Kyllingefilet i cremet hvidløgssauce med citron

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingefilet	4 ting.
vand	1 l.
salt	80 g
hvidløg	40 tænder.
smør	70 g
tør hvidvin	80 ml.
citronsaft	2 spsk. l.
peber blanding	smag
sauce salt	smag
chili flager	smag
timian frisk	2-3 våde.
persille	3-4 dyrlæge.

Madlavningsmetode

Det tilrådes at tage kyllingefilet med en vægt.
Opløs salt i koldt kogt vand. Du kan koge vand med salt og lade det køle helt af. Læg fileter i saltlage og afkøles natten over.
Smelt smørret.
Skræl hvidløg.
Hæld vin og citronsaft ved stuetemperatur i olien, tilsæt timianblade. Salt let.
Tilsæt hvidløg og rør om.
Fjern kyllingefilet fra saltlage, læg det i en bageplade. Hæld hvidløgssauce ovenpå. Fjern hvidløg ovenfra og fordel den i form, så den er i saucen.
Peber fileten.
Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er kogt og lyserød. Hæld saucen over fileten flere gange under bagningen.
Fjern, drys hakket persille og chili-flager over.
Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

En opskrift fra en udenlandsk blog.
Nå sååå lækker, både varm og kold. Min mand spurgte endda, hvordan jeg kogte det? Han sagde, det var som en temarestaurant. Men han kunne ikke forklare, hvad han mente. Kødet er ømt og duftende. Den afkølede filet er perfekt skåret. Meget god, både som en sideskål og til en sandwich. Anbefale!

A.lenka

Wah-wah-wah !!! AngelaHvor smuk og lækker !!!

dame inna

En variation af den berømte franske opskrift "Kylling med 40 fed hvidløg". Dette er lækkert! Jeg tænkte ikke på, at du kan lave et bryst som dette. Nu prøver jeg. Tak for ideenAngela.

ang-kay

Piger, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis det kommer til nytte.

Angela, smuk og genial som altid, jeg vil helt sikkert lave mad

MariS

Meget aromatisk og velsmagende, Angela! Tak for opskriften!

øje

Angela, hvad en dejlig ...
alt genialt er simpelt ...
tog væk til dine bogmærker, tak!
saftig filet opnås sandsynligvis ...
og hvidløg i en sådan mængde, hvor så?

ang-kay

Håber, Marina, Tatyana, piger, tak. Jeg er glad for, at jeg kunne lide kødet. Dette er lækkert. Cook, du vil ikke fortryde det)

Citat: ok

og hvidløg i en sådan mængde, hvor så?

Tanyush, vi satte en fed på hver bid og spiste. Lækker. Du kan bare samle og lave en pasta, men du skal spise den med det samme. Eller ... bare smid det væk som unødvendigt.