Pizza

Pizza

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Vand	1 kop (250 ml)
Tørgær	1 tsk (5 gr.)
Sukker	0,5 tsk. (Jeg lægger mere end 1 spsk. L. Jeg kan godt lide det, når dejen er lidt sød)
Salt	1/3 tsk
Mel	2 briller
Smør eller margarine	40 gr (blødgjort)

Madlavningsmetode

• Jeg sender min version af pizza. Pika-pizza ifølge denne opskrift for længe siden, for flere år siden bragte min svigermor mig et klip fra en avis, som jeg ikke kender fra. Jeg prøvede det, det viste sig med det samme, og nu bager jeg det altid. Forfatterens ord fra klippet med mine rettelser vil være grønne.
• Vi tager vand, gær, salt og sukker, blandes og lader stå i 15 - 20 minutter - det skal skumme. Derefter gnides mel med blødgjort margarine med hænderne i en skål og hældes gærblandingen gradvist i. Vi ælter. Først danner vi en kolobok, og fra en kolobok danner vi en kage. Hak derefter kagen med en kniv i 2-3 minutter (jo længere du hugger, jo smagere bliver dejen). Vi laver en kage igen. Dæk og lad det stå på et varmt sted i 15 minutter (jeg sætter skålen i mikrobølgeovnen og en kop varmt vand ved siden af ​​den). Dejen skal ligne en babys bund. Jeg dechifrerer: blød, bøjelig og elastisk.
• Denne del af dejen er nok til 1 bageplade i ovnen, men til mikrobølgeovnen deles den i 2 dele - du får 2 pizzaer i en sprød plade.
• Rul kagen ud og læg den på et smurt bageplade, hvis ovnen er ovn eller på en mikrobølgesikker bageplade, der ikke er smurt med sprød. Stans det jævnt med en gaffel (ellers begynder dejen at svulme op under bagning). Smør med en blanding af varm sauce og mayonnaise. Vi spreder det, hvis det ønskes, hakket kød eller pølse, ost (du kan ikke revet, men finhakket). Generelt er alt her på anmodning af den, der laver mad og svampe, og hvad du vil, du kan lægge i påfyldningen.
• Vi bager, hvis de er i ovnen, derefter 10-15 minutter ved en temperatur på 200 gram, og i mikrobølgeovnen bagte jeg i 10 minutter ved 850 watt.

Tid til forberedelse:

10 min

Madlavningsprogram:

850 Wt

Lignende opskrifter

Pizza med røget pølse (tatyana5417)

Pizza (Paillette)

Pizza (Yarochka)

[Gaby]

Gaby, men hvor er billedet?

Damn, jeg sendte lige en besked, billedet dukkede op ...

Tinka Jeg har erfaring, jeg har en mikrobølgeovn uden konvektion, men med en sprød plade bager jeg på den. Jeg satte min pizza på en af ​​de foregående sider.

God eftermiddag alle sammen.
Piger, sig mig, jeg har en mikrobølgeovn uden konvektion. Kan jeg bage pizza?
Og hvilken slags skarp plade er det?
Tak på forhånd

Lerochka, skarp plade opvarmes i den kombinerede mikrobølgeovn + grilltilstand og opvarmes op til 200 grader, hun behøver ikke konvektion. Min micra har ingen konvektion. Jeg bager kun på denne tallerken, ellers har jeg ikke prøvet det, det ser ud til, at nogen har prøvet det bare på et glasfod, og det er ikke bagt, men det er fra en diskussion om mulighederne for en mikrobølgeovn. Det har jeg ikke prøvet, der var ikke noget ønske om at opleve skæbne Produkter.

Og hvorfor advarede ingen om, at min opskrift blev fremhævet i et separat emne, som jeg måske ikke har bemærket?!

Gaby
Tak skal du have. Det er bare her, hvor man kan købe en sådan plade

Lerochka, min tallerken var fastgjort til mikrobølgeovnen, men det var for længe siden, og jeg skrev allerede her, at kun her fandt jeg ud af, hvad det var til, og så har det samlet støv på den yderste hylde i 8 år. Nogen skrev, at de bestiller i onlinebutikker, men de er ikke billige, se i Yandex, i din region.