Blå blomme syltetøj (Steba DD1)

Blå blomme syltetøj (Steba DD1)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Blå blommer	3 kg
Sukker	0,5 kg

Madlavningsmetode

• Fjern frøene fra blommer og læg dem i en skål. Vi indstiller "Soup" -0.3 i 5 minutter med ventilen lukket (bare for at varme massen op). Derefter åbner vi låget, fjerner det helt og indstiller "Grød" til -0,7. Kog indtil kogt to - to og en halv gang. Massen skal gurgle lidt. Det tager normalt 2-3 timer at opnå den ønskede konsistens.
• Efter afslutningen af ​​madlavningen tilsættes sukker efter smag (1 kg. Masse - 0,5 kg sukker, 1 kg. Masse - 0,3 kg sukker), kog i 5 minutter, læg i krukker.

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

Suppe, grød

Bemærk

Vigtige punkter:
1. Det viser sig kun marmelade (dvs. sirup og stykker blommer) og ikke marmelade eller konfekt, som om det er kogt med sukker.
2. Sæt sukker det sidste sted, ellers tykkes massen og begynder at plaske i alle retninger.
3. Når der koges, er der faktisk en hvilken som helst tilstand, der er egnet, hvor der, når låget er helt fjernet, er svag.
4. Faktisk kan alt dette gøres ikke i Steba, og selv uden en multikoger - i en gryde på komfuret. Men i en multikooker brænder 100% ikke.

Lignende opskrifter

Blomme syltetøj (Tatyana1103)

Chokolade-blomme syltetøj (Elenka)

Duftende pære og blomme syltetøj (Linadoc)

[saqwer69]

saqwer69tak for opskriften!

En interessant opskrift! Jeg forstod korrekt, vi laver mad uden låg på grødtilstand og med et tryk på 0,7?!

Faktisk er enhver tilstand egnet, hvor der med dækslet helt fjernet svag kogende.

Tak, tak. Jeg var interesseret i, hvordan dette ville påvirke Stebiks helbred, Kasha-07 laver mad under pres, men låget fjernes helt. Brug for at prøve.

Forummet er fyldt med opskrifter, når ventilen holdes åben i programmer med tryk, eller låget sættes i en "vinkel". Jeg tror, ​​at hvis du fjerner dækslet helt, så forværres heller ikke Steba.

og jeg kogte marmelade med låget åbent på roasteren. Ikke så længe.