Kuerbiskernkipferl Bagels med græskarfrø - Opskriftsfoto på Mcooker: Bedste opskrifter

Græskarfrøbagler Kuerbiskernkipferl

Kategori: Konfekture

Køkken: østrigske

ingredienser
Mel	300 g
Frossent smør	250 g
Sukker	100 g
Græskarfrø	200 f.Kr.
Blommer	3 stk.
Salt i dejen	1/3 tsk
Bagepulver	1 tsk
Vaniljesukker eller ekstrakt	1 stk
Til dekoration, chokoladeglasur

Madlavningsmetode

- Slib græskarfrø (friske) i en blender eller hakket.
- Bland alle tørre ingredienser i en stor skål, tilsæt frøene der.
/ center]
- Riv denne frosne smør i denne skål, tilsæt æggeblommer. Ælt dejen. Først vil det ikke, men så snart det begynder at danne sig i en klump, lægger vi det i en plastikpose, stamper det i en pose i en tyk pandekage til videre rullning eller i en pølse til håndstøbning og læg det i køleskabet i mindst 3 timer, måske natten over.
- Vi tager lidt dej ud, ruller den i et lag og skærer bagels ud med en form.
Eller du kan gøre som mig. Jeg dannede en pølse i en pose og tog den derefter ud af køleskabet og skar den i lige dele. Fra runderne rullede jeg manuelt bagler, lidt længere end lillefingeren. Så jeg kunne godt lide det bedre, da de ikke er flade, konvekse og ser mere interessante ud.
- Bag på papir ved 165 gr. 10-12 minutter. Jeg har bagt længere.
Overfør forsigtigt - skrøbelig. Når det er køligt, dyppes halvdelen af bagelen i chokoladeglasur (jeg smørte den med en børste) og lad den stå, indtil glasuren hærder. Chokolade dekoreret denne cookie meget. Det er bitter chokolade 65% -75%.
Alle elskede bagels. Af en eller anden grund, især den anden dag. Løs, nøddeagtig smag med en interessant ny tone, usædvanlig, grønlig. Hvis frøene tørres inden knusning, forsvinder grønhed.
Lav af høj kvalitet, ikke uaktuelle frø!
Lækker!
Bagt en halv portion.

Bemærk

Jeg bagte halvdelen af portionen, så jeg brugte en stor æggeblomme og et vagtelæg.

Tasha

Dejligt, sundt og helt sikkert meget velsmagende! Olya, tak for opskriften.

NataliARH

Jeg elskede græskarfrøkagerne, tak for en anden opskrift!

Chuchundrus

Hvilke søde bagels. Sådanne glamourøse piger ville elske at sidde her ned med en stor kop latte: pige_i_drømme: og et bjerg !! Et bjerg af sådanne bagler !!!

Mikhaska

Du er min opfinder! Jeg ville aldrig have gået glip af ideen om, at du kan bage noget velsmagende af græskarfrø!
Godt klaret, Jeg er glad! Du ved hvordan man overrasker og tak!
Foto - ingen kommentar, for som altid i en svømning!

vedmacck

Hvilken lækkerhed!

Albina

Olga, hvilke fantastiske bagels Og endda med græskarfrø.