Gelo fra vandmelon

Gelo fra vandmelon

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Vandmelonmasse	800 g
Kanelstænger	1 stk.
Frisk mynte	1 kvist
Saft af en halv citron
Sukker	2 spsk. l. (smag)
Majsstivelse	2 spsk. l. med et dias
For voksne
rødvin	½ kop
eller rom, cognac, gin	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Hak vandmelonpulp fint, delvist puré. Læg et halvt glas kartoffelmos til side, send resten til en gryde på komfuret.
• Tilsæt sukker, kanel skåret i 3-4 stykker, citronsaft og mynte.
• Når vandmelonmasse koger, skal du tilsætte stivelse fortyndet i den afsatte puré til den under kontinuerlig omrøring. Varm blandingen grundigt, indtil den er fortykket, fjern den fra varmen og afkøling. Hæld gelen i en glaskrukke og afkøles inden servering.
• Server i skåle efter fjernelse af kanelstykkerne og mynten.
• I mulighed for voksne fortykkelsesstivelse blandes i rødvin, eller den færdige gel krydres med stærk alkohol.
• Eller begge.

Skålen er designet til

ca. 800 ml

Bemærk

Der er mange muligheder for at bruge dessert (sauce).
Barnebarnet fik en vandmelon "risotto" til en eftermiddagssnack,

svigerdatteren spiste en vandmelon og yoghurt morgenmad,

Nå, efter arbejde, forkælede sønnen sig i en voksen version, der supplerede en del is.
Jeg opdagede denne opskrift for længe siden på Internettet. Men ... da jeg fandt det, mistede jeg det. Jeg husker kun et interessant navn og "handlingsprincip".
Naturligvis mister vandmelon noget, når det opvarmes, men som et resultat får det flere nye smagsnoter. Dzhelo står godt i et par dage i køleskabet, det er ikke så skræmmende for ham som for en skåret vandmelon, og det tager meget mindre plads i det samme køleskab.

P.S. For dem der betragter evnen til at spytte frø som en af ​​de største fordele ved en vandmelon, kan nogle af dem returneres til pladen.

Lignende opskrifter

Vandmelon marmelade med appelsin (saannai)

Vandmelon Cruchon (vernisag)

Kandiseret vandmelon skræller i en langsom komfur (Sigøjner)

[Premier]

Premier, Olya, syntes det mig, eller er der virkelig krøllede ting lavet af vandmelonmasse? Tak for opskriften, når vandmelonerne starter, skal du helt sikkert koge den.

[Irina]

Syntes det mig, eller er der virkelig krøllede ting lavet af vandmelonmasse?

Nemlig, Irina, der er krøllede ting der.
Jeg er meget glad for, at opskriften er interessant!

[Premier]

Premier, Olya, og hvad skal man gøre med sådanne figurer?

Du kan ikke gøre det.
Jeg sætter det i for skønhed.

[Irina]

Irina, Jeg skar tallene ud med udskæringer til mini-cookies.