To små tærter med shortcrust wienerbrød, men med forskellige fyld

To små tærter med shortcrust wienerbrød, men med forskellige fyld

Kategori: Konfekture

ingredienser
olie sl.	70gr
creme fraiche	2. st. skeer
maionese	1 ske
sukker	1/2 kop
mel	...
bagepulver	1/2 st. skeer
vaniljesukker	1/2 pose
Æg	1
æbler	3
orange	1
æble smør	20-30gr
sukker til æbler	1-2. skeer
sukker til madlavning af en appelsin	~ 1/3 kop

Madlavningsmetode

• 
• Slib æg med sukker og vaniljesukker, indtil det er hvidt, tilsæt blødgjort smør, creme fraiche, mayonnaise, bagepulver. Tilsæt mel i små portioner, rør med en ske, indtil det tykner, ælt derefter i den samme beholder, indtil det kan overføres til et bræt, og ælt, indtil dejen er behagelig, den skal ikke være tæt, men den skal være bøjelig. Jeg smurte formen (jeg har to metalplader) med et stykke smør, rullede dejen ud og overførte den til en plade, æltede den med mine hænder og gav den ønskede form, hvor du kan lægge påfyldningen.
• Jeg svedte æblerne i en stegepande med smør, tilsat sukker, karamelliserede og kogte appelsinen i sukkersirup, tilsatte citronsaft.
• Spred fyldet ud, planeret det. bagt i en miniovn +200 minutter i 20-30, fordi pladerne er forskellige. Med orange - mindre i diameter.

Bemærk

Karamelliserede æbler og kogt en appelsin i sukker sirup, tilsat citronsaft.
I samme mødte. plader og bagt.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, opskriften er enkel, vi laver

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, skal du bruge spiseskefulde eller teskefulde i opskriften, måle creme fraiche, mayonnaise og bagepulver?

Spisestuer.