Fisk forretter bagt i en baguette

Fisk forretter bagt i en baguette

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
baguette	1 stk
hård ost	200 g
fisk (nogen, jeg har pollock fileter)	250 g
fløde 33%	250 ml
smør	50 g
sennep dijon	2 tsk
greener til servering

Madlavningsmetode

• Vi skar baguetten fra siden i hele længden uden at skære igennem.
• Skær i portioner og læg blødgjort smør i hvert stykke.
• Vi lægger bagetten i en form dækket med pergament og bages i 5 minutter i ovnen opvarmet til 180 * C. Baguetten er blevet mere sprød.
• Mens baguetten brunede, stegte vi stykker finhakket fisk.
• 
• Forbered saucen: bland sennep, citronsaft, fløde.
• Vi lægger fisken på den ene halvdel af et stykke baguette, hæld den med sauce.
• 
• Læg revet ost, urter ovenpå og send dem til ovnen, som ikke var slukket. Vi venter et par minutter på, at osten smelter og fjernes.
• 
• Drys med friske urter og server en duftende baguette med fyld til bordet.
• 
• Vi bryder en sprød baguette op ... og spiser morgenmad med gusto!
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

ovn