Mælk byggrød i Steba DD1

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
bygkorn	1 kop (fra C / P)
vandet er koldt	2 kopper (fra C / P)
valgt mælk eller fløde 10%	0,5 l
salt	knivspids eller efter smag
sukker eller honning valgfri	smag

Madlavningsmetode

Skyl byg meget godt i flere farvande. Sæt SC i en skål og dæk med vand. Grødtilstand 07 х 10 min. 10 minutter efter afslutningen af programmet skal du åbne låget, tilsætte salt, mælk eller fløde, omrøres med en blender (piskeris). Luk gryden, og indstil tilstanden Simmering 88 * i 1-1,5 timer.
Du kan tilføje honning eller sukker, smør eller ghee til den færdige grød efter smag.

Bemærk

Grød er velsmagende, tyktflydende.
Hvis du tilføjer fløde, er det bedre ikke at simre i mere end halvanden time. Begynder at delaminere. Men du kan røre, og det er det. Du kan også bruge fløde uden smør.
Af den måde behøver du ikke vente mere end en time. Cirka 10 - 20 minutter efter tilsætning af mælk / fløde kan grøden allerede spises.

GTI Tatiana

Har jeg brug for at suge bygkorn?
Jeg fandt ikke svaret på Internettet.
Byg er lavet af byg. Yachka er et upoleret fuldkorns byg i knust tilstand. Byg er gennemblødt.
Jeg gennemblødt ægget natten over i vand og valle. Og slap slet ikke. Der er ingen forskel i smag. Forbereder på samme måde. Derfor beslutter du. Våd eller ikke våd

GTI Tatiana

Stadig viser et åg, der er gennemblødt natten over, at være mere luftigt.
Her er en anden mulighed:
Skyl grynene, blød natten over i rigeligt vand (1: 5). Tøm vandet om morgenen, læg kornene i en skål.
Hæld 2 kopper koldt vand, lidt salt. Grødtilstand 07 х7 min. Efter oplåsning skal du åbne låget og i princippet er grøden klar. Men du kan tilføje 1 kop mælk, smør. Omrør og lad stå i 10 minutter ved opvarmning. Hvis grøden forbliver, afkøles den. Det smager lige så godt efter opvarmning.

bazanika

Hvad er størrelsen på en kop i opskriften?

GTI Tatiana

bazanika, skålens volumen er en hvilken som helst. Måske et glas fra MT, fra HP, en tekop, et glas ...
Opskriften viser skålens volumen fra brødmaskinen))

bazanika

Tak fordi du ikke er for doven til at skrive et så udtømmende svar, men det er ikke klart, hvorfor mælk er angivet i liter i samme opskrift og ikke i de samme HP-skåle? I opskriften på den sidste besked - ja, alt er angivet i skålene, tak.

GTI Tatiana

bazanika, Jeg elsker denne grød på vandet. Andelen af korn: vand - 1: 2. Efter afslutningen af programmet venter jeg 10 minutter, åbner det og spiser det.
Min husstand elsker mejeri, så jeg tilføjer mælk / fløde som skrevet i opskriften. Og jeg måler ikke lydstyrken med kopper, jeg hælder den til den konsistens, jeg har brug for, og simrer i en halv time.
Og hvis du mager i 10 minutter, skrev jeg det samme

Citat: GTI

du kan tilføje 1 kop mælk,

velli

GTI Tatiana, I dag gik jeg til Opskrifter til Shteba: Jeg ledte efter opskriften på kålgryderet, jeg havde brug for, og stødte på din opskrift på byggrød. Jeg elsker byg med mælk og tilbereder det ofte. Men jeg vidste ikke de nøjagtige proportioner. Grøden viste sig at være ret flydende (et eller andet sted havde jeg trukket proportionerne for længe siden) og kogt eller rettere sagt kogt ned til den konsistens, jeg havde brug for. Jeg har altid kogt i en langsom komfur, nu prøver jeg at lave mad i Shbeba under pres og derefter mørkere. Tak Tatiana for begge madlavningsopskrifter!

GTI Tatiana

velli, tak for din opmærksomhed på opskriften