Caprese med bagt kvæde på russisk

Caprese med bagt kvæde på russisk

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
store mozzarella bolde	3 stk
stor kvæde	1 stk
store tomater	3 stk
frisk basilikum	6 kviste
smør	1 spsk. l.
Sovs:
Skal af 1 citron
basilikumkvist	6 stk
olivenolie	120 g
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Lav en salat så let og hurtig at lave. Dette er vores caprese - kvæde bagt i olie supplerer i høj grad smagsområdet.
• Forbered først saucen: finhakket basilikumgrønt, mal i en mørtel eller blender, tilsæt citronskal, salt, peber efter smag. Vi lader det brygge, mens vi laver kvæde.
• Vask kvæde, skåret i halve, fjern kernen, skåret i tynde skiver (5-7 mm), smør med smør (jeg har olivenløg) og bages ved 190 * C i 7-10 minutter eller under en konvektionsgrill ved 170 * C i 5 minutter.
• Skær først tomaterne og mozzarellaen i skiver, og skær dem derefter i to.
• Vi sætter en skål med en overlapning i en cirkel: et stykke mozzarella, tomat, basilikumblad, et stykke kvede.
• Således sætter vi alle skiverne i en cirkel.
• Det er stadig at hælde vores russiske caprese basilikum - citronolie og server.
• 
• Delikat og saftig salat - lækker og nem at tilberede. En sådan let salat vil supplere udvalget af kød og solide salater på festbordet.
• God appetit!
• Godt nytår!

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

25-30 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Marina, klasse! Forklar venligst, i din beskrivelse har du enten kvæde eller græskar. Så hvad tilføjer vi?

skal være saftigt

Vi lægger en overlapning på skålen i en cirkel: et stykke mozzarella, tomat, basilikumblad, et stykke græskar

Marina, men jeg kunne ikke se græskar. Det er en kvede ...

[Natalia]

Natalia, Irina, tak for at du kom forbi og fik øje på fejlen. Selvfølgelig er det en kvede! I min tidligere salat var der et græskar - jeg kogte den ene salat efter den anden, og så "rapporterede jeg".

så jeg "rapporterede det"

Intet sker. Jeg bliver nødt til at prøve. Jeg tager det med sparegris!

Jeg tager det med sparegris!

Jeg ville være glad, Natasha, hvis du kan lide salaten. Men om min reservation - det vil også være meget godt med et græskar, hvis du smører det med olivenolie og hvidløg inden bagning ... ja, bages med tørret basilikum

Marinochka, alt kan ske. Nogle gik til græskar og løb
Forresten, jeg troede bare, at græskar fra en anden opera
Det kan sænkes let. Og du kan lade det være i sin oprindelige form, hvis du skærer det i meget tynde skiver og "smør" med krydderier.

Jeg skar et lille græskar i går. Duften var byyyyyl!
Som en øm rose i armene på en let moden melon
Kendte frø deles, men sorten taler ikke
Så jeg stablede skiver, mens en melon ... åh ... jeg skar et græskar

En meget vidunderlig opskrift! En uventet. Til det nye år, det meget. Jeg mangler altid grøntsager. Tak skal du have!

Hvorfor "på russisk"? Jeg læste det, jeg forstod ikke ...

Fra Wiki:
Caprese (italiensk caprese) er en let snack, en af ​​varianterne af antipasto, som inkluderer tomater, mozzarella, olivenolie og basilikum. Denne forretter fik sit navn fra øen Capri (Italien). Takket være sin rød-hvid-grønne farve, der efterligner farverne på det italienske flag, er caprese blevet en af ​​de nationale retter i Italien.

"På russisk" ville det være, hvis farverne på det russiske flag var til stede, IMHO ...

[Elena]

Som en øm rose i armene på en let moden melon

Ja, der er så vidunderlige sorter - aromatiske og velsmagende og rå.

Jeg mangler altid grøntsager. Tak skal du have!

Elena, lav mad til et godt helbred! Og lad en let salat sætte lys i livet ...

hvorfor "på russisk"?

Og vi behøver ikke bekræfte vores russiskhed med farverne på vores flag. På russisk betyder det ifølge bredden af ​​den russiske sjæl - hvad jeg vil, lægger jeg det i en italiensk salat ... og gør det russisk!

Generelt blev salaten ikke opfundet af mig - den er fra berømte kokke. Jeg vil helt sikkert tilføje et græskar på russisk. Men kvede vokser også i vores sydlige breddegrader.

del

Lad det brygge, mens vi laver græskar.

Græskaret er stadig her. Og salaten er interessant, hvis jeg får noget kvæde, så prøver jeg at lave den.

[Anya]

Anya, Tak skal du have! Græskar spørger bare her ... Jeg føler, at det bliver endnu bedre med det!

Jeg føler, at det bliver endnu bedre med hende!

skal prøve

[Anya]

Anya, vil helt sikkert være lækker! Jeg har allerede prøvet (bagt kvæde i krydderier og olie).