svetlana777]

Svetlana777, Tak skal du have! 🤗 Jeg har siddet i clathronics og boman (Temk) siden i går og sammenlignet det med den første 5259 (som i modsætning til alt andet fandt jeg mange negative anmeldelser), men det overvældende flertal af anmeldelser er skrevet af dem, der bruger dejblandere til at teste for tærter eller hvedegær. men så de skriver specifikt - denne model vil røre og ælte våd tunge rugdej, nej ...

denne model rører og ælter fugtig tung rugdej, nej ...

det kan læses - find ud af det kun på forummet. Åbn separate fora (jeg ville gerne smide det af, men jeg har allerede studeret klatronik og bommand også ...
Hvor god en ælter er denne

🔗

, men hans pris er ikke et budget (levering er heller ikke lille) Her blev han diskuteret, Lyubushka (Lukomorye) købte den.

Jeg æltede dejen i minen efter denne opskrift Khlebushek Borodinsky "Kærlighed fra den første krumme" (multikoger Redmond RMS-02), da jeg fik en meget tyk dej (tykkere end nødvendigt), æltede jeg den, men igen har jeg køkken, jeg kan ikke sige om andre, fordi jeg ikke havde det. Jeg tror, ​​at hvis du ser på den klassiske model, så er kraften vigtig, dejen hæver sig ikke langs krogen som i en mixer, fordi vedhæftede filer har beskyttelse.
Personligt overvejede jeg at købe dette

🔗

ifølge anmeldelser (i personlig korrespondance) og prisen var ganske tilfreds, men mens jeg troede, at rabatten var overstået, og så var farverne forskellige, og prisen varierede markant, mens jeg ventede på en rabat på andre modeller.

på min egen måde kan jeg sige, at de klassiske køkkener på det tidspunkt havde rabatter på op til 40-50% i Rusland, men jeg købte fra et tysk websted, også en kværn og en peberfabrik, alt til forfremmelse,
Jeg tilføjede varer og holdt styr på leveringsmængden ... Jeg mener, til sidst koster alle 3 enheder med levering næsten halvdelen af ​​prisen på et køkken hos os på det tidspunkt.

Svært forretningsvalg, jeg sad i 2-3 måneder studeret, tænkte, ventede ... så bekymret for hvordan det kommer osv. Men mmm alt er i orden

Jeg tror, ​​at hvis du ser på den klassiske model, så er kraften vigtig, dejen hæver sig ikke langs krogen som i en mixer, fordi der er beskyttelse på vedhæftede filer

dette øjeblik er ikke klart. Som jeg forstår det, tilhører både mejetærskere (hvor en vedhæftet fil) og stationære blandere med en krog tilhører blandemaskiner til dej. Generelt fanger jeg ikke forskellen mellem de to. I øjeblikket passede jeg Clatronic KM 3647 (Bomann KM 1393), første FA-5259. Min pris er begrænset til $ 150, ikke højere. Derfor betragter jeg kun budgetmodeller. For det første er effekten 1200 mod 1000 for Klatronic, men skålens volumen er 6,5 liter, og jeg har ikke brug for mere end 5. (Jeg tror, ​​at det ekstra volumen bliver virkelig overflødigt, og en lille mængde dej i en stor skål ikke vil være så behagelig som i en 5-liters, har jeg ret?)

For det første er kapaciteten 1200

'ved hvad? (Jeg åbnede den specielt på Ozone og så på den første FA-5259-1 med en effekt på 450, og på den første FA-5259-2 800 (volumenet på skålen henholdsvis 4 og 5) kom den op, jeg fandt en anden første FA-5259, det viser sig, at de alle er forskellige ... Ærligt Jeg kan ikke sige for mig, om det er klassisk, så fra Bommanov eller Klatrosh, og hvis først, så ikke klassisk. Skriv til Galina på en personlig,Æltemaskiner # 2194 hun vil fortælle dig om First FA-5259-2 (hun er lydhør) eller Larisa Æltemaskiner # 2185

(((under billedet ved siden af ​​huset er et grønt blad, klik og spørg

[Katy]

Derfor betragter jeg kun budgetmodeller.

Katy, Jeg vil anbefale dig Clathronic, det var det, jeg havde 🔗... Bliv ikke forvirret af navnet Bomann, Kina producerer dem til Vesteuropa under dette mærke, du er fra Hviderusland, levering til dig vil ikke være uoverkommelig. Min Clathronic var nøjagtig den samme, kun kraften på 1000, og her 1200, hvilket ville være bedre. Han arbejdede for mig i næsten 3 år, i gennemsnit 2-3 gange om ugen. Æltning af våd dej på den, der vejer ca. 1120 g, fra c / z mel + hvede 1c, der vejer ca. 1300 g (jeg kan ikke huske nøjagtigt, i to mursten), æltning og rughvede og hvede-rug, vægt et sted 1400 g , blandet alt godt. Jeg bager med surdej, algoritmen er som følger: først ælt min. 8, derefter en pause i 20 minutter. og æltning i 10 minutter. Kødspisende kager æltede på den. Jeg bagte ofte kiks, dejen er meget bedre end efter en håndblander. Æltning af hakket kød. Så købte jeg Kenwood og gav Klatronic i gode hænder, og han arbejder der, omend mindre. Jeg købte det i Kiev, jeg havde også et valg mellem First og Klatronic, men sælgeren rådgav Klatronic og tog det. Held og lykke!



Katyog rugdej fra 500 g mel ælter legende, fordi rug kun skal blandes godt, du behøver ikke ælte det i lang tid, det er skadeligt for ham. Og bliv ikke forvirret af manglen på en luge i beskyttelsesdækslet, Klatronic har ikke brug for det, det er meget pænt og flyver ikke ud af det, jeg arbejdede uden det og satte det kun på bevismaskinen.

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, så dette er et link til Bomman, (lige som jeg skrev ovenfor, og linket er det samme, han er god (hun ville have det selv) og hvilken slags Klatronic?



Katy, Natalia sendte dig korrekt derhen siden på den, hvis du har tid, er det bedre at bestille derfra, du møder økonomien (hvis du tilmelder dig for første gang, får du stadig 5 euro (og du skal tage koden fra nogen ... Jeg kan ikke huske nuancerne)

[Svetlana777]

Svetlana777, det var præcis, hvad jeg havde en Clathronic 3363, kun strømmen er mindre. Bilen er ikke dårlig, jeg arbejdede meget på den. Jeg sparede op til Kenwood 020, men jeg samler det bare, og prisen steg igen, i 2013 sprang jeg igen og jeg tog Clathronic, kan man sige af sorg, jeg forventede ikke noget værd af det, jeg troede, det hurtigt ville falde fra hinanden, men nej, det fungerer stadig. Men jeg købte stadig en Kenwood 770. Spørg hvorfor? I Klatronic er der tidsbegrænsninger, men jeg arbejdede ikke for tid, men for resultatet, kage min. Jeg æltede i 20, var nervøs, men æltede, følte det konstant og varmet mig stærkt. Det generede mig.
Svetlana777, og de adskiller sig kun i indskriften Klatronic (Bomann), og både indeni og udenfor er de samme. De nederste dele kommer i forskellige farver - rød, sort (jeg havde sort).

slettet ved et uheld

Men hvis det er muligt at tage med et låg og med en luge, hvorfor så tage uden?

så tag det med et låg,

hvad du protesterede (jeg ved, hvem det er, og det er netop den model, som Natasha og jeg viste,
der er et låg der, men uden en luge (jeg kan bare lide farven, skålen, modellen, prisen ... og låget .. min har det overhovedet ikke,

Du forstår størrelsen på skålen, dette er en ting, den kan være stor og lille og ikke arbejde med et minimum af produkter, det er også vigtigt her - skålens form, piskeris osv. ... Jeg mener, at alle har forskellige anmodninger ((det ser ud til, hvorfor slå 1 protein? Men her var det nødvendigt, da jeg lavede en portion skumfidus ... det viste sig, at min slog uden problemer.
På beskyttelsesdækslet ser det ud til, at den anden er mere bekvem, og dens ryg er også beskyttet, spørg ejerne af Bomman

[Svetlana777]

Svetlana777og uvas om hvor mange liter skålen?

[Katy]

Katy, 4,8 liter (næsten alle har sådan et volumen

[Katy]

Katy , Jeg undskylder, Clathronic var Clathronic 3323, se her, her er alle mine indlæg om ham https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=173608.60... Hvad du har brug for, forstod jeg og fik friheden til at anbefale dig, hvad jeg personligt brugte i næsten tre år.Hverken manglen på håndtag på skålen eller lugen i beskyttelsesdækslet generede mig, jeg arbejdede altid UDEN et betræk og tilføjede alt og så meget som jeg ville. Men jeg bruger dokumenterede opskrifter og tilføjer sjældent noget. Tyskerne testede forskellige KM, og de var blandt andet enige om, at dejen blev æltet under alle lige betingelser i en større skål.
Igen råder jeg dig til at læse side 10-15 fra slutningen af ​​dette emne. Og undskyld mig for mit råd, det er ikke obligatorisk til udførelse, dette er kun råd, og valget er dit. Held og lykke!

det er nu gået op for mig, at hvis låget ikke fjernes, men rejser sig sammen med armen, er dette meget ubelejligt, fordi du ikke kan klatre ind i skålen manuelt i processen for at hjælpe med en spatel, hvis det er nødvendigt ... måske, ja, figur dette låg virkelig.
Derefter annoncerer jeg et nyt emne til drøftelse, hvem havde virkelig brug for et stænkomslag og i tilfælde af at arbejde med hvilken test? Indtil videre beskæftiger jeg mig kun med brød, jeg antager, at jeg også laver kiks der, intet andet kommer til at tænke endnu. og hvis du slår æg, har du sandsynligvis brug for et låg?

, for at hjælpe med en spatel, hvis det er nødvendigt ... måske, fig. dette dækning virkelig.

du tænker korrekt (derfor kan den anden version af omslaget, hvis noget er bedre, joke med en spatel.

og hvis du slår æg, har du sandsynligvis brug for et låg?

rene æg? og låget på figen? Desuden piskes de hvide ikke i høj hastighed, æggeblommer drysses ikke. Det sprøjter for mig personligt, når jeg pisker fløde og tilsætter mælk (jeg laver is, eller hvis fløden er flydende, ikke til piskning. Jeg prøver at piske den, men i høj hastighed. Så ville låget bestemt ikke skade mig. eller hjerner Når det er inaktiv, ville det heller ikke skade at lukke det, så støv ikke samles. .. Pandekager, flydende teso - intet problem, ingen stænk.

Pandekager, flydende teso - intet problem, ingen stænk.

uden dækning?



kan alle dæksler af enhver type fjernes og arbejde uden dem?

uden dækning?

så jeg har det slet ikke, og jeg havde det ikke, jeg skrev, at min sho overhovedet blev solgt uden den, og det er okay, du kan undvære den,

kan alle omslag af enhver type fjernes og arbejde uden dem?

Jeg kan ikke sige dette, fordi jeg ikke ved det (men jeg tror, ​​det er muligt

Måske sammenlignede nogen Boches arbejde med deres 600 W effekt og clathronics / Bomans med deres 1000-1200? Er de virkelig mere kraftfulde, eller gør Bosch med sin 600 ælt tunge dej lige så godt? i teorien ser det ud til, at jo højere magt, jo stejlere, men af ​​en eller anden grund gætter jeg intuitivt på, at Boshevsk 600'erne er disse tusind bomans værd.

[Katy]

Katy, gå til Boshe-temaet. Læs det og still dette spørgsmål der. Måske vil nogen svare dig og dine spørgsmål.

[Katy]

Katy, gå til Bosch-temaet. Læs det og still dette spørgsmål der. Måske vil nogen svare dig og dine spørgsmål.

Katy, se på YouTube, der er mange videoer om Bosch 4-serien, og besøg også det samme tyske websted, der er mange tilbud i denne serie, der er et valg i konfigurationen, i farve og i skålens materialer er der også anmeldelser. Held og lykke!

God aften!
Hjælp fra publikum er presserende !!!
Hvem kender sådan en dejblander? Hvad godt kan man sige om ham? Tage? Bedre end ham eller Travola?
Denne har en effekt på 700W, 12 hastigheder, en skål med 5L

Hjælp mig med at træffe et valg !!!

Der er en lignende Clathronic 3647, men 1000 watt.

[Guzel62]

Guzel62, 700W - lidt til en ælter

Nå, professionel til fem kilo test generelt til 300 watt.)) Eller 350?

[Guzel62]

Guzel62, overvej Clatronic KM 3323, det fungerede for mig i næsten 3 år (nu fungerer det også, men for andre), bilen er god til denne prisgruppe. Jeg ønsker dig succes!

Hej allesammen! Jeg vil skrive med hensyn til hastigheder Min Bosch har kun 4 hastigheder Æltning er god, du kan 2 kg mel, du kan mindre Men for 1 portion fungerer det ikke Det eneste, der presser ham til at vaske Fjern alle disse kroge En hvilken som helst dej gør også Kiks og kroge er ægte rustfrit stål Men vi har dem ikke til salg af en eller anden grund Hvem der er lidt dej, du kan tage en mejetærsker med knive. Jeg laver dej på det på dumplings, for mig er det lettere at vaske det, og jeg kan godt lide klippen på

Mange tak! Jeg købte Travola. Det var bare, at købet var til Privilege-point (det vil sige det kostede mig gratis !!!), og der er et lille udvalg af modeller. Jeg var nødt til at tage fra det, der var. Nå, jeg tror, ​​det er nok for mig!

Nå, succes! Lad os så rapportere



Jeg kiggede, efter min mening er det en mixer

Hej! Udvalget er godt, og anmeldelserne om Travola er gode. Vi lever alle som vi kan, og sådan en assistent er bare en gave.

Hej allesammen! Jeg vil skrive med hensyn til hastigheder. Min Bosch har kun 4 hastigheder. Æltning er god, du kan 2 kg mel, du kan mindre. Men for 1 portion fungerer det ikke. Det eneste der presser ham til at vaske Fjern alle disse kroge. Enhver dej gør også Kiks. og kroge er ægte rustfrit stål Men vi har dem ikke til salg af en eller anden grund Hvem der er lidt dej, du kan tage en mejetærsker med knive. Jeg laver dej på den på dumplings, for mig er det lettere at vaske den, og jeg kan godt lide skæreenheden på den

Jeg forstod ikke noget om vask!
Jeg har Bosch mum86, rød, krog en (hvorfor "alle disse kroge"?). Hvad der er at vaske: en krog og en skål.
Min anden Bosch er msm64 (dette er sandsynligvis en mejetærsker med knive), så der er du nødt til at vaske selve skålen, knivstativet og kniven. Og det tager længere tid end 86 at samle og adskille
Synes at have gættet: måske har du bare en Bosch-mixer, ikke mor?

mor 21 eller 6 Jeg kan ikke engang huske, et sted i nærheden her er min rapport om denne gryde Han er lidt usædvanlig, men god

Jeg blev interesseret, fandt en video på Internettet med hans arbejde (Mum6N21) om æltning af gærdej. Jeg har ikke set en sådan model før, den er ikke en planetarisk, men ligner mejetærskerne i msm-serien: forskellige dyser sættes sekventielt på akslen, først 2 piskeris for at slå, derefter fjernes de, de sættes på en plastkniv (sådan i msm bare til æltning af dej), så tilføj en dyse med metalblade og spiraler. I løbet af hele sagen tilføjes komponenterne i testen sekventielt. Virkelig slidt.
Der er ikke sådan noget i planetariske: en krog, en velkendt bolle dannes omkring den.

NEJ, det gør jeg ikke. Saml det helt, hæld mel og hæld surdej på og tænd det.



Jeg så, hvordan bolle æltede med en krog, og jeg kunne ikke lide, at han kravlede op ad krogen



forresten, jeg slog kun æggene med piskeris, for brød disse kroge

Piger, jeg er bedrøvet, min dejblander Bork, knækkede sandsynligvis, ved den laveste hastighed er der en impuls, og krogen begynder at dreje hurtigere, jeg ved ikke, om jeg skal ordne det eller ej, men jeg tænkte på at købe en ny, jeg tænker på dejblanderen Ankarsrum kombinere, det vigtigste for mig er at ælte dumplingsdej , selvfølgelig brød og bagværk. Fortæl ejerne, hvordan han arbejder