Boller-boller på agurkedej

Boller-boller på agurkedej

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
Gærdej	450 g
Frisk revet agurk	50 g
Udfyldning af boller	enhver grøntsag

Madlavningsmetode

• Skræl den friske agurk, gnid den på et fint rivejern.

• Vi ælter smørgærdejen - med et æg i 6% fedtmælk med tilsætning af kefir og honning. Eller hvad der er bedre. Tilsæt revet agurk under hovedpartiet. Vi lægger et varmt sted til korrektur.

• Efter den første opstigning

• stræk dejen, drys med vegetabilsk olie,

• fold i en konvolut. Vi gør dette to gange.

• Dejen viste sig at være luftig!

• Tilberedning af fyldet - jeg havde kål med frisk dild, persille og basilikum. Stew let med smør.
• Klip derefter stykker af dejen af, stræk dem i kager,

• læg fyldet i midten,

• fold, tryk på kanterne

• og lav snit - du kan bruge en kniv, og jeg skærer med en saks til at skære greener.

• Vi lader prooferen i 15 minutter, bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 20 minutter.
• Du kan mærke agurk i de færdige boller, så det er bedre at lave fyldningsgrøntsagen.

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Idéen med agurkedej er min svigermor. Hun overvågede også hele madlavningsprocessen.

"Navnet" bolle "kommer fra det gamle russiske ord" vedbend "-" fladt "," rullet ", fra verbet" vedbend "], da boller er flade. Den anden version af oprindelsen er en bolle i form af en vipstjert."

Jeg kan godt lide den første version af titlen.

meget smukke kager! det viste sig interessant og usædvanligt ... og det er agurken, der giver luften til dejen? tak for opskriften, jeg bliver nødt til at prøve

[Maria]

Maria, en interessant opskrift Du bliver helt sikkert nødt til at bruge den. Farvel bogmærke

[Maria]

Maria, et meget appetitligt billede, og hvilken agurk i dejen smager?

[Valkyr]

Valkyr, Original!
Tak for opskriften. smarte boller, tog dem med til sparegrisen, mens der er agurker, du skal prøve)

[kavmins]

kavmins, Marina, ja, jeg tror, ​​at det er agurkemosen, der giver dejen en sådan luftighed.
Albina, Tak skal du have!
Nikusya, Ilona, ​​smagen er ikke noget speciel, en lille agurksmag, næsten usynlig den anden dag.