Kålsuppe med hemmelig stegning (vores families opskrift)

Ol, er det alligevel virkelig lige? Og vil du ikke udskifte røget pølse og på turen og på markederne? Bor du langt væk?

[AlenKa]

AlenKa, en appetitvækkende gryde, pine du kålsuppe i ovnen?

pine du kålsuppe i ovnen?

Tak skal du have))))
Ja, jeg skrev i klassen, at alt, acre madlavning, er lavet i ovnen ... imellem gange ...

[Lyudochka]

Oksekød på benet 1 kg

Lyudochka, men hvad er den omtrentlige mængde vand, du skal tage pr. kilo oksekød for at gøre bouillon bare ah?

Jeg fandt ikke noget om dette i opskriften ...

Ikke sværge på et dumt spørgsmål, jeg sludder konstant, hvor meget vand og hvor meget kød der kræves for en rig bouillon ...

Gæt hvor jeg gik lige fra posthuset?

Lige bag oksekødsskulderen !!!

LyudochkaGentager jeg), min taknemmelighed har ingen grænser !!!

Endnu en gang lav sløjfe og et stort menneske tak for dit venlige hjerte !!!

[Innus]

Innus, en liter til tre vand skal vise sig sååå rigt
Held og lykke min hawosh

Og i dag kørte jeg ind på markedet, og der er røget svesker og oksekød, så i morgen er der kålsuppe. Og mens jeg læste alle siderne, blev jeg sulten.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, du er heldig. kørte ind på det centrale marked i dag, ingen ryger. svesker i morgen går jeg til et andet sted, hvis der ikke er mere .... eh! Jeg bliver tilbage uden kålsuppe

Ahaaa! Den eksisterer stadig uden for Tatarstan!
Jeg er allerede begyndt at vente på indtryk

[Rarerka]

Rarerka,
Og på hvilket tidspunkt skal du lægge kål i kålsuppe?
Jeg læser det to gange, jeg ser kartofler, men kål er ikke der.

Men her

Kog den anstrengte bouillon og start kålen.
Lad os nu starte madlavning stegning

[Rarerka]

Rarerka,
Jeg så tak

Al kålsuppe er klar, vi venter på middag, sønnen viger væk fra svesker, men jeg kunne virkelig godt lide ham som i en kompot fra en kantine.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, Anya, hvor sælges det nøjagtigt i Ivanovo? Der er nogen at spørge.
Lyudochka, undskyld for offtopic! Pludselig vil vi kunne lide det, men hvad er der et kilo ...

På det centrale marked spurgte jeg den første sælger af tørrede frugter, jeg stødte på, han tilbød mig både med og uden frø, prisen er 450 r kg

Luda huskede, at hun ikke havde afmeldt smag. Jeg kunne godt lide suppen, smagen er interessant, jeg vil bestemt tilberede den til en ændring. Og min mand forstod ikke noget, han sagde: "Jeg kogte en lækker suppe!" Han bemærkede ikke engang agurkerne og sveskerne! Jeg fortæller ham, at dette er kålsuppe, han tror ikke. Ham rød og kål - alt sammen borsch! Men vi spiste gryden med glæde !!! Mange tak fordi du introducerede mig til en sådan interessant opskrift.

[svetta]

svetta, spiste og god. Hvis jeg bare ikke bliver syg
tak for din tilbagemelding. Det er rart, når smagen matcher

Anna, wow, hvor dyrt du har! Er det røget?
Marish, ja, jeg vil selv have dig til at gøre alt med svesker

[Rarerka]

Jeg kunne virkelig godt lide kålsuppe, lad os se, hvordan den smager i morgen. Rarerka, på markedet er alt dyrere, men i butikker er der ikke sådan.

Og i dag er vi færdige ... Mere og mere nej.

Anna Kolya, du har held. kørte ind på det centrale marked i dag, ingen ryger. svesker i morgen går jeg til et andet sted, hvis der ikke er mere .... eh! Jeg bliver tilbage uden kålsuppe

Zhen, hvis du finder røget svesker hvor som helst, så skriv til mig. Det er godt, at jeg ikke gik til den centrale i dag))) Jeg kørte forbi, der var sådan en idé, men jeg var allerede for sent i skole for et barn.

[kålsuppe]

Og i dag er vi færdige ...

Godt klaret!
Lenus, fortæl mig, at den daglige godtgørelse er god?

lækker

Uraaa! Kunne lide!
Jeg er bare sådan kålsuppeplumah!
Tak piger for din behagelige feedback.

Lenus, fortæl mig, at den daglige godtgørelse er god?

Sandt, sandt - godt.

Jeg har allerede rapporteret emnet til værtinden i en personlig besked, og nu besluttede jeg at fortælle offentligheden. Venner kom til mig. Normalt giver jeg dig noget kage. Og denne gang hældte hun alle kålsuppe, de var den daglige godtgørelse. Først blev damerne overrasket, på en eller anden måde er det ikke almindeligt at forkæle os med suppe. (Det blev ikke accepteret.) Og så smagte de på det ... Generelt afsatte de mig næsten hele forsyningen med svesker. I forgårs kogte alle kålsuppe sammen. I går ringede deres ægtemænd til mig hele dagen og sagde tak til forfatteren af ​​opskriften.

tyts-tyts-tyts-tyts
Til dit helbred, mine kære!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Jeg satte også kålsuppe Sandt nok, der var nogle ændringer. Jeg laver mad i kylling bouillon, jeg har 3 små syltede agurker, 5 svesker jeg sætter (jeg har ca. 2 liter bouillon). Jeg tænker også på, om jeg skal sætte tomatketchuppasta
Generelt er kålsuppe næsten klar, vi spiser i varmen til frokosten.
Og jeg har et spørgsmål. Lyudochek, når du tilbereder bouillon, salter du det ikke?

Min sol !!! Jeg bragte min gryde her også)
Mange tak for det lækre !!!

Nå, virkelig uden røget svesker, men med røget paprika) 👍👍👍

[Lyudmilochka]

Jeg satte sveskerne, men ærligt talt ved jeg ikke helt sikkert, om den er røget (jeg tog det på en eller anden måde for at insistere på måneskin: på en eller anden måde fik min mand og jeg det sammen, og vi fik en lækker drink) Men jeg ved, at det ikke er sødt.

Offentliggjort den fredag ​​21. oktober 2016 12:28

Lyudmilochka, vi spiste med kålsuppe. Og hvad der er vigtigt: den yngste søn spiste alt for sig selv med svesker, men for sin mand og søn uden. Jeg kunne godt lide sveskerne i kålsuppe, så det kommer godt ud med kylling bouillon. Og i stedet for tomatpuré tilføjede jeg tomatsaft Dobry

[IRINA]

Åh, mens jeg arbejdede som bedstemor (Danechka hostede, de tog ham ikke i børnehaven i dag), kogte du så mange lækre supper!
Sådanne smukke og lækre billeder!
Albina, ja, jeg salter ikke bouillon. Salt allerede fuldt høstet suppe. Klarede du at servere en suppe i forskellige former til hvert familiemedlem til frokost? Nå, du er en mester! Hun glædede alle! Klog pige!
IRINA, det er meget interessant at prøve også med røget paprika. Så jeg har ikke prøvet det endnu. På en note

Hvilke opfindsomme værtinder vi har!

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, hvis du finder det, fløj til mig. på en mikron det samme nej

Tilføjet fredag ​​21. oktober 2016 18:05

tak skal du have
I dag kom min nevø ind efter skolen, spiste, grus, hvilken luftig, magisk kålsuppe du har. aldrig når jeg spiste sådan, griner jeg, gru, den første gang jeg spiser sådan
_______________________
Jeg ledte efter røgede svesker og fandt det aldrig.
købte en røget kylling tilbage. bouillon blev kogt af kyllingedele i stedet for syltede, syltede agurker. Jeg kastede kartoflerne først i bouillon, efter 5 minutter kålen. lavede en yngel: gulerødder, majroe. løg, agurker, røget her. del af en kylling
og sådan et mirakel skete

[Det er stadig et mysterium for mig, er det bare en tørret blommesort eller en måde at behandle svesker på]

Det er stadig et mysterium for mig, er det bare en tørret blommesort eller en måde at behandle svesker på

Ludaved du ikke? eller sjov?

[Ol]

Ol, Jeg kan ikke sige, at sælgeren var den eneste, der fortalte mig, at sorteringen er

Duc skriver, eller vil du smide dine hjemmesko?

Og du, znachitstsa, partisan, du ved alt, og afløbet var stille?! Spred det ud, vær ikke for træt

[Og fra tørringsmetoden - dette er den grundlæggende ordning.]

Røget smag - og fra sorten - blommer er søde og sure, sure, med en næsten uadskillelig sten til tørring med frø. I vores landsby vokser sådanne blommer overalt, små, velsmagende, men det er næsten umuligt at adskille stenen i friske blommer.

Og fra tørringsmetoden - dette er den grundlæggende ordning.



Vær opmærksom på "sulfitation" - når denne meget sulfitering produceres - undertiden på en enkel måde - 1 spsk teskefuld eller bagepulver pr. liter vand og derefter tørret, cyanid, hydrocyansyre, der er indeholdt i frøene, reagerer kemisk på netop denne sulfitering og tørrer derefter ved en meget høj T Resultatet er en sådan specifik røget smag.Desuden er jo lysere smagen, jo længere opbevarede sveskerne er.

Jeg tror, ​​at alle disse doser er helt ikke-dødelige, gift i små mængder er undertiden nyttige, alligevel vil ingen spise for meget med købte tørrede frugter, men det er det værd at vaske i varmt vand, suge det og skifte vand flere gange.
På en eller anden måde sådan her.
"I meget visdom er der meget sorg; og den, der øger kundskabet, øger sorgen."

Og så er det bedre alligevel, hvis du køber og ikke tørrer dig uden en knogle. Og det er bedre at tørre det selv og også uden et ben.

[Ludmila]

Ludmila, og til sidst kogte jeg dem. Jeg fik fat i røget svesker, så meget som 300 gram, men udstenet. Og i går kogte jeg lidt kålsuppe. Kogt, ligesom de sidste 4 år, i en trykkoger. Først kogte jeg oksekød bouillon med ben. Jeg har lige tilføjet grøntsager, som sædvanlig, en løg, 5 cm gulerødder, selleri, en halv petiole, persillerod, en purløg, en peberkorn og et laurbærblad. Så var der ingen amatøroptræden. Selvom jeg virkelig ville have perlebyg i kålsuppe, var jeg flint. Jeg kogte den om aftenen i går og hele natten lang, indtil dagens middag blev kålsuppe insisteret. Og så spiste vi. Hvad kan jeg sige - shchi boggy. Tak for en lækker opskrift, der vil diversificere vores families menu. Lækker, lækker! I dag, uden et foto, kom vi fra tandpleje, kørte børnene, der lige havde en profylaktisk undersøgelse, der fik en tand behandlet, men til sidst var alle trætte og lidt nervøse. Forhåbentlig kan jeg i morgen tage et billede, og jeg rapporterer allerede "ansigt". Lækker kålsuppe. Og jeg laver mad med byg igen, næste gang, da sveskerne nu holder i lang tid. Mange tak igen for den lækre kålsuppe!

Uraaaa! Plushie er også vågen! Jeg er så glad for, at du kunne lide: drinks_milk: Spis, mine gyldne boller, til dit helbred
Tak fordi du tog dig tid og lyst til at give en anmeldelse.

Prøv svesker i en måge for at lave en baldezh

Prøv svesker i en måge for at lave en baldezh

Og hvis du tilføjer sådanne svesker til den tørrede frugtkompot, vil der sandsynligvis også være dødelighed?

Dette er endda uden kommentarer. Mange mennesker kender COPOT. Men om chaaaay med svesker og endda røget ...

[MariV]

MariVOlga, i år separerede jeg meget succesfuldt knoglerne fra majroe med en sådan gnave. Og intet kunne nå hende. Jeg kan varmt anbefale denne lille ting. Det er også godt til at fjerne midten af ​​æbler, jordbærhaler, tomat og kiwi.

Alevtina, tak, jeg kigger!

Men det lykkes mig næppe på en eller anden måde at forberede en blomme - jeg gør det sådan, i live ...

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, og her vil jeg takke dig for pakken. Men vigtigst af alt modtog jeg det i går aftes, gravede et hul i posen, behandlede mig svesker og gik tilfreds. Og om morgenen rensede jeg hele pakken og så chuck chuck. Tak skal du have !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, glad for at du kunne lide det Jeg kan godt lide overraskelser

[Rarerka]

Rarerka, i weekenden prøver jeg at tilberede din kålsuppe. Alle købte produkter

Satte mig allerede og ventede

Har du forberedt Zhdanikov? Så i dag kom jeg til det, jeg fik - jeg kastede de udstenede svesker, jeg købte i går, i ærtesuppe. Uden røget kød dukkede den røget smag op i suppen! Aha!

[Olga]

Som en gritsa, skyndte sig!
Jeg levede trods alt roligt med sveskerne. Jeg troede, at alle levede sådan. Og så viste det sig. Nu blev jeg også provokeret. Jeg sidder og tænker hvor ellers jeg skal vedhæfte det, hvor jeg ikke har knyttet det endnu
Olgatak for ideen

[Olga]

Olga, LudmilaOgså fangede jeg mig selv på det faktum, at denne svisker ikke til minde begyndte at klemme ind i nogen mad.

Duc er lækker!

Agaaaa, lækker

[Rarerka]

Rarerka, Jeg elsker virkelig salaten med røget svesker og revet roer med mayonnaise. Og hvis du smuldrer kogt oksekød der, så er dette en festlig variation! Og lidt hvidløg til polering ...
Nogle gange bager jeg kødet med bøjlen, ruller det op og lægger sådanne svesker og kogte gulerødder i lange stænger indeni.

Jeg vil huske hvor ellers og skrive. Oftere kan jeg bare lide det fedJeg kører op.

Da jeg boede i Ivano-Frankivsk, lærte jeg meget af lokale piger - mange retter var med svesker! Og hvilken berømt "svesker" kage! Og sveskerne var gode, ikke fede, duftende!

Og undercorn med svesker - sååå velsmagende!