Bordinduktionskogeplade

Ingen planlagde at tage Ourson one-burner? Indtil slutningen af ​​i dag har to stykker 30% rabat. Det vil sige, det viser sig omkring 2800 for en.

Hej! Så jeg spekulerede på, hvad er den maksimale vægt, disse fliser kan modstå? Jeg laver lidt mad på komfuret, men blanksæsonen er irriterende ... Jeg tænker på at opgive gas, jeg skifter køkken, spørgsmålet er modent)

Og hvad er den maksimale vægt af disse fliser?

På min er mere end 15 kg uden problemer værd

[Yulia]

Yulia, det er på det (jeg har en billig indsats), at jeg steriliserer og pasteuriserer dåser med emner og flasker juice, og nogle gange 10-15 kg, gryder, der er større end størrelsen på en flise i diameter, fuldt ud opfylder deres funktion.

Mange tak! Billige har ingen oplysninger, og så bider prisen smertende)

God aften! Og hvem har sådan et mirakel Gemlux GL-CIC27))) Der er mulighed for at købe for 3900r. eller er det ikke det værd?

Og hvorfor er en sådan brænder (2,7 kW) til et hjem? Elektricitet starter ikke?

Og hvorfor er en sådan brænder (2,7 kW) til et hjem? Elektricitet starter ikke?

Effekten er justerbar. Knock out bør ikke) Ja, og i virkeligheden er det sandsynligvis mindre. Sagen syntes mig mere sikker og mere pålidelig end plastikmodellerne. Og arbejdsfladen er større.

[sarracenia]

Og hvorfor er en sådan brænder (2,7 kW) til et hjem?

Hvor meget har du brug for?? På fuldgyldige plader er det sædvanlige maksimum 3,2-3,4.

sarracenia, hvis du kan lide det, tag det. Alle er kinesere i en person ... ((De varmes pulserende op, spolens diameter er lille, der er meget få justeringstrin ... Jeg vil være glad for dig, hvis du pludselig er heldig.

der er meget få justeringstrin ...

Ja, generelt brænder det eller koger fuldt ud, så gurgler det ikke straks

så brænder det eller koger fuldt ud, så straks og gurgler ikke

Jeg har en indsats, og der er et trin på 200, mindst 200 W, derefter 400 W, derefter 600 W osv., Alt er meget godt med mig
200W er praktisk taget omkring 70-80 grader - opvarmning, 400W koger, det vil sige 90-100 grader, og 600W er en moderat kog, meget praktisk Så er det klart, hvad og hvordan, jeg bruger kun store kræfter i starten, når jeg har brug for hurtigt at varme op, koge osv. ...



Nu tager jeg ikke en flise med et minimum på mere end 200W

[Mandraik Ludmila]

200W er næsten 70-80 grader - opvarmning, 400W koger, det vil sige 90-100 grader, og 600W er en moderat kog, meget praktisk

Nej, noget i dette mønster er stærkt forkert. Nå, selvfølgelig afhænger det af størrelsen på tallerkenerne ... I fuldgyldig madlavning ved 300 W koger en gryde på 4 liter eller mere stille under låget, og en overdækket halvanden liters skovl med grød stræber efter at flygte, jeg flytter den ned et trin.




Mandraik Ludmilamåske er det bare tegnede tal, men faktisk er forbruget anderledes?

[Lena]

måske er det bare tegnede tal, men faktisk er forbruget anderledes?

Lena, Jeg målte ikke strømmen, men det koger ikke ved 200W under låget, overhovedet, ved 300W har jeg ikke sådan en position, og ved 400W koger suppen under låget, det vil sige, det gurgler, så nej, med en frekvens på et par sekunder, ved 600W koger jeg konstant under låg, men som regel løber det ikke væk (jeg laver ikke mælkegrød på komfuret), og ved 800 W koger det allerede hurtigt med forsøg på at flygte

Er der virkelig ingen god dokumenteret version af en bordpladeinduktionskogeplade nu? Xiaomi ingen tog?
Jeg er selvfølgelig interesseret i spolens diameter og normal drift ved både lave og høje temperaturer.
Eller ikke gider og tage en almindelig elektrisk med en støbejernspandekage?

[Natasha]

Natasha, Jeg klager ikke over min Endever, den er billig og har pløjet i tre eller fire år i en meget intens tilstand, hun er alene med os og kan arbejde i 10-12 timer om dagen, kroppen er allerede revnet, men det fungerer, det vigtigste er, at jeg kan lide det , dette er hvad der starter fra 200W og et trin på 200W, det vil sige, du kan sætte på "Heat" som i et væld, de samme 200W. Der er en ting, store stegepander i kanten opvarmes normalt ikke, men små diametre er nemme at tage, et emaljeret krus med en diameter på 8 cm - flisen fungerer. I går, i en 15L gryde, gik kanterne på gryden ud over flisen ca. 1,5 cm, jeg pasteuriserede 9 liters dåser æblejuice, temperaturen i centralbanken var kun 1 grad højere end ved kanterne.

Købt i dag Orson enbrænder, grøn
Jeg har ikke kogt noget endnu, bare tjekket opvasken. Det viste sig sjovt: mine gryder passer til alle og gryder - ingen
Snarere en passer, støbejern 30 cm, men jeg stoler ikke rigtig på det - det er for stort, og jeg er bange for at støbejernet overophedes flisen. Nogen laver mad i lang tid i en støbejernsgryde - for eksempel pilaf? Jeg læste, at flisen overophedes og slukkes.
Hun laver ikke meget støj. knirk er heller ikke modbydeligt. Derudover, hvis du fjerner opvasken, starter bip ikke med det samme, men efter et minut, hvilket er meget humant. Størrelsen på spolen der er ret lille, den trækker ikke engang 14 cm på forhånd. Sandsynligvis 12. Men jeg fandt aldrig en flise med en stor opvarmningszone - hvis nogen ved det, så fortæl mig det.
Meget smuk, selvfølgelig. Jeg er stadig bange for hende, min første induktion, shaitan-maskinen. Jeg vænner mig til det.

Jeg læste, at flisen overophedes og slukkes.

Madlavning. Jeg kan huske, at det ikke var uden hændelser på stegningsstadiet, men i sidste ende viste alt sig at være en god pilaf. Men jeg var mere bekymret for gryden, den er dyrere end komfuret, og den billige stegepande stegepande overlevede ikke.

[Anna67]

Anna67, Jeg har en emaljeret støbejernspande til pilaf tilpasset, ikke særlig dyr, men min favorit. Og en støbejerns stegepande er generelt g ..., jeg kan stadig ikke tænke på det. Så der er ikke noget særligt at fortryde, men jeg vil have normal madlavning.

[Natasha]

Jeg har en emaljeret støbejernspande til pilaf,

NatashaSå vidt jeg ved fra forskellige kilder og fra min egen erfaring, brænder mad altid på emaljeret støbejern køkkengrej. Måske hvis du gryderet mad, kan brænding undgås, men for pilaf er det nødvendigt at stege først !!!
Derhjemme er glaskeramik ikke induktion, til pilaf og til mange andre ting bruger vi en Pyrex-pande af aluminium med temmelig tykke vægge og en non-stick belægning. Forresten er der en hel række forskellige gryder med AP og en indsats i bunden til induktionskomfurer, deres vægge er endnu tykkere, næsten som en normal kedel. Og ganske billigt i intervallet 2-2,5 tusind (priserne afhænger stadig af størrelsen).
Der er en induktionskomfur i landstedet, men jeg laver pilaf der udelukkende på åben ild.
Når jeg stegt kager på en komfur i en rustfri stålpande på grund af overophedning slukkede komfuret meget ofte!
Med hensyn til effektgradering: Jeg målte det med et wattmeter, jeg var overrasket over, at nogle tilstødende positioner, for eksempel "1400" og "1600", "1800" og "2000" har nøjagtig den samme styrke, det vil sige kineserne trækker disse tal, når de kommer til at tænke. Men dette er på en separat flise, måske modeller af andre mærker har ærlige effektgraderinger.

[Igrig]

Igrig, nej, jeg steger ikke i en gryde, nafig. Steg i en stegepande, og læg den derefter i en gryde.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Fik det - "separat mad"! Dette er en god vej ud!
Derefter et modspørgsmål, men når vandet fordamper, efter at risen er lagt, brænder der intet? Når alt kommer til alt har du brug for en gennemsnitstemperatur.

[Igrig]

Igrig, ikke hvis mængden af ​​vand og tilberedningstid beregnes. Hvis du fordamper vandet og derefter holder det i brand i lang tid, vil det sandsynligvis brænde. Men under alle omstændigheder infunderes det og gennemblødes inde i gryden.

Hvis du fordamper vandet og derefter holder det i brand i lang tid

Ser du, der er nuancer her, hvis du laver mad i en støbejernsskål, efter fordampning kan du sandsynligvis slukke for ovnen helt. Hvis du gør dette i aluminium, vil risen bestemt ikke være i stand til at lave mad. Jeg lægger altid ris på kontrolenheden på det minimale niveau for opvarmning af komfuret - der er ingen anden måde.

Jeg har en støbejern stegepande, der normalt steker kager, uden nedlukninger 16 stk, 2 stk. ad gangen, men jeg opvarmer ikke støbejern mere end 1000W og først i det øjeblik gryden opvarmes, ellers brænder cheburek, jeg steger hovedsageligt ved 800-600W

[Igrig]

Igrigselvfølgelig i det mindste. Jeg tilberedte ikke pilaf i en aluminiumspotte, jeg kan ikke sige noget. Men det forekommer mig, at støbejernets evne til at bevare varmen er noget overdrevet - i det mindste hvis en støbejernspande kun opvarmes i midten, er den kun i midten og frites normalt, i kanterne er den meget koldere.

hvis en støbejernspande kun opvarmes i midten, er den kun i midten og frites normalt, i kanterne er den meget koldere.

Ja, kanterne er mindre opvarmede eller opvarmes praktisk talt. På grund af dette er en smuk støbejernsemalje med en diameter på 28 cm værd at blive støvet, selvom den også er tung, kan jeg kun løfte den med 2 hænder, så jeg bruger en lille 20 cm i diameter, det er godt for min mand og jeg er to og vi har nok

Men det forekommer mig, at støbejernets evne til at opretholde varmen er noget overdrevet - i det mindste hvis en støbejernspande kun opvarmes i midten, er den kun i midten og frites normalt, i kanterne er den meget koldere.

Dette skyldes ikke varmekapaciteten (og det er virkelig godt på grund af den høje egenvægt), men desværre dårlig varmeledningsevne. Derfor, hvis du samler en aluminiumsbeholder af en lignende masse med støbejern, vil tingene være meget bedre for det - aluminium leder varme meget bedre, kun kobber fra tilgængelige materialer er bedre end det.)) På grund af den store masse vil varmekapaciteten også være i højden.

Hvis du fordamper vandet og derefter holder det i brand i lang tid, vil det sandsynligvis brænde.

Det var denne sætning, der forvirrede mig, ud fra det forstod jeg, at du slukkede for ovnen ...
Efter fordampning skal risen stadig holdes mindst 25 minutter.
Det er lettere ved ild, jeg har en mursten, selve mursten absorberer også varme og giver den derefter væk, men det er stadig nødvendigt med det samme minimale kul.

Det er lettere ved ild, jeg har en mursten, selve mursten absorberer også varme og giver den derefter væk, men det er stadig nødvendigt med det samme minimale kul.

Og ved induktion er det lettere, fordi opvarmning kan programmeres i tide med en timer, og selve tallerkenerne kan pakkes ind i varme inden afslutningen af ​​tilberedningsprocessen.))

[Igrig]

Igrig, nej, ikke sluk den, kog på minimal varme, rør derefter og lad den stå lukket. Men på dette tidspunkt er vandet allerede fordampet / absorberet, og risen er klar.

hvis du henter en aluminiumsgryde med en lignende masse som støbejern, så vil tingene være meget bedre for hende

Vi taler om induktion som




Og rådgiv forresten en stegepande til induktion. Af det seje - hvad er moderigtigt nu?

[helt]

hvis du henter en aluminiumsgryde med en lignende masse som støbejern

Under hensyntagen til, at densiteten af ​​aluminium er 2,5 gange mindre end støbejern, forestillede jeg mig tykkelsen af ​​en sådan stegepande!
Selvom der er tvivl om, at problemerne med varmeoverførsel vil blive løst, har vi Tefal Expertise, det "lysende" center opvarmes også mere på grund af den lille arbejdsdiameter af induktionsbrænderen.

Men på dette tidspunkt er vandet allerede fordampet / absorberet

Ifølge alle kanoner skal vand helt fordamp / sug ind, når du indstiller varmen til et minimum.

på grund af lille arbejdsdiameter

Nemlig. Jeg sprang med mine pander - jeg har kun brug for store til pasta (og de stoppede med at lave mad på komfuret), men du ser skævt på sleven - komfuret ser det ikke længere.
Som et resultat er der ingen steder at koge fløde og glasur overhovedet (jeg kan ikke lide multikogeren, jeg er for doven til at tænke, hvor meget jeg vil ændre opvarmningen). Som princip bruger jeg ikke en komfur - en multikoger har været på den i fem år, og den er højt op til gasrørskranen.

Under hensyntagen til, at densiteten af ​​aluminium er 2,5 gange mindre end støbejern, forestillede jeg mig tykkelsen af ​​en sådan stegepande!

Nå ja, og jeg mener det. Men hvad en ting vil være! Ikke at en slags tynd ekspertise!

Ikke at en slags tynd ekspertise!

Næsten modløs af kvinders tilsyneladende uforklarlige ambitioner om at være "bredere og federe"!

[Igrig]

Igrig, en stegepande er et værktøj fra proletariatet)

[Sibelis]

Næsten modløs af det uforklarlige ved første øjekast

En mærkelig uoverensstemmelse i logikken.)) Af en eller anden grund troede jeg, at alt var helt naturligt - hvis støbejern med sin masse ikke giver den rette fordeling af varmen, skal du tage et materiale, der gør det bedre. Og for at holde varmekapaciteten på det sædvanlige niveau (i forhold til støbejern), skal gryden være meget tyk.

Hvor er mine huller i den logiske konstruktion, hvis den er "uforklarlig ved første øjekast"?

Sibelis, du dette ... ikke distraheres, test komfuret! Og så skrev de om nogle rædsler her. Det fungerer ikke sådan!

gryden skal være meget tyk

Så du taler om en stegepande!
Og så spredte jeg allerede mine tanker langs træet!)))

God dag. Snart for at åbne sommerhussæsonen tænkte jeg på at købe fliser, besluttede at induktion, men noget gravede helt ind i dem, og jeg kan ikke forstå, hvilke modeller der træder i 200 grader? Sig mig, hundrede værd.

[SoNika]

SoNika, min Kitfort kt-101 er glad, jeg laver pølser og lignende.

[Vlad]

Vladtak, jeg sammenligner det nu med Akai TI-1173. Har de et trin på 300 gram? De siger, at du ikke kan bage pandekager?

[SoNika]

SoNika, valgte bare med et minimumstrin, så jeg rådgiver.
Hvis du har brug for at simre, er det bedre ikke, men stegning er også godt.

[Vlad]

Vlad, ja ifølge anmeldelser er det godt, men prisen på kanesh for en sommerbolig bider ... og 107 er værre?

I min landsby Endever, allerede det andet, billige, trin 200 fra 200W. Allerede gammel, omkring 4 år gammel. Alt er allerede vist, plasten er revnet, men den pløjer indtil videre uden fejl. På den gamle Endever var der miner - 300V, denne forskel på 100W førte til udskiftning, den første er stadig i live, nu bruges den til gaden - min mand drukner voks på den.
Ved 300 W koges vandet nogle gange over, ved 200 W koger det ikke engang under låget

[SoNika]

SoNika, hvis minimumtilstande ikke er nødvendige, er det også fint. Forresten adskiller prisen sig ikke meget, men hvis du tilbereder marmelade, anbefaler jeg det.

Jeg sammenligner nu kun hende og Akai TI-1173.

Under hensyntagen til oplevelsen af ​​at bruge 3 flisemodeller vil jeg sige, at der er to principper for mig, når jeg vælger en model:
1. Under ingen omstændigheder, at den øverste overflade er en sammensætning af to materialer: glas og plast (som på disse fliser, selvom det kommer til intet). Der er altid en chance for, at nogen skubber bunden af ​​skålen på plasten, som simpelthen smelter den. Bestået ...
Overfladen skal være helt glas.
2. Effektjustering er meget mere praktisk og hurtigere, når den er i form af et "twist", en slags rund drejeknap.
Her er noget som dette

🔗

Næsten alle andre parametre for bordplader er de samme.
Effektstrinet på disse fliser er en meget betinget værdi, det falder slet ikke sammen med det, der er skrevet, du skal ikke være særlig opmærksom på dette.

[Buttercup]

Buttercuptak, jeg er en lægmand, der var ingen induktion endnu
Vlad, åh, jeg ved ikke, at Akai kan tages inden for 2 tons, og Kitford er mere end 3, selvom hvis det er mere pålideligt end KT, vil denne forskel ikke være synlig ... Jeg ved ikke, hvad trin i Akai ...



Igortak, jeg har indtil videre kun fundet Tesler PI-17 induktionskomfur, men anmeldelserne er ikke særlig gode ... måske er folk ligesom mig kedler i dette og kan ikke tilpasse sig for at regulere opvarmningen ...
Akai har glaskeramik

[Virine]

Virine, Jeg har også den første induktionskomfur, Orson single-burner. På den mindste kraft, på et tidspunkt, brændte en stegepande med mad ud. Indstil til varme ((.

[SoNika]

SoNika, Jeg løber ikke væk, men måneskinner tager 101, og de ved hvad og hvordan, hvis du bare har brug for at lave mad, kan du bare tage gas

[Natasha]

Natasha, er du tilfreds med fliserne? Hvilket trin?
VladJeg kører ikke måneskin ... og jeg ville ikke ... men hvad ... ikke sjov
Tak alle sammen, hovedet vil nu fordøje de oplysninger, du har givet.

[Virine]

Virine, et trin som 200. Ærligt talt er jeg ikke særlig glad, fordi jeg ikke kan indstille en lav temperatur. Eller jeg er ikke vant til det endnu. Jeg har ikke forsøgt at bage pandekager, men jeg kan allerede se, at midten brænder.