Agurker i tomat "chips"

Agurker i tomat "chips"

Kategori: Blanke

ingredienser
Agurker	2 kg
Tomater	2 kg
Rød paprika	1 kg
Hvidløg	3 hoveder
Krydret peber	2 stk
Salt	2. l.
Sukker	200 g
Vokser olie	100 g
Eddike 9%	80 ml

Madlavningsmetode

• I år forberedte jeg sådan en salat for første gang, jeg kunne virkelig godt lide det. Jeg skynder mig at dele!
• Moderat sød, let krydret, saftig! Det gik meget godt med bagt kylling!
• Skær agurkerne, som du vil. Det kan gøres i ringe, halve ringe, terninger ... Jeg skar med stænger på en Berner på en 7 mm indsats.
• Hak peber og hvidløg selv i en blender eller i en fødevareprocessor.
• Tomater kan simpelthen hakkes fint, eller du kan presse saften i en saftpresser. I år købte jeg en manuel sneglepresser og brugte den til at fremstille tomatjuice, inklusive i denne salat.
• Kog tomaterne i 10 minutter, tilsæt alt undtagen agurker til dem og kog i yderligere 10 minutter. Sæt derefter agurkerne og kog efter kogning i ikke mere end 5 minutter, ellers svarer agurkerne ikke til navnet på opskriften "Crisps"
• Vi lægger os på rene dåser, ruller op, vender, pakker ind.
• Vi venter på vinteren, åben og nyd!
• 

Skålen er designet til

Output 5L

Skal være meget velsmagende ting !! Indtil sommeren, og der vil jeg finde. Tak skal du have!

En interessant opskrift. Jeg vil lave en porcini til test. Bogmærke indtil sommeren, jo mere substandard kan du vedhæfte

Jeg tog det til bogmærker. I år gjorde jeg noget lignende, men proportionerne var udelukkende efter smag og uden vegetabilsk olie. Det viste sig sååå velsmagende, jeg laver det efter din opskrift. Sandsynligvis opnået i sød og sur påfyldning?

Ja, du får sprøde agurker i en sursød tomatsauce. Forresten, om olien - jeg vil sandsynligvis også gøre det to gange mindre næste år.

Kære brødbager! Sidste år kunne jeg virkelig godt lide denne opskrift, jeg fortrød virkelig, at jeg lukkede den lidt.
Jeg anbefaler alle! Lækker salat !!!

En anden cool opskrift er koreansk salat. Jeg anbefaler også at lukke før agurksæsonen er slut!
Koreansk salat (lana lys)