Gærpandekager med stuet kål

Gærpandekager med stuet kål
Kategori: Bageri
ingredienser
vand 500 g
sukker 1 spsk. l.
salt 1/2 tsk
Tør gær hurtigtvirkende. 4 g (eller levende - 12 g)
mel 380 g
kål 550 g
salt
Vegetabilsk olie til stegning
Madlavningsmetode

Hæld varmt vand i en skål, opløs sukker og salt i den, og fortynd derefter gæren.
Tilsæt væske til mel og ælt dejen.
Anbring dejen på et varmt sted i 40 minutter.
Hak kålen fint og lad den simre i vegetabilsk olie, indtil den er øm, krydre med salt. Opbevares i køleskab.

Tilsæt stuet kål til dejen, der er kommet, og bland godt.
Sæt pandekagerne på en stegepande forvarmet med vegetabilsk olie og steg på begge sider, indtil de er kogte over medium varme under et låg.
Serveres med creme fraiche.

Skålen er designet til 25 stykker.
Bemærk
Intet billede endnu. Når jeg laver mere mad, tager jeg et billede, "justerer" det til surdejen for dem, der ejer det.
Sur startkultur til kål - det burde være selve det.
Og måske vil nogen selv forsøge at tilføje surdej. Skriv derefter om resultaterne. Det er nødvendigt at knytte hende, skat, et eller andet sted

De var sååå velsmagende, så jeg ville dele med dig. For nu, tag mit ord for det, intet foto.

Der er ingen grænse for min dovenskab på det seneste, men jeg vil konstant have stegte tærter med kål.
Jeg har kun nok til at gryderet kål - vi elsker det virkelig med æg.
Det er en skam, at de for en time siden var færdige med at spise hele kålen, og så stødte jeg lige på en opskrift, så jeg ville have lagt dejen selv om natten, for efter en sådan opskrift forsvandt dovenheden

Ja, plus af denne opskrift er, at den er lækker og hurtig! Og med creme fraiche slikker du fingrene!

[Mila007]

Mila007 ,

Og hvis du efterlader dejen i køleskabet natten over?
Mine pandekager spises traditionelt om morgenen, og jeg har næsten ingen fridage. Jeg vil gerne forberede dejen på forhånd om aftenen og bage hurtigt om morgenen ...

Og hvis du efterlader dejen i køleskabet natten over?

Ærligt talt har jeg ikke prøvet det. Men jeg tror, ​​hvorfor ikke prøve det?
Denne dej er ikke forvirret, enkel. Det skulle have fungeret. Så er det sandsynligvis bedre at straks ælte og i køleskabet .. Og så kan du gryde kål om aftenen, så senere på morgenen blander du bare alt og steger