Svampe i toscansk stil bagt med grøntsager

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: italiensk

ingredienser
store champignoner champignoner	8 stk
sulguni ost	70 g
paprika	2 stk
hvidløg	2 fedter
persille	2 kviste
grønt løg	2-3 fjer
udstenede oliven	5-6 stk
vegetabilsk olie	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

En forretter af svampe med grøntsager under en osteskorpe vil se godt ud på ethvert bord. Meget nyttigt i posten.
Hak persille og grønne løg fint.
Bages sød peberfrugt i ovnen, læg den i en plastikpose, indtil de køler af, fjern derefter skindet og frøene, hak fint.
Mal oliven i en blender eller hugg fint. Kombiner med andre grøntsager.
Klem hvidløg gennem en presse.
Hak svampebenene og steg dem let. Vi tilføjer dem til påfyldningen.
Dæk bagepladen med bagepapir eller folie. Fyld champignonhætterne med fyld, drys med vegetabilsk olie.
Drys med grovrevet suluguni-ost ovenpå.
Vi bager i ovnen under grillen (250 * C) i 10-12 minutter.
En varm snack er klar.
Pynt med urter og server.
En snack hele tiden - enkel, men lækker aromatisk! God appetit!