Biscuit "Shrek" (trykkoger Shteba dd2)

Biscuit "Shrek" (trykkoger Shteba dd2)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	150gr
Æg	5 stykker
Sukker	150gr
Salt	1/2 person
Frisk hakket spinat	50gr
vanillin	1 time

Madlavningsmetode

• Kiks er meget enkel at tilberede. Pisk æg let med spinat (jeg har en Kenwood køkkenmaskine).
• Tilsæt derefter sukker og salt, pisk ind i hastighed 4 i ca. 5 minutter. Det viser sig en luftmasse, der strømmer fra kanten med et bånd.
• Derefter satte jeg souffledysen og tilsæt gradvis det sigtede mel med vanille under blanding. Æltning 2 min.
• Smør skålen med smør, fyld med dej og bages i en multikoger i 50 minutter ved 115 g. Hvis du har Shteba dd1, er trykket 0,3 i grødtilstand.
• Kiks viser sig at være meget smuk, luftig og velsmagende. Efter afkøling skæres i to kager og smøres med fløde. I mit tilfælde creme fraiche med tilsætning af rødbedsaft
• her er et foto uden creme
• 

Sjov kage! Interessant er gær specielt tilføjet her? Jeg har aldrig mødt kiks med gær Tak, smuk farve, er han så i naturen?

[Oksana]

Oksana, men jeg besluttede at tilføje tør gær, jeg troede, det ville stige højere. Men nej, han steg ikke højere. Ja, farven er meget smuk, som på billedet. Et stort plus er, at farvestofferne er naturlige

Biscuit "Shrek" .....

Julia, hvilken slags dyse er en souffleik?
Pts sød kage!

Dyse til Kenwood-maskine AT511. Det sparer meget, når man blander mel i piskede proteiner samt mandelmel til makaroner
Med sin hjælp sætter proteiner sig ikke

Tilføjet fredag ​​18. marts 2016 09:29

Tak skal du have! Nu har kiks et navn