Kold kefir suppe med tørrede abrikoser og cottage cheese

Kategori: Første måltid

ingredienser
kefir	250 ml
gulerod	1 stk
tørrede abrikoser	10 stykker
granuleret hytteost	100gr
til dekoration:
kandiserede meloner
ananas i sirup

Madlavningsmetode

Jeg viste mig meget velsmagende kefirsuppe med tørrede abrikoser og cottage cheese.
Morgenmaden var vidunderlig.
Kogt en lille gulerod, afkølet og skrællet. Jeg skar det i stykker, lagde det i en blender, hældte det med kefir og hakket det.
Jeg gennemblødte tørrede abrikoser med vand, vaskede dem på en time, skoldede dem med kogende vand og skar dem derefter i små stykker og lagde dem på bunden af pladen.
Hæld kefir på toppen, læg granuleret cottage cheese i midten og pynt med skiver melon og ananas. Jeg brugte ikke salt og sukker. Lækker, forfriskende suppe er klar!
God appetit!

Skålen er designet til

1 portion

Bemærk

Premier

Interessant, hvilken slags design du har, Ira, viste sig.
Med et twist (med tørrede abrikoser)!

Mikhaska

God-åh-åh-åh-sh suppe, Irinushka! Jeg er sikker på, at vi bliver snappet op om sommeren!

Gala

Meget interessant suppe!

vernisag

Olenka, Irishka, Galinka, Mange tak !

Premier

Ir, vil du i det mindste fortælle, hvordan det var at fange tørrede abrikoser fra bunden!
Det er nysgerrig.
Du ved, jeg har allerede forestillet mig en sådan suppe i en anden farve - sukkerroer ... Sortehavet, hvid damper ...
Nej, du syntes det var fantastisk. Jeg elsker det absolut!

Tumanchik

Meget velsmagende og kompatibel! Mange tak!!!

vernisag

Citat: Premier

hvordan var det at fange tørrede abrikoser fra bunden

Og hvorfor fange det, kefir er tyk, med en ske i lag, du samler lidt af alt og spiser det.
Bunden er lækker, sødlig, fløjlsagtig, ømtørrede abrikoser, så let sur kefir, sindssygt lækre korn af hytteost i fløde og sød melon med ananasstykker ovenpå ...

vernisag

Citat: Tumanchik