Brødmager UNOLD 8600 - bagning af brød

Jeg fik noget fransk fuldkornsmel. 2 kg - 110 rubler

Her er hvad der kom af det:

Program: Grundlæggende: 3 timer (BASIS, STII)
====================
Hvidt mel - 500 gr
Hele kornmel - 200 gr
Vand - 400 ml
Salt, sukker - 1 time / l
Olivenolie - 1 spsk. l.
Saf moment gær - 5 g




Program: Grundlæggende: 3 timer (BASIS, STII)
====================
Hvidt mel - 400 gr
Hele kornmel - 300 gr
Vand - 400 ml
Salt, sukker - 1 time / l
Olivenolie - 1 spsk. l.
Saf moment gær - 5 g





Program: Grundlæggende: 3 timer (BASIS, STII)
====================
Hvidt mel - 350 gr
Hele kornmel - 350 gr
Vand - 400 ml
Salt, sukker - 1 time / l
Olivenolie - 1 spsk. l.
Saf moment gær - 5 g




Jeg satte de første 2 programmer om natten, det tredje gjorde jeg med det samme.
Måske er det derfor, der er forskelle i formen på brødet.
Eller måske på grund af den store mængde fuldkornsmel.

Måske er det derfor, der er forskelle i formen på brødet.

nej, ikke derfor, mel / vandbalancen er forstyrret, bages ifølge forumopskrifter, alt vil ordne sig

Bæltet på UNOLD 8600 brødproducent er brudt.
Tilsyneladende kaldes det sådan: Bælte s3m537.
Det samme bælte passer til Morphy Richard 48290 Bread Maker.
Jeg bestilte, modtog, leverede et bælte fra aliexpress.
Perimeterlængde 537 mm.
Pris $ 6 med forsendelse (ved bestilling fra Android-enheder).
For at adskille brødproducenten skal du skrue alle boltene af bunden af ​​brødmaskinen (du har brug for en speciel skruetrækker med en åbning i midten),
skru metalniche af, skru resultattavlen af, fjern den øverste plastikramme, skru metalbunden af.
Der er en 2. mulighed: afskær bunden.

Programmet begyndte at blive nulstillet på brødproducenten på forskellige tidspunkter.
Lodning af elementer på tavlen hjalp.

Og de gav os denne boo i god stand. Det ligner meget på bifinet 1171, som jeg har i 11 år.
Jeg æltede dejen normalt til boller og indså, at bæltet skulle udskiftes, vi bestilte, og vi venter ..

Bæltet på UNOLD 8600 brødproducent er brudt.
Tilsyneladende kaldes det sådan: Bælte s3m537.
Det samme bælte passer til Morphy Richard 48290 Bread Maker.

Et bælte fra bifinette 1171 er også velegnet, prøvet på, 537 mm med en stigning på 3 mm, 8 mm bred.
Jeg æltede godt, så stod dejen i køleskabet i en dag. en del af boller blev sintret, og en del i brødproducenten blev sintret med et brød.





Dette er en rulle med hb., Vi kunne godt lide det. dej med gammel dej og to tilgange for en dag i køleskabet, og det smager som kage med rosiner og kandiserede frugter.




Vi gentog det igen, så smurte jeg toppen med et æg og brunede i ovnen i 5-10 minutter.

Forestil dig, at du smider alt i Panasonic i henhold til opskriften og .... ALT! I enhver rækkefølge! Det fungerer altid!

Da jeg blev vant til bifinetta, gik det også altid, hvis melet blev leveret fra en levering, tilføjede jeg sjældent mel. Men før det lærte jeg alt og læste alt om brød her og bagning og kommentarer under opskrifterne alt for at forstå, hvordan man bager brød tagløs og lækker. Og det viser sig også ALTID. Og i denne xb fungerede det også godt. Jeg ville også have første instruktioner og opskrifter til det, men du skal vide om programmet, hvordan opskriften fungerer, jeg tager alle opskrifterne her til bagning, og jeg kan lide det.




Igen blev dejen sat og boller med streusel.




Her, ifølge denne opskrift, bagte jeg den, konverteret til familiens smag, jeg ville bruge mere sukker, der var 300 lm. mælk .. men der var så meget mel, og det tog mere end gr. 850 .. denne opskrift har længe været hos os i alle proportioner, en ven gav mig, og så læste jeg om moden dej, og jeg prøver at tilføje den til dejen, det er så sejt at komme ud.

Denne enhed har et toplåg, der låses, når du bager brød.
Du kan ikke åbne den.

Du trykker på den laveste knap, og du kan løfte den ved håndtaget. Jeg dryssede brødet sådan








Vi bagte almindeligt hvidt brød med tilsætning af gammel moden dej.



Toppen blev bagt i ovnen i 5 minutter.

Jeg har et presserende spørgsmål. Ikke om bagning.
I dag begyndte brødproducenten at lave mærkelige lyde og stoppede æltning. Tænkte jeg - bæltet faldt af. Men efter at brødproducenten blev adskilt, viste det sig, at den ikke fløj væk, men viklet rundt om den roterende del.

Tricky spørgsmål. Hvilket størrelse bælte skal jeg kigge efter? Fra mine skrot forstår jeg ikke engang groft.

Jeg har et presserende spørgsmål. Ikke om bagning.
I dag begyndte brødproducenten at lave mærkelige lyde og stoppede æltning. Tænkte jeg - bæltet faldt af. Men efter at brødproducenten blev adskilt, viste det sig, at den ikke fløj væk, men viklet rundt om den roterende del.

Tricky spørgsmål. Hvilket størrelse bælte skal jeg kigge efter? Fra mine skrot forstår jeg ikke engang groft.

egnet bælte fra bifinette 1171, afprøvet, 537 mm med en stigning på 3 mm, 8 mm bred



Vi havde en ny, bæltet tørrede bare ud og spredte også så meget, skiftede ud, det kostede omkring 100 gram, det fungerer perfekt som et nyt