Rituslya
Nej, Natul, prøv igen. Eller jeg prøver også.
Jeg kunne virkelig godt lide det. Jeg kan huske, at jeg endda var overrasket over resultatet. På en god måde blev jeg overrasket.
Jeg kunne slet ikke lide noget i hånden. Det var besværligt, langt, ineffektivt.
Miranda
Wow, den russiske filial har endelig filmet deres videoer om bilen og vedhæftede filer. De postede ikke noget i et helt år, og der er allerede 13 videoer.

Og deres Facebook blev livligere - opskrifter, videoer dukkede op, de begyndte at opdatere oftere 🔗

Her i Cookingshef gør forskellige ting.
Den allerførste ting - pisker hvide ved opvarmning. At dømme efter antallet af æggeblommer er der 8 af dem. Først blev jeg overrasket over, hvordan en hel skål sukker blev kastet i den helt i starten, men så så jeg, at den var opvarmet. Dette er spørgsmålet her om sukker.

Først ved en hastighed på lidt over 2 nåede graderne kun knap 70. Timeren viste 5 sekunder i starten af ​​arbejdet, og da det var 5,38 gange, hævede det graderne til 80, hastigheden til det maksimale. Men efter hvilken tid han fjernede graderne, og hvor meget tid han piskede op - det er ikke synligt.

I nogle processer viser timeren den samlede driftstid - mere end en time blev filmet





Og jeg vil henvise videoen om dyserne til emnet om dyserne.
Bast1nda
Miranda, merci til videoen! Fantastisk bil, det er køkkenet mpshina - du kan gøre alt! Frelse for de travle og ikke for dygtige.


Tilføjet fredag ​​den 16. december 2016 kl

Og spiraldysen er hvad jeg kalder en omrører, ikke? Nå, den der er i to dele?)))) Han fik en kølig kartoffelmos.
Miranda
Citat: Bast1nda
Og spiraldysen er hvad jeg kalder en omrører, ikke? Nå, den i to dele?
Ser ikke ud som en spiral i to dele
Krogen er ens.
Bast1nda
Miranda, nej, Miranda, om krogen der separat, i slutningen er alle anført for hvad den ene bruges.


Offentliggjort på fredag ​​16. december 2016 22:51

Og en af ​​dens dele er bøjet ...
Miranda
Bast1nda, ahhh
Jeg synes, det er flexi! Hun er pakket ind i en spiral, og de tilbyder hende at lave saucer. Selvom hun også tilbydes supper
Tilføjet lørdag 17. december 2016 kl. 19:28

En gang lovede hun at vise den blandede 15 + - min. pølseforberedelse. En variation på temaet kogt pølse.

I en kødkværn, en gang gennem et fint rist (fedtet svinekød), krydderier, is, fløde. Forstyrret i 17 minutter. Før det opbevarede vedhæftet fil og skålen i køleskabet, hakket kød var let frosset. En fremragende emulsion efter min mening. Jeg viser dig pølsen på mandag.

Kenwood køkkenmaskiner

Så med ord, og når billederne er, vil jeg udarbejde en opskrift.
Men alligevel vil jeg rydde op under spoileren, fordi den ikke er særlig specialiseret, kun med hensyn til at bruge bilen.


Jeg er ikke en superpølseproducent, så jeg kunne tage fejl.
Men jeg er en bemærkelsesværdig eksperimentator, der altid leder efter den perfekte opskrift.

Smagen af ​​kogte pølser afhænger af kød og krydderier, men udseendet og konsistensen afhænger af, hvordan du forbereder emulsionen.

Sammensætningen af ​​emulsionen er protein (kød) + fedt + vand.
Klassisk forhold - protein / fedt / vand i nummer 4/1/2
Nå, her er mulighederne, hvis kødet er fedtet eller ikke fedtet, hvad skal man tilføje.

Emulsion til kogte pølser i udseende / konsistens er sådan en viskøs, homogen masse, let gummiagtig at røre ved. Opnås enten med blender / knivknive eller ved at gnide kødstykker under omrøring.

Jeg kan ikke godt lide knive. Fordi der er to baghold.
For det første opvarmes kødet på knive, og for det andet har jeg ikke en ideel fræser Boshik trækker en kniv under en pind, selvom Kenwoods fødevareprocessor næsten ikke strammer, men det er stadig ikke praktisk at rive ud, vaske osv. Begge de varmer kødet op, mens du også får det ud. Jeg kan ikke lide det, kort sagt.

Det vil sige enten 3-4 minutter i fødevareprocessoren og hæld mere is hvert 30. sekund gennem hullet eller i skålen. Jeg kan virkelig godt lide den K-formede skål. Det mest besværlige, resultatet er tæt på det ideelle.

Nu i tal.
Den samlede masse kød tages:
- 2% salt (dvs. til 1 kg. 20 g. Salt)
- 20-25% væske (dvs. til 1 kg. 200-250 ml.)
- krydderier efter smag 1-2% (dvs. 10-20 g pr. 1 kg), klassisk sæt - allehånde, cordamom, muskatnød. Jeg satte 1/2 tsk. til 1 kg. disse tre komponenter. Hvidløg og ting til alle. Selv kanel er et interessant pølsekrydderi.

Væsken kan være vand, mælk, fløde. Så får du mælkepølse, cremede pølser osv.

Jeg eksperimenterede på forskellige måder. Jeg frøs al væsken, en del af væsken, i is. Og så videre. Ændret procentdelen.

Nu eksperimenterer jeg med mængden af ​​væske. Det forekommer mig, at slibning med en kniv og en dyse i en skål kræver en anden mængde. Da vi ælter med en dyse, og knivene er skåret mindre. Det ser ud til, at du har brug for lidt mere - tættere på 30% (dvs. 300 ml pr. 1 kg.)

***
Her er hvad der er på billedet - 620g. fedtet kød + 150 ml. mælk 1,5% frossen i is + 100 ml. kold fløde.

Jeg opbevarede vedhæftet fil og skålen i køleskabet i en time.
Hakket kød i fryseren, men ikke at fryse, men at fryse.
Mælken frøs i glasset.
Kold fløde
12gr. salt og 1/2 tsk. allehånde, cordamom, muskatnød, 1 tsk. Sahara. Da sukker også er et konserveringsmiddel for farve.

Hovedreglen er, at kødet ikke må være højere end 10-12 grader, og det er bedst at holde det på niveauet 0-5 grader.

1. Sæt hakket kød i skålen, alt er så koldt
2. Jeg hældte salt + krydderier
3. Tændt til hastighed 2 for at røre krydderierne.
4. Jeg hældte lidt fløde, da jeg så, hvad der blev absorberet, tilføjede mere og derefter mere, indtil jeg hældte alt. Dette er ca. 1-2 minutter.
5. Indstil hastigheden til 4 eller lidt mere. Tidligere hævede jeg ikke hastigheden for ikke at sprøjte cremen, men da den blev absorberet, hævede jeg den.
6. Den ælter der, og jeg stikker is i et glas med en kniv. Når jeg afbryder et stykke, smuldrer jeg det og smider det i skålen. Men jeg prøver at strække isen under hele processen. Isen afkøler kødet ved at holde temperaturen lav.
7. Nå, det er det, timeren viste, at maskinen arbejdede i 17 minutter.

Visuelt først standard hakket kød, enkelte stykker er synlige, derefter bliver gradvist til en masse. Når cremen tilsættes, ser det ud til at den er flydende, men massen æltes og fortykkes.

Jeg viser dig resultatet i morgen.
Men dette er et eksperiment i mængden af ​​væske. Hvad angår emulsionen af ​​de tre eksperimenter, kunne jeg mest lide denne ene og for smagen - dommen i morgen.

og her for eksempel en video.

Der gør en mand alt i Kenwood - og hugger kødkværnen og emulsionen i fødevareprocessoren og tilstopper den også med en Kenwood-kødkværn-fastgørelse (når alt kommer til alt er enhver kødkværn ikke til emulsioner, klatrer op i skubberen tilbage).

Men det ser ud til, at han lagde meget af alt i fødevareprocessoren, der er en overkill. De viser ikke, hvordan alt frigøres. Det er ikke klart, om det blev trukket under pinden eller ej. Og han bruger også ægget i opskriften. Men på den anden side er han teknolog, han fortæller interessant om kød.

Peter Push
Miranda, tak igen. Hvordan ved du, hvordan du formidler alt på en systematisk måde!
zvezda
Jeg bagte små kurve med schweizisk marengs i Keche !!! Velsmagende: girl_red: foto er sandt .....Kenwood køkkenmaskiner


Tilføjet mandag 19. december 2016 04:09

Kenwood køkkenmaskiner
Ushki
Og igen, god tid på dagen!) Jeg valgte stadig KM)) fortæl mig mere, hvad skal jeg være særlig opmærksom på, når assistenten bringes?
julia_bb
Citat: Miranda


Tjek YouTube unboxing-videoer - unboxing kenwood km086.
Da der for det meste er udenlandske videoer, skal du ikke se på de ledsagende dokumenter, men hvordan delene er pakket - ja. Damper i en skål osv.

Selvom der ifølge dokumenterne - ud over garantien skal der være en hvid instruktionsbog, sådan en mappe med et hårdt omslag, der er flere farver tynde bøger, en kupon til bogen.

At samle tilbage på samme måde er umuligt. Selvom det kunne skilles ad, efter at pakken er beskadiget. Men vi kontrollerede maskinen, måske med et udstyr, resten af ​​udstyrene skulle pakkes, som producenten pakket den.

Men der er også andre tegn på brug.
Det er muligt at gnide skålen, indtil den er klar til produktion, men du skal prøve hårdt. Der skal være en mini-bog på skålens håndtag på en kæde. Under låget, hvor blenderen og processorstikkene er omkring stikkene, hvis der er brugt, er der spor. Krogstifter, K-formede, visp osv.fra påklædning og afgang har spor. Jeg kan ikke vaske og gnide beskyttelsesdækslerne til deres originale glans derhjemme, det er bare rent, men ikke så skinnende.

Skriv hele sæt ned på et stykke papir, skiver, dyser, op til børsten og padlerne. På stedet kan du være begejstret for det kommende køb og muligvis ikke mærke til bagateller.

Tænd for bilen, prøv forskellige hastigheder. Lyt til motoren. Overgangen til 3k kan være med en let klodset lyd.

Hvis de lader dig kontrollere for opvarmning, er det også godt. Men beskyttelsesdækslet skal sættes på bilens hoved, uden at det ikke tænder, bipper det. Et glas vand, grader ved maksimum, tilstand (1). Det skal begynde at koge om 2-3 minutter. Glem ikke at indstille graderne tilbage til nul senere.

Du kan sammenligne numrene på etiketterne i nærheden af ​​ledningen og i bunden med etiketterne på kassen.

Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=467617.2240
IRRI
Citat: Miranda
Vellykket bekendtskab og venskab med ham.

PS hvad sagde manden?

Manden sagde, at han gjorde det rigtige, at han købte til en sådan pris
Jeg var på en eller anden måde lidt bange, fordi vi havde et meget stort affald her, hvor alle pengene gik, og det blev aftalt, at vi ikke bruger meget nu.
Jeg kan stadig købe på bagateller uden at koordinere (for eksempel bestilte jeg Tortilla, AF Redber fandt det billigt), men her er beløbet stadig betydeligt

Indtil jeg kan rapportere, fortsætter mine studier (der er en specificitet: vi studerer hver dag, syv dage om ugen, så er der en stor pause, så igen et dagligt modul), jeg har ikke tid til at gøre noget, husene er i ruin og øde
Så det er Kesha værd, mens det er nyt

Jeg vil gerne takke dig igen for din hjælp!


zvezda
Hvis noget ... vi er i nærheden !!!!
Miranda
IRRI, det vigtigste er, at der er fred og harmoni i familien

***
Hun lovede om pølsen, men mandag som altid.
Lækker, fleksibel, saftig. Men som perfektionist vil jeg fortsætte med at eksperimentere.

Kenwood køkkenmaskiner
zvezda
Skønheden!!! : girl_claping: Brugte du induktion?
julia_bb
Miranda, stor pølse! Lav en recept mandag, ikke? ) Jeg håber virkelig!
Bast1nda
Citat: IRRI

Så det er Kesha værd, mens det er nyt

Jeg vil gerne takke dig igen for din hjælp!
Med købet af dig! Foto af Keshka i det indre af studiet!)))))) Jeg tog næsten hele bordpladen i bredden, når den blev foldet ud. Jeg sendte billedet lidt tidligere.
Peter Push
Citat: Miranda
Hun lovede om pølsen, men mandag som altid.
Lækker, fleksibel, saftig. Men som perfektionist vil jeg fortsætte med at eksperimentere.
Miranda, Blimey! Kan jeg virkelig? Eksperiment - eksperiment, men husk, at fjendens gode er den bedste.
Rainbow bue
Hej, er det lykkedes nogen at registrere en bil med 5 års garanti? tjenesten fungerer ikke, og 31. december er allerede på næsen
Sergey01
Rainbow bueKenwood Service er noget. På hotline ved ingen noget, de bedragede bogen et par gange og sendte den ikke, i en autoriseret SC lukkede de simpelthen telefonen og stoppede med at besvare opkald til spørgsmålet om det var muligt at bestille reservedele ... Og om 5 års garanti har jeg garanti på mit garantikort udtrykket er angivet 60 måneder, dvs. 5 år. Derfor er der ikke brug for noget certifikat. Du kan ansøge om beroligelse, der tildeles en ubegrænset tid til dette (information igen fra hotline).
Ushki
Åh, piger drenge! Godaften allesammen! Jeg kan prale! I dag bragte de mig min Kesha ... følelser er simpelthen ubeskrivelige !!! Vi tjekkede alt, alt fungerer pah-pah! Generelt blev idiotens drøm til virkelighed!
Miranda
UshkiHurra! Må det behage og tjene i lang tid

***
Citat: julia_bb
Lav en recept mandag, ikke? ) Jeg håber virkelig!

Åh, jeg ved det ikke.
Jeg har filmet opskriften siden sidste fredag, eller rettere, jeg tog den af ​​i en uge, og tilsyneladende vil jeg sende det samme beløb. Og endnu en opskrift er ikke sendt.

Citat: Peter Push
Kan jeg virkelig?

Nødvendigt!

***

Citat: Rainbow bue
og 31. december er allerede på næsen

Sidste år var det også indtil 31. december og derefter igen.
En opfordrende ting, som det var.

Bare rolig, de vil ordne og forny.
Rainbow bue
Sergey01,
Okay, tak. Jeg venter stadig på bogen.
Ushki
Sergey01, og de bragte mig en bog sammen med en køkkenmaskine, hvis du taler om en bog med opskrifter til en køkkenmaskine kenwood cookonig kok, sådan en fed med forskellige opskrifter📖
Sergey01
Ushki, Ja, om denne. Tilsyneladende er nogen sat, nogen ikke.
Bast1nda
Ushki, så nogen ville scanne det, og det ville være vores enorme respekt))))))
Og bortset fra vittigheder, er der måske en sådan mulighed. Jeg har en scanner derhjemme og på arbejdet, men jeg har ikke en bog


Tilføjet fredag ​​23. december 2016 17:38

Citat: Rainbow bue

Hej, er det lykkedes nogen at registrere en bil med 5 års garanti? tjenesten fungerer ikke, og 31. december er allerede på næsen
Jeg har ringet gentagne gange. Vi appellerede. Dette er slet ikke tilfældet, sådan et firma og et sådant arbejde på det russiske repræsentationskontors websted. Selvfølgelig udtrykte jeg min forvirring over for dem, men det var min forvirring overfor dem, selvfølgelig))))
Hun sagde, at der var gentagne forsøg på at registrere og ikke kun mig. Webstedsunderstøttelsen er forfærdelig, oplysningerne er bestemt irrelevante efter den. Skriv i det mindste et samlet krav til det engelske websted. Alt, der sendes videre til den russiske platform, bliver straks syg med vores ligeglade holdning til arbejde.
Men indtil videre til ingen nytte. De sagde, at der er to år til at få dette certifikat, det vigtigste er at købe det før 31/12/2016. (Eller måske bliver det udvidet))))


Tilføjet fredag ​​23. december 2016 17:46

Citat: Sergey01

Og omkring 5 års garanti har jeg 60 måneder på garantikortet, det vil sige 5 år. Derfor er der ikke brug for noget certifikat. Du kan ansøge om beroligelse, der tildeles en ubegrænset tid til dette (information igen fra hotline).
Eller du kan få et billede af denne del af kuponen eller dens fulde scanning. I mine to år, på kaffemaskiner i visse serier 5 år. Men generelt er der skrevet 2 års garanti.
Miranda
Citat: Bast1nda
her ville nogen scanne det, og vores umådelige respekt ville være for ham

Over 200 sider.
Det tager meget lang tid at scanne og finjustere billedet.
Olga VB
Der er ikke mere end 100 informative sider, hvilket imidlertid også er meget. Men det ville være muligt langsomt, gradvist og derefter samle alle scanningerne i en bog.
Men det er ikke alle, der overhovedet vil bekymre sig om det og endda have en bog til dette.
zvezda
Måske kan vi gennem et foto prøve nogen, der har en bog og tid: oops: mindst 20 sider om dagen ... og så alle der, som han vil, som kan udskrive
Olya!! Alt i dine hænder !!!!!!!!!!
Kvist
Åh, hvilken slags kipish de rejste, scannede, udskrev. Bogen repræsenterer bestemt ikke noget værdifuldt.
Alle opskrifter og mesterklasser er på brødproducenten. Visuelt med en diskussion af nuancerne.
Jeg stoler ikke på bogopskrifter for nylig. Hvis jeg har brug for at lave noget, vælger jeg et emne og læser et par sider. Fra slutningen normalt
zvezda
Veta!! Nå, ikke 100 opskrifter! Der er mange nuancer med temperaturer ... vi taler kun om induktion !!!
Miranda
Er det lovligt at fotografere?

Scanning er svært, for hvis du ikke tømmer bogen, er alt vanskeligt - låget lukker ikke godt, bogen glider ud osv., Men jeg kunne skyde. Og ikke engang en telefon, som sædvanlig, men en stor DSLR.

Generelt er det på høje tid for virksomheden at lave en pdf-version.
zvezda
Hvorfor er det ulovligt ???
Miranda .. i hvilken by er du? Måske vil nogen bare kaste watsap
Miranda
zvezda, hvorfor er der mange fotos på vatsap?
Mail er

Jeg bor i to byer - Moskva og Yaroslavl.
Nu mere Yar, håber jeg i det næste. år bliver mere Moskva-tid.
zvezda
Ja, det er det samme ... bare tag et billede fra telefonen og smid det bare af! Jeg arbejder med mine børn på Skype, så vi smider alle lærebøgerne af ... men sæben er også god.
Her er en bog om en souffleika, og vi tæller .. hvis ikke selvfølgelig svært !! Kvaliteten er ikke særlig vigtig.
Ushki
Åh, hvor meget jeg savnede))
Og hvis jeg fortæller dig, at de generelt gav mig to bøger af det samme, vil du sandsynligvis oversvømme mig med hjemmesko?

Bast1nda, Jeg kan prøve at scanne, men først efter ferien er jeg på ferie nu, og scanningen er på arbejde ...
Bast1nda
Citat: Miranda

Generelt er det på høje tid for virksomheden at lave en pdf-version.
Forresten, ja! Dette er den anden ting, der overraskede mig. Arrangeret, faktisk, fra præsentationen forstår ikke det, ordrer, mailing næsten med kurer. Freaks, af Gud!
Jeg ville scanne den og konvertere den til en normal visning, jeg har tre praktiske scannere, men så snart bogen ankommer, gør jeg det.Jeg ville tømme det, scanne det på maskinen med tosidet og derefter sy det med ringe, jeg har en enhed.


Tilføjet lørdag 24. december 2016 18:31

Citat: Ushki

Åh, hvor meget jeg savnede))
Og hvis jeg fortæller dig, at de generelt gav mig to bøger af det samme, vil du sandsynligvis oversvømme mig med hjemmesko?

Bast1nda, Jeg kan prøve at scanne, men først efter ferien er jeg på ferie nu, og scanningen er på arbejde ...

Undgå at tygge, tygge med hjemmesko! Vi kommer og stjæler!)))))
Ja, en billet ville være nødvendig. Jeg har en ny cache og en 2-årig kupon.
Pancho
Så godt som nyt kan jeg ikke indsætte et foto, men der på bagsiden er der virkelig 60 måneder for alle køkkenmaskiner.
Det ser ud til, at emnet med certifikatet er mere relevant for ejerne af kødkværn og juicepresse - der er som standard 24 måneder.
Ushki
Bast1ndahvorfor stjæle? Jeg kan dele, hvis jeg virkelig har brug for det)) 🎁
Bast1nda
Pancho, Jeg har en fornemmelse af, at de gav mig de forkerte. Sættet indeholder to hele og uudfyldte kuponer, men begge er i 2 år, og de indeholder alt om kaffemaskiner. Jeg smider min mail til dig nu, vedhæft den til den, tak. Så går jeg til technosilo og beder om at ændre noget.

Bast1nda
Hmm, vi ringede fra Fedex, kureren bringer mig en bog. En eller anden slags vrøvl, har de ikke ondt af pengene til dette? Jeg ved ikke, hvad der vil bringe, jeg håber, at bogen er baseret på min model.
Den færdige kupon blev sendt til dem for en uge siden. Kuponen til den nye formular, nu finder jeg den i posten og vedhæfter den til emnet.


Tilføjet tirsdag 27. december 2016 09.43

I korrespondancen blev jeg sendt til webstedet Kenwood bøg dot com, men der var registrering med en kupon, der var lukket i en bilkasse, jeg havde ikke sådan en kupon. Som svar forklarede jeg, at jeg ikke havde en sådan kupon, den var ikke inkluderet i bilens dokumenter, som jeg blev tilbudt at udfylde et spørgeskema for og sende det til adressen:

info.


Send dette spørgeskema + scannet kvittering som en ansøgning til ovenstående adresse.

Kenwood køkkenmaskiner



Holguins kupon (merci her!) Ser ikke ud til at fungere mere, de svarede mig ikke. Og spørgeskemaet har nu et andet udseende.

Forresten blev bogen sendt til mig til regelmæssig Kesh, ikke-induktion Ghef og Major. Godt klaret!
Miranda
Citat: Bast1nda
Hmm, de ringede fra Fedex, kureren bringer mig en bog.

Jeg også, bare ikke Fedex, men Major Express.
Og de ringede ikke, men skrev et brev, som de ikke kunne komme igennem

Og tilsyneladende for ikke at være bange for, at skilsmissen er et skærmbillede af deres system, hvor du kan se fra hvem og hvad. Så der er mit telefonnummer 111-11-11 Og leveringsprisen, som Kenwood betalte, er 356,43 rubler. Det er, hvad du ikke skal sætte i bilen med det samme, hvorfor derefter tilføje. at bruge penge til at sende til alle?

De bringer det i morgen, jeg ved ikke hvilken bog.
***
Jeg har en sådan unormal familie, at hvis du laver noget fra desserter, skal du gentage det i et par uger. Fem gange lavede jeg en æbletærte (der er opskrifter), nu er der en tur med profiteroles / vaniljesauser, jeg har også lavet 3-4 gange.

Så jeg vil sige - det er en fornøjelse at gøre dem med induktion!

1. Vand + smør + sukker + salt i en 110-120 g skål. hastighed (3)
2. Efter 3 + - min. olien smeltede, vandet begyndte at prøve at koge, stoppede, melet kogte, satte på dysen, hastighed 1 eller 2, slukkede for opvarmningen.
3. Det ælter der, og jeg venter på, at det køler ned til 60 grader.
4. Jeg kaster et æg ad gangen og ser på.
5. Jeg stopper alt, lægger det i en konditorpose, sætter det i ovnen.

Timeren viser maskinens samlede driftstid i alle faser - 11-12 minutter, en del af tiden venter jeg bare på, at den er kølet ned.

Dette er den hurtigste og nemmeste dessert at forberede!

Stadig fløde, men jeg laver det, mens alt er i ovnen. Vaniljesaus er sjælden, fordi det vil være for fedtet i den forstand, at du skal tabe dig. Oftere lyser forskellige fyldninger eller ikke søde, så halvdelen er sød, halvdelen er ikke sød.
Olga VB
MirandaTak for at beskrive opskriften!
Piger, hvis nogen er interesseret i denne opskrift, se også her.
Miranda, din teknologi er lidt anderledes. Skriv din beskrivelse i Olyas emne, måske virker din version mere bekvem for nogen.
Jeg minder dig også om, at denne og andre opskrifter til KM Kenwood (ikke kun med induktion) kan du se på her.
Miranda
Olga VB, Jeg skriver nu, og jeg har en anden mængde olie.

For første gang lavede jeg også flexi under omrøring.
Som anbefalet i opskrifterne, men så moderniserede jeg det for mig selv.

Indtil smørret smeltede, klæber det fast til flexi, og det var nødvendigt at skrabe det af med en spatel, det vil sige, der var altid et stykke eller to, der ikke opløste sig i vandet, da det klæbede sig fast til flexi over vandstanden i starten, og resten af ​​olien allerede opløst.

Og så tilsæt du mel, og flexi er våd af damp, mel sidder fast i den i hele længden og øverst, og arbejdslængden er kun op til halvdelen. Det vil sige 1-2 Art. l. mel fra det målte i kasseapparatet eller rens igen med en spatel.

Men hvis du opvarmer olie i vand uden en dyse (uden at røre med en dyse, indstiller jeg altid opvarmningen til (3)), den opløses der og uden omrøring. Stop derefter, hæld melet på én gang, sæt derefter dysen på og tænd hurtigt omrøringen, så er dysen ren (øverste del) og ikke dækket af mel, og du behøver ikke rengøre noget, og den er perfekt blandet og brygget.

Her kan nogen bruge min metode.
Jeg går til opskriften og skriver min oplevelse, så jeg ikke går vild.
Olga VB
MirandaHvis din opskrift virkelig er anderledes, skal du udstede en separat opskrift
Miranda
Olga VBJeg har allerede skrevet til Olga.
Se, det er nødvendigt at adskille og slette der? Jeg mener, det er ikke svært for mig, jeg vil gøre mit bedste
Olga VB
Miranda, Jeg kiggede - opskriften er helt anderledes. Det forekommer mig nyttigt at lave et separat emne.
Men det er op til dig.
Miranda
Olga VB, Jeg vil udstede i de kommende dage, ok
Miranda
De bragte mig en bog i går (til højre på billedet)
Ikke til induktion, men en simpel, der findes i PDF-filen, kun omslaget er anderledes. Og så er alt det samme, hele layoutet med en beskrivelse i begyndelsen af ​​de gamle vedhæftede filer, der ikke længere er der (gammel fødevareprocessor, gammel minihakker på billedet)

Kenwood køkkenmaskiner

Sandsynligvis behandles alle typeapplikationer, der er ikke engang en database, som de allerede er sendt til.

Nu er der ikke tid til at sammenligne, men næste år vil jeg sammenligne detaljeret for sammenfaldet af opskrifter, de mest interessante. Hvis det er anderledes, forlader jeg mig selv
Bast1nda
Mirandaja, og jeg har sådan en bog. Generelt er et ord forvirrende. PDF på siden og alle i boksen, og alle er glade.
Og jeg kunne godt lide bogen, men jeg er heller ikke en god kok, der er friske opskrifter og vigtigst af alt ikke særlig indviklede. Jeg kunne godt lide opskriften der med hindbærsyltetøj, jeg vil implementere den for os om dage. Og der er en tærte med kokosnød, der er en lidt anden opskrift, end der er på forummet (ømhed i kokosnød), så jeg vil prøve fra bogen, om der er en forskel, og hvad der vil ske, så afmelder jeg mig.
Miranda
Bast1nda, og det ser ud til, at et par af opskrifterne der er smukke (dem, jeg åbnede)

Men for denne bog er pdf tilgængelig på nettet.
På induktion ingen steder.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter