Charlotte med æbler (efter anmodning fra Lena Tim)

Katyusha, jeg kan ikke se frihedens alder, jeg bager en time og tilføjer ikke lidt tid.
Jeg kan ikke engang forestille mig, hvorfor du ikke gider, boor!

Hør, Katya, jeg tænkte ... Og du plantede ikke dejen i en time, da du blandede melet? Fordi den eneste måde, det ikke kan bage på. Dejen skal boble lige, når du lægger den i en multiskål. Og skummet ser ud til at fryse, og alt er bagt perfekt. Og hvis du planter det, reduceres boblene kraftigt, og dejen bliver tung og tyktflydende. Intet andet kommer til at tænke mig ...

Og du plantede ikke dejen i en time, når du blandede melet i? Fordi den eneste måde, det ikke kan bage på.

nej, det gjorde jeg ikke, skummet boblede bare, da dejen blev hældt i skålen. Alt blev bagt godt, men ikke på 1 time, men på 1,20 minutter, og det viste sig pragtfuldt og smukt, som du er lige, vil jeg betragte dette som en funktion af min vores

Gudskelov! Det vigtigste er, hvad der skete. Tillykke!

Alle "problemer" fra frosne bær eller rettere fra deres mængde. Hvis du lægger meget (relativt), tillader de ikke, at dejen varmes op og bages, før de varmer op selv

[marlanca]

marlanca, Galina, tak for opskriften. Jeg fik en sådan charlotte, 6 cm høj.

Efter dit råd var låget ikke lukket helt, men kondensatet dryppede stadig.

Uudtagelig opskrift! Med det jeg bare ikke bagte denne charlotte, altid det samme resultat - den højeste klasse!
Afkrydsningsfelt, mange tak for en så enkel og win-win opskrift.
Lenuska fik mig hooked på ham, så jeg kommer ikke af på nogen måde.
Nu vil jeg rose en af ​​dine opskrifter mere, citron (også på Lenkas tip, han kom på), hun er en slags shp.
Afkrydsning,



Ja, jeg glemte næsten at fortælle dig, hvordan denne charlotte for nylig blev til en vidunderlig kage for mig!
Jeg bagte den enkleste - med æbler. Og ... nu føler jeg, at jeg vil have noget lignende
Nå, det gjorde jeg: Jeg skar den færdige charlotte i to kager, den nederste let gennemblødt med sur abrikossirup, spredte den med smørcreme, og på den var der et par skiver af selve abrikosen. Jeg dækkede den med en anden kage og gentog operationen. Sådan en smuk kage viste sig, jeg var bedøvet selv - hvid med lyse abrikosskiver på toppen, ja, bare solen er ægte. Og snittet ... og smagen ... hmmm
Så for kagen dig også, Checkmark også tak, fordi denne charlotte's kiks er bare den mest ømme.

Det er det, Lenka kører mig væk fra computeren, siger at "nu er det hendes tur til at chatte"

Jeg savnede sådan en charlotte ...

[Los]

Los,
Lyudochka mange tak ..., jeg er så glad for at læse sådanne anmeldelser ..., her er en balsam for sjælen ...
P.S. Og Lenusik skal også takkes, hvis ikke for hende, ville jeg slet ikke have sat ham ud ...

[marlanca]

marlanca, Flueben, her er det, Krpsavitsa-Charlotte!)))
Ikke skåret endnu, det vil køle ned. Vil være til middag.
Æbler, solbær. Siddende fast ved metoden fra Elena Tim!
(Og skummet, som Lenka sagde, er synligt)
Bagning i Panasonic 10,65 min.

det kunne ikke være lettere

næsten ... det er bare og glemt lige så hurtigt, fast i - men ingen steder, skrev ikke ned - simpelt !!

I dag bagte jeg sådan en charlotte, men på en eller anden måde er jeg ikke særlig tilfreds med resultatet. Gjorde alt efter opskriften. Det viste sig smukt, bagt, men selve dejen viste sig at være tør, slet ikke øm. Ifølge denne opskrift bagte jeg i den sædvanlige mængde i 50 minutter, og her er 1 time sandsynligvis meget for min trykkoger. Låget blev lukket, indtil det klikker på tryk 0. Måske er dette grunden til tørheden af ​​charlotte. Bagt ved 5015 til bagning.

[velli]

velliVal, jeg skrev en opskrift med en specialist, låget bør ikke lukkes, før det klikker ...

: hej: Hak, godt, skæld mig skæld, sådan en fjols! Det gik op for mig senere, da jeg begyndte at lægge alle mine trin i hovedet både i dej og bagning. Jeg ved ikke hvordan, men jeg savnede hovednuansen uden at lægge vægt på det lukkede eller ikke lukkede låg. Jeg bliver klogere nu! Tak kære for tip!

Sig mig, jeg skal bage 3 æg i Orson. Hvor meget? 1 time? 1 time 10 minutter eller 1 time 20 minutter? Tjek med en spyd, som i ovnen?

[Nastasya78]

Nastasya78,
Jeg har bagt i 1 time ....)) ... tjek med en spyd ....

Godt. Jeg bagte dette mirakel - vidunderligt ...
Jeg har bagt charlotte siden mine studerende, men selvfølgelig i ovnen. Det er helt anderledes i ovnen ... Jeg kan ikke sige, hvad der er værre ... Det er bare anderledes. Om charlotte fra Orson sagde min mand, at dette er noget !!!
Af en eller anden grund kan jeg ikke indsætte et foto.

[Nastasya78]

Nastasya78,
Alt for dårlig, der er intet foto .... ... men jeg er glad for, at du kunne lide det ....

Nej, det fungerer stadig ikke af en eller anden grund ...



Først en stor tak!
For det andet har jeg et par spørgsmål. Kan du svare dem ...
1) Bagt i 1 time. Jeg tjekkede det med en spyd, et par korn sidder fast. Jeg satte den til at bage i yderligere 10 minutter. Som et resultat bages kagen, men bundskorpen er tyk. Nej, det er ikke brændt, men det er for tykt ... Er det muligt at sprede olieret pergament på bunden af ​​formen, så bunden ikke bliver rød så meget?
2) Hvorfor er der ingen bagepulver eller bagepulver i opskriften? Nej - kagen er lækker. Men måske med bagepulver eller bagepulver vil det være højere?
3) Temperaturen på displayet steg ikke over 145 C. Er dette normalt? Dækslet blev ikke lukket, før det klikker. Det bages i ovnen ved 180 C.
4) Del din oplevelse af, hvordan man tager en tærte ud af en sådan høj gryde for ikke at beskadige den? I dag har det kostet ... Men for fremtiden ... Jeg vil ikke bekymre mig om dette ...
Og på mine egne vegne vil jeg bemærke, at æblerne er bagt, men næste gang vil jeg skære dem tyndere og lægge mere. Kirsebær var nok.







Foto indsættes ikke ... Måske har algoritmen ændret sig? Hjælp mig :-)



Og kagen er vidunderlig! Jeg anbefaler alle. Dette er min anden opskrift prøvet i Orson. Den første var pilaf.

[Nastasya78]

Nastasya78,
1) kan afhænge af netspændingen og den specifikke model for multi ...
2) Jeg lægger ikke sodavand eller bagepulver i kiksdejen ... Jeg har aldrig brugt dem sammen med dem, så jeg kan ikke sige noget ...
3) ja, i en langsom komfur er temperaturen på 145 C normal til bagning, du kan bage på en mindre ... selvom min bund var helt normal.
4) Jeg tager den ud ved at indsætte en dobbeltkedel, eller du kan lægge to strimler pergamentpapir på tværs og derefter trække ud for dem ...))

Så er det muligt med pergamentpapir? HURRAY! Næste gang prøver jeg på papir. Jeg rapporterer om bundskorpen :-)) Endnu en gang tak!



Nå, jeg prøver at bage i 1 time og 5 minutter, ikke 10. Måske bliver den nederste skorpe tyndere ...











URRRRRRRRRRRRRAAAAAAAAA EN! Et billede blev indsat ... :-)))







Nå, noget lignende ... Ser du, bundskorpen er tyk ...



Jeg gør det næste gang på pergament og 5 minutter mindre i tid.

Tak for opskriften !!! Kun jeg blandede bærene sammen med æblerne, men jeg måtte poke deres forsoning !!!!

[marlanca]

marlanca, Galina, Helvede flere gange. Hurtig, lækker! Vi spiser med glæde!