Grøn syltede agurker

Grøn syltede agurker

Kategori: Første måltid

ingredienser
bouillon (vand)	2L
perlebyg	1/3 mstk
kartofler	2 stk
gulerod	2 stk
paprika (valgfri)	1 stk
kål	150 g
medium syltet agurk	1 stk
frisk agurkemedium	1 stk
saltlage	0,5 l
sorrel	150 g
persille (dild, deres blanding)	50 g
citronsyre	at klemme
salt, sukker, sort peber
pølser (kogt kød, pølse)	100 g
løg	1 stk

Madlavningsmetode

• Vores familie har 2 af vores yndlingssupper - syltede suppe og grønkålsuppe. Resten spises også med glæde, men disse fejes simpelthen væk. Og på en eller anden måde kom tanken op til mig at kreativt kombinere disse supper. Og så blev denne opskrift på "grøn pickle" født. Skær løg, rasp gulerødderne og steg dem let. Sæt stegningen, perlebyg i bouillon, kog i 10 minutter. Tilsæt små ternede kartofler og strimlet kål og kog i yderligere 7-8 minutter. Vi rasper friske og syltede agurker, finhak sød peber og tilsæt alt til suppen, hæld saltlagen op og kog i yderligere 5 minutter. Tilsæt hakkede pølser (kogt kød, kogt pølse), og jeg tilføjer også mine nasturtium kapers, kog i yderligere 5 minutter. Salt, tilsæt 1-2 tsk. sukker, citronsyre og hakkede urter. Kog i 2 minutter og sluk. Lad det brygge i 10-15 minutter. Serveres med creme fraiche.
• 

Bemærk

Jeg kogte i Shteba trykkoger på "Suppe" -programmet 0,7 i 10 minutter. Jeg lagde alt undtagen urter og citronsyre, tændte for programmet. Efter blokeringen tilsatte jeg urter og syre, blandede og lod stå under låget i 10 minutter.

Lina, vidunderlig suppe, jeg kan også lide disse. Jeg har aldrig gjort det med frisk agurk, jeg vil bestemt prøve på Shtebe. Bogmærkeopskrift.

[Galina Iv.]

aldrig færdig med frisk agurk,

Og forgæves tilføjer han friskhed, især til enhver grønkålsuppe.
Galina Iv., Galya, spis, spis, jeg var helt udmattet, stakkels ting!

Lina er en vidunderlig suppe. Behøver du ikke bløde perlebyg?

Lina, en anden sund og sund opskrift. Alle dine opskrifter er i mine bogmærker. (Eller næsten alle). Og denne går der også. Og den næste suppe bliver denne.

Behøver du ikke bløde perlebyg?

Hvis du laver mad på komfuret eller i et multiværktøj, er det ønskeligt, hvis det er i en komfur, er det ikke nødvendigt.

Og den næste suppe bliver denne.

Kom nu, kom nu, glem ikke kapers, de tilføjer et så lækkert strejf!

Også mig, og jeg forberedte sandsynligvis kapers alene, i går kogte jeg grøn suppe med dem, de passede ikke i en krukke.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Len, her er en klog mor, der lytter til sin datter!

Jeg dræber dig på en eller anden måde på en dag - og så mange opskrifter, jeg har ikke tid!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, men indtil videre, smid det i fanerne ... og gør det ikke ... endnu!

Men dette bliver min datters yndlingsret! Hun spiser kun byg i syltede agurker, og andre supper er ikke særlig ... Og så bliver barnet glad!

Og hvorfor skal citronsyre tilsættes?

Og så bliver barnet glad!

Som min!

Har du brug for at tilføje citronsyre?

Ved opvarmning nedbrydes oxalsyre, men dette er stadig en syltede agurk, den er afhængig af sur citron. Her udfylder citronsyre dette hul.

DET ER NU KLAR! Tak!