Kylling med pandekager og broccoli

Kylling med pandekager og broccoli

Kategori: Kødretter

ingredienser
En høne
Smør
Hakket broccoli	300 g
Fløde eller creme fraiche	200 g
Salt peber
Hvidløg

Madlavningsmetode

• Vask og tør kyllingen. Fjern skindet fra en hel kylling, så den (skindet) forbliver intakt (lad kun vingerne og benene hakke knoglerne forsigtigt), salt og peber.
• Forbered tynde pandekager (8-9 stk).
• Adskil kyllingekødet fra knoglerne, hak fint og steg til dræning. olie i 3-5 minutter, tilsæt hakket broccoli, fløde eller creme fraiche, varme op, salt og peber, du kan tilføje et par hvidløgsfed.
• Derefter pakker vi vores fyld i pandekager og placerer de fyldte pandekager meget omhyggeligt i kyllingekroppen, eller rettere sagt i det, der er tilbage af det - huden. Sy hullerne i huden eller fastgør dem med tandstikkere. Smør den fyldte kylling med creme fraiche eller majones og bages i cirka en time i ovnen ved temp. 200-220 grader.
• Svampe kan bruges i stedet for broccoli ved at hugge dem i små stykker og stege dem med løg.

Bemærk

God appetit.

Jeg foreslår en "lettere" version af kylling, ingen broccoli.

Vi fjerner huden fra kyllingen og efterlader kun vinger og ben:



Skær kødet af, steg i en lille smør smør, tilsæt 50-60 g revet ost, pakk det ind i pandekager, fyld "slagtekroppen", fastgør snittet med tandstikkere og bag.



Lad kyllingen hvile i 10-15 minutter inden du spiser



God appetit, alle sammen!

Jeg vil tilbyde en mere økonomisk mulighed for pandekagekylling. For at reducere spild koger jeg en kyllingekroppe uden skind, indtil den er kogt. derefter, efter afkøling, adskiller jeg papirmassen fra knoglerne, som jeg bruger til at forberede fyldet til pandekager, som jeg fylder kyllingeskindet som beskrevet ovenfor. i den "tørre rest" har jeg en rig kylling bouillon og kyllingeben til glæde for min hund. Jeg pakker kogt kyllingekød (finhakket) + sauterede løg og gulerødder i den ene del af pandekagerne, og i den anden del af pandekagerne pakker jeg svampe stegt med løg. velsmagende, effektiv, men lidt besværlig - det er det værd!

[Manya]

Manyatak for opskriften.
Mine mænd elskede kyllingen sååå meget. Jeg lavede bare kød med broccoli. Meget original.
Men med svampe allerede lidt kedelige.

[Zhivchik]

Zhivchik,
Tanya, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

kobrinchankabliver nødt til at prøve!