Kage "Kurv med citron og marengs"

[Dej]

Kage "Kurv med citron og marengs"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej
Æggeblomme	2 stk.
Smør (stuetemperatur)	100 g
Sukker	50 g
Mel / s	170 g
Bagepulver	1 tsk
Salt	chips.
Fyldning
Citron	1 stk.
Sukker	100 g
Kartoffelstivelse	1 spsk. l.
Rosiner	70 g
Marengs
Protein	2 stk.
Sukker	80 g
Vanillin	chips.
Nødder	40 g

Madlavningsmetode

• Opdel æggene i æggeblommer og hvide. Sæt proteinerne i køleskabet. Mal æggeblommer med sukker. Tilsæt smør, salt og mel ved stuetemperatur blandet med bagepulver.

• Ælt glat dej, dæk med plastfolie og afkøles.

• Nu skal du hugge nødderne, skylle og tørre rosinerne. Læg alt dette til side. Skræl citronen til papirmasse. Skær i cirkler, fjern frøene. Fold en blender i, tilsæt sukker, stivelse og hak, indtil den er glat.

• Derefter tager vi den kølede dej ud og fordeler den i silikoneforme. Det er bedst at tage forme med lave sider (jeg brugte forme til tartlets) Hvis du bruger almindelige forme, skal du fylde dejen med halvdelen af ​​højden. Det er ikke nødvendigt at smøre med olie.

• Pisk de kølede hvide indtil de er bløde,

• Tilsæt derefter sukker og vanilje i dele og pisk kontinuerligt, indtil cremen er stabil, men den glider godt fra skeen.

• Arranger citronfyld og rosiner.

• Tag cremen med en ske og vip den over midten af ​​kurven. Det glider af skeen og dækker selve overfladen.

• Drys med hakkede nødder. Vi sætter i en forvarmet ovn og bages ved 150 grader i 45 minutter. Se i din ovn. Marengs skal have farven på crème brulee. Vi efterlader de færdige kager i dåser, indtil de køler helt ned. Tag derefter forsigtigt ud og overfør til en skål.

• God appetit!
• 
• 

Skålen er designet til

9 stykker

Madlavningsprogram:

Køleskab, blender, mixer, ovn

Bemærk

Shortcrust wienerbrød kombineret med sur citronpåfyldning og sød sprød marengs.

[galchonok]

Gud !!!! Jeg vidste, at der er paradis på jorden !!! Og alt tak til Checka !!! Enten er kagen fantastisk, eller kurvene er betagende? Hvor kan du ellers se og prøve dette? Kun kl galchonok !!! Tak for opskriften! Til bogmærker! Nødvendigt !!!!!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, vidunderlige kurve med lækker fløde og marengs! Og vigtigst af alt for de ineptiske udsmykningen er så enkel, at du kan klare dig uden vedhæftede filer og en taske! Jeg tager det til bogmærker!

[guzel]

guzel, Nelya, piger, tag det til dit helbred og lav mad! Det er rart, at vi kom forbi! Tak for din opmærksomhed !

Tak skal du have! Bogmærket! Jeg elsker alt citron. Nyt år

[Tatyana]

Tatyana, for dit helbred! tak skal du have

Fantastisk opskrift.
Lavet i form af en kage. Der plejede at være fyldemuligheder med citron + appelsin. Hvis der er en god citron, så maler jeg den lige med huden i skålen med en blender med knive. I de fjerne sovjetiske år var dette den mest modbydelige del af jobbet - citron og fint rivejern, og hun gjorde sjældent uden skader. Nu er det blevet lettere og hurtigere, du skal helt sikkert gentage det i form af kurve ...

[Anna]

Anna,