Mandeltærte med pære

[Fonden]

Mandeltærte med pære

Kategori: Konfekture

ingredienser
Fonden
premium hvedemel	150 g
sukker	65 g
koldt smør	110 g
æg C1	1 stk.
salt	1/4 tsk
Fyldstof
smør	50 g
sukker	70 g
æg C1	2 stk.
mandelmel	160 f.Kr.
salt	1/4 tsk
vanilje essens	1-2 dråber
mandel essens	1-2 dråber
frisk pære	3 stk.
-----------	-------
form d 22
flormelis	mulighed

Madlavningsmetode

• Bland mel med salt og sukker. Hæld i processor med hjælpekniv.

• Skær det kolde smør i terninger. Føj til høstmaskinen. Slib smørret i krummer.
• Tilsæt ægget. Aktiver. Lav dejen.

• Fordel dejen i form og lav siderne. Hak bunden. Sæt i fryseren i 20-25 minutter.

• Skær pærerne i to. Tag kernen ud. Skær bagsiden lidt af for stabilitet.

• Pisk blødt smør med sukker og salt. Tilsæt æg et ad gangen. Slå.
• Tilsæt mandelmel eller malede mandler. Tilføj smag. Bland forsigtigt med en spatel.
• Sæt dejen i en form. Flad.
• Arranger pærerne.

• Bag tærten i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 45-60 minutter.

• Fjern fra ovnen. Lad stå i form i 5-10 minutter. Fri for hende. Lad afkøle på et rist. Drys med pulver, hvis det ønskes.

• 
• 
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

• Mandelminitærter med kirsebær (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)

Bemærk

Jeg fandt opskriften i en udenlandsk blog.
Det er meget, meget velsmagende. Anbefale!

Bagt. Lækker tærte! Mange tak for den gode kage.

[Nikka]

Nikka, for dit helbred! Han er virkelig sej.