A la kød på fransk "Det handler alt sammen"

A la kød på fransk "Det handler alt sammen"

Kategori: Kødretter

ingredienser
Færdigt kød (enhver)	300 g
Ghee eller smør	1 tsk
Blød hytteost	200 g
Ketchup eller tomatpuré	2 spsk. l.
Mozzarella	50 g
Revet hård ost	2 spsk. l.
krydderi	smag

Madlavningsmetode

• Jeg fortsætter emnet med sund og velsmagende bortskaffelse af mad. Det sker således, at der er en tilberedt skål i køleskabet, der ikke spises, fordi det viste sig ... lad os sige, ikke helt forventet. Min skål viste sig at være kebab med kalkunbryst, kogt i Philips Airfryer. Jeg er endnu ikke helt vant til min nye venes natur, så der opstår stadig overraskelser for digteren. Shish kebab lavet af det mest sarte bryst, præ-syltet i de bedste traditioner for det kaukasiske køkken, viste sig at være meget tørt (persimmon var ikke i nærheden).
• Min, efter at have tygget på et stykke, grimrede deres grynt og nægtede at spise. Men hvor vores ikke forsvandt
• Det vigtigste princip for yderligere handling er ikke at følge min ingrediensliste nøje.
• Jeg udførte genoplivning i en Philips-lufttørrer, men det samme kan gøres i en multikooker, aero-grill eller en ovn.
• Efterlad smørret i små stykker i bunden af ​​formen (jeg tog hjemmelavet ghee og plukkede den ud med en teskefuld). I en skål blandes hytteost (du kan tage creme fraiche eller yoghurt) og ketchup (eller tomatpuré eller tomat skåret i små stykker), tilsæt krydderier, rør. Næste gang tilføjer jeg noget sennep.
• Sæt kød i denne blanding (alt kogt er egnet: stegt, stuet, kogt) og bland. Hvis du har kød i et stykke, skal du skære det i små stykker.
• Læg kødet og sauce i en form oven på smørret (du behøver ikke at smelte smørret på forhånd).
• 
• Ovenpå læg ost skåret i cirkler, enhver: russisk, fetaost, hollandsk generelt, hvad du finder i køleskabet. Jeg fandt pizza mozzarella tilbage fra at lave den meget pizza.
• 
• Drys med revet hård ost (jeg har parmesan). Der er en nuance her! Hvis du laver mad som jeg gjorde i en filipka, er rækkefølgen af ​​lægning hård ost, mozzarella ovenpå. Endnu bedre, rør den revne ost ind i saucen. Som du måske har gættet, troede jeg ikke, at der var en ventilator i lufttørreren, og min ost ville blive blæst over hele phillips af vinden. Da jeg lugte aromaen af ​​brændt ost, fangede jeg straks mig selv, tog formen ud og "skjulte" parmesan under mozzarellaen.
• 
• Vi sender vores kød til madlavning. I Phillips satte jeg den i en forvarmet ovn i 15 minutter ved 160 grader.
• Det viste sig uforligneligt, saftigt og velsmagende!
• 

Bemærk

Serveres med pommes frites kogt i samme filipka. Hvordan jeg elsker ham

Tak for opskriften! Jeg har bare et bagt indomælkebryst, der ligger i køleskabet. Nu giver jeg hende en ny chance!

Zhenya, til dit helbred!

Irinka, hvilken lækker mad du har tilberedt. Jeg tager det til bogmærker.

Tak for opskriften! : rose: Meget afslappet. Og stadig ville det være løgringe foran ost, og generelt ville det vise sig godt. Jeg vil helt sikkert gøre det.
Når jeg laver shish-kebab (og også koteletter) lægger jeg straks 200 gram i 5 minutter, tager en skorpe ovenpå og reducerer derefter temperaturen med 180, og når det er gjort (afhængigt af stykkerne).

Åh, præcis, det er nødvendigt at foretage en revision i køleskabet! Og rengøring og middag bliver !!!

Og stadig ville det være løgringe foran ost, og generelt ville det vise sig godt. Jeg vil helt sikkert gøre det.
Når jeg laver shish-kebab (og også kotletter) lægger jeg straks 200 gram i 5 minutter, tager en skorpe ovenpå og reducerer derefter temperaturen med 180, og når det er gjort (afhængigt af stykkerne).

Tomochka, jeg tænkte også på løg, jeg ville lægge det mellem smør og kød. Men hun skyndte sig, og der var ingen bue i hytten, men det var dovent at gå til butikken

Og om grill - jeg gjorde det, 200 grader i 7 minutter, reducerede det derefter til 180 og yderligere 5 minutter. Men brystet, det er også brystet i Afrika

[Irina]

Irina, fantastisk når intet mangler Tak for deling

Albin, så tiden nu er ikke så spildt)))

[Irisha!]

Irisha! Jeg er sikker på, at det viste sig fantastisk! Kød med hytteost er selvfølgelig et hit!
Og hvad tror du, i en almindelig tegneserie på "Pastry" vil en sådan gryde vise sig? Selvfølgelig bliver du sandsynligvis nødt til at bage lidt længere.

Mikhas, selvfølgelig vil det ordne sig !!

Hvilken interessant komposition - en strålende improviseret viste sig! (y) Og der er altid sådan et sæt produkter !! Irsk, tak for sådan en god idé! Åh, vi elsker dette !!!

Sig mig, har du en stor AF eller en lille AF? Jeg vil stadig købe en stegepande til min lille. Ved du ikke, om der er noget til hende? Eller bare en ny, stor?

Ol, jeg har en standard, som er 9235. Så vidt jeg forstår, er der endnu ingen store XXL'er i Rusland, og det er uklart, om det overhovedet vil være. Jeg købte straks en stegepande og en formular til den på kontorstedet. Jeg er såååå glad for panden! Der er hun 🔗

Men formen kan let erstattes med ethvert andet, endda metal, endda silikone. Desuden hævede de prisen, det lykkedes mig stadig at købe for 1700 (selvom det er dyrt for hende), nu har de en pris på 2490 på deres hjemmeside 🔗

Og det er stadig for lille. Jeg vil vælge størrelsen på den nederste skål, så jeg ikke lægger den i gitteret, men straks i skålen.

[Irina]

Irinahvad en god idé! Og hvad forhindrede mig i at genanimere på denne måde ... mange ting, hvis du husker alt ... Jeg har haft Filka i nogen tid, var det muligt at tænke på noget lignende. Tak skal du have!!!

Afkrydsningsfelt, det nima for sho

Ol, jeg har en standard, som er 9235. Så vidt jeg forstår, er der endnu ingen store XXL'er i Rusland, og det er uklart, om der overhovedet vil være nogen. Jeg købte straks en stegepande og en formular til den på kontorstedet. Jeg er såååå glad for panden! Der er hun 🔗

Men formen kan let udskiftes med ethvert andet, endda metal, endda silikone. Desuden hævede de prisen, det lykkedes mig stadig at købe for 1700 (selvom det er dyrt for hende), nu har de en pris på 2490 på deres hjemmeside 🔗

Og det er stadig for lille. Jeg vil vælge størrelsen på den nederste skål, så jeg ikke lægger den i gitteret, men straks i skålen.

Jeg har to former, for to år siden bestilte jeg straks fra Tyskland, de kostede noget for 800 rubler hver. Du bliver nødt til at købe en stegepande. Jeg gik for at se, tak!