Is "Kokosnød" med mangosauce (serveret i kokosnød)

[At lave is]

Is "Kokosnød" med mangosauce (serveret i kokosnød)

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: italiensk

ingredienser
Komælk	600 ml
Fedt fløde	300 ml
Kokosflager eller kokosnødcreme	150 g
Mandelessens	5 ml
Blommer	4 ting.
Melis	115 g
Majsstivelse	15 ml
TIL SAUS:
Mango (moden stor frugt)	1 stk.
Flormelis	30 ml
Friskpresset citronsaft	15 ml
Friskpresset appelsinjuice	60 ml
Mandarinskal til drys

Madlavningsmetode

• At lave is
• - Pisk æggeblommer, sukker, majsstivelse, mandelessens med lidt mælk, indtil blandingen er glat.
• - Bland kokosfløde med komælk, indtil den er glat, varm til kog i en tykvægget gryde, omrør konstant.
• (Hvis du bruger revet kokosflager, skal du lægge det i en blender og male det helt med 300 ml mælk. Få kokosmælk, som vi blander med de resterende 300 ml komælk. Vi opvarmer også denne blanding næsten til kog. Insister i 5 minutter. så kokosflagene ikke mærkes i isen, så filtrerer vi blandingen gennem en fin sil.
• For at undgå brune pletter, der kan dannes på grund af den brune film, der er placeret i bunden af ​​kokosmassen, skal den skrabes af med en skarp kniv, før kokosmælken hugges og koges.)
• - Hæld den opvarmede mælk i en tynd strøm over æggeblommeblandingen under konstant omrøring. Anbring blandingen i en gryde og kog på svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil den er fortykket. Du får en delikat creme. Hæld cremen i en skål, dæk med plastfolie og lad den køle af.
• Pisk fløden, indtil den er blød, og rør forsigtigt ind i fløden.
• - Frys i en ismaskine, læg den i en beholder og opbevar den i fryseren.
• Fremstilling af mangosauce
• - Til fremstilling af sauce Sæt mangomasse i en blandeskål. Tilsæt sukker, citron og appelsinjuice. Pisk til glat. Overfør til en lukket beholder og afkøles indtil servering.
• Innings
• - Vask og tør kokosnød. Lav huller i to øjne med en hård, skarp genstand. Tøm kokosnødsaften, hvis den er tilgængelig.
• - Sav eller del kokosnød i to.
• - Hæld mangosauce på bunden af ​​kokoshalvdelene, tilsæt en stor ske is, pynt med mandarinskal. Send straks!
• - Efter at isen er spist, er det meget behageligt at skrabe langs bunden og få noget kokosmasse til at forbedre eftersmagen.

Skålen er designet til

6 portioner

Bemærk

I stedet for mandelessens kan du bruge Amaretto-likør. Jeg brugte færdiglavet fløde.
Hvis du ikke kan købe en mango, kan du prøve at lave en dåse mangosauce. Du skal blot tage og male mango-skiverne med lidt appelsinlikør eller -skal.
Mandarinskal gik meget godt her.
Is er ikke særlig sød, smag blandingen, tilsæt sukker sirup, hvis det er nødvendigt.

Lignende opskrifter

Rødbærmousse med "Coconut ostemasse" -is (Tumanchik)

Lavendelis (Gala)

Blød kokosnødisis med kiwi (Gala)

Mmmmmm yummy !!!!!! : girl-swoon: Jeg elsker alt kokosnød !!!! Olga tak for opskriften !!!! Meget relevant !!!!! Vi har feber under 40 :-)

Mmmmmm yummy !!!!!! Jeg elsker alt kokosnød !!!! Olga tak for opskriften !!!! Meget relevant !!!!! Vi har feber under 40 :-)

Tak kære!
Hvilken madlavning i sådan en varme - bare færdiglavet og let sherbet-type! Pas på dig selv!

[Jeg er glad!]

Det er bare en sang! Det er bare et skadedyr-ah-ah-ah! Jeg er glad! Du har overgået dig selv! Og kokosnød og mango og velsignelser ved hvad der ellers!
Mmm! Fødselsdagshjerter, ikke en opskrift!

Oooooo! Kokosnød! Meget velsmagende, Radochka! Jeg lavede af kokosnød, jeg kunne godt lide det

Og kokosnød og mango og velsignelser ved hvad der ellers!

Dette kommer senere!
Og hvad med kokosnødder, jeg har meget! Normale grøntsager ville vokse, men nej ...
Irisha, jeg håber du nyder det, hvis jeg laver mad på den fastsatte tid!

Oooooo! Kokosnød! Meget velsmagende, Radochka! Jeg lavede af kokosnød, jeg kunne godt lide det

Jeg elsker også det siden min ungdom, selvom jeg på det tidspunkt var så mæt, at jeg ikke kunne se. De voksede lige over deres hoveder! Nu spiller jeg nogle gange med friske! Deltag i kære!

Ahh, så nu er det klart, hvor dette talent kommer fra! Han rammer nogen med lyn, men da du var ung, fik du en kokosnød!
Luuudiiii! Hemmeligheden er afsløret! Haster værelse! Hvor er Chuchundra, når det er nødvendigt?

Han rammer nogen med lyn, men da du var ung, fik du en kokosnød!

Ikke en kokosnød, men en snescooter!

Radochka, Ol, fantastisk is! En rigtig smagsfest!

Radochka, Ol, fantastisk is! En rigtig smagsfest!

Manechka! Dyrt! Hvor glad er det ikke, at du godkendte og roste!
Lækker, meget velsmagende, især når en god mango fanges!

[Sonadora]

Sonadora, noget gik galt med mig, tak!

Men du ved det selv, jeg elsker dig, og hvordan jeg sætter pris på dine opskrifter, alt sammen uden undtagelse!

Herregud, her fra navnene på komponenterne vil du være fuld. Solid eksotisk.
Olga, tak for opskriften!

Herregud, her fra navnene på komponenterne vil du være fuld. Solid eksotisk.
Olga, tak for opskriften!

For dit helbred, afkrydsning! Det er virkelig meget simpelt!
Tak også, Checkmark! Jeg sidder og drikker kaffe med kokosmælk og glæder mig over din "tak"

[Olya]

Jeg har ikke prøvet kokosnød endnu - tak for opskriften, Olya!
Manden har allerede "kvadreret" øjnene, ser frem til smagningen ... Vi må skjule alle sådanne vidunderlige opskrifter for ham.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka, bare en sang, ikke is ... Jeg tager bare chokoladen på, jeg vil helt sikkert lave din, så snart den ender ...

[marlanca]

marlanca, Checkmark, tak for et så behageligt besøg for mig!
Og jeg har aldrig lavet hjemmelavet chokolade, jeg må prøve!

Åh, hvilke godbidder der ... var! Har du fejet alt op? Har du ikke efterladt noget, grådige? Vi bliver nødt til at gentage, heldigvis er der en opskrift, som Olyushka bukker lavt for!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, hvor mange lækre ting ét sted. Dette skal være lækkert. Tak skal du have. Jeg vil helt sikkert prøve at gøre det.