Tatarisk tærte "Smetannik"

Tatarisk tærte "Smetannik"

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Tatarisk

ingredienser
Dej
Mel	300 g
Mælk	200 ml
Salt	1 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Rast. olie	1-2 spsk. l.
Tørgær	1 tsk
Æg	1 stk.
Sodavand på spidsen af ​​en kniv
Fyldning
Creme fraiche	500 g
Æg	4 ting.
Sukker	6 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Ælt en ikke meget stejl dej og lad den stå i en time.
• Pisk æg med sukker let, tilsæt creme fraiche og rør indtil det er glat.
• Rul dejen ud i en cirkel, 2-3 cm større end formens diameter, og læg den, så siderne dannes.
• Sæt fyldet på dejen.
• Bøj siderne.
• 

Skålen er designet til

2 små kager (22 cm)

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Madlavningsprogram:

Bages ved 200 grader

Bemærk

Som min datter sagde, "Rømme er simpelthen lækker, som i" Bakhetle ".
Ikke langt fra os i Balashikha blev der for nylig åbnet et supermarked "Bakhetle". Vi går der ofte og købte nogle gange en "creme fraiche". Nu er dette behov forsvundet

Jeg bager både store og små
endda sådan

Her er min "creme fraiche". Nu venter jeg: min mand spiser frokost, og det er meget interessant: vil han gætte, hvad kagen har som påfyldning? Jeg spurgte - jeg sagde ikke !!!

Gættede ikke! Men han kom tæt på. Han hævdede det med hytteost.

Kun jeg har et spørgsmål: dejen var sådan, at du ikke kan rulle den ud. Jeg spreder det bare på bagepladen med mine hænder. Dette er normalt? Eller skulle jeg have tilføjet noget mel?

[Lydia]

Lydia, tak for billedet. god kage.
mel skulle sandsynligvis tilsættes lidt for at rulle det ud.
Og dejen kan være hvilken som helst

Kun jeg har et spørgsmål: dejen var sådan, at du ikke kan rulle den ud. Jeg spreder det bare på bagepladen med mine hænder. Dette er normalt? Eller skulle jeg have tilføjet noget mel?

Jeg bager nu i en Miracle-stegepande. Det viste sig også at være en flydende dej, og jeg tilføjede mel under æltning i en brødmaskine, jeg ved ikke hvor mange, men ikke en ske eller to, mere. Jeg kiggede, siderne viste sig brede, ja ... jeg venter

Fungerede ikke

hvis du lægger bunden af ​​kagen med udstenede datoer eller bær, får du SÅDAN SMAG !!! fyldning - universel, meget praktisk.

Opskriften er interessant, men der er ikke nok mel i dejen, eller der er meget væske - forholdet er næsten 1: 1 (mælk + æg + plante / smør ~ 280-290 ml og mel 300 g), dette er en dej til pandekager ..

Meget flot tærte. Jeg vil bestemt bage det, jeg kan virkelig godt lide creme fraiche, kun jeg bager dem i små boller. Tak for opskriften