Stew kartofler

Stew kartofler

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Svinekød
Løg
Gulerod
Vegetabilsk olie
Salt
Kartofler
Vand

Madlavningsmetode

• Jeg skar ca. 500 g svinekød i stykker, hakket løg og gulerødder i strimler, satte alt i en marinator, krydret med salt, peber, tilsatte lidt olie og tændte det i 2 cyklusser.
• Læg kødet på en skål, og læg det på grillen på et mellemstor rist i 15 minutter, 260 *, blæser højt. Efter 8 minutter blandede jeg mig ind.
• På dette tidspunkt skrællede jeg kartoflerne og skar hver knold i 4 dele. Jeg lagde kartoflerne i potter (jeg lavede 3 potter). Lidt mere salt og peber. Hun spredte en kødild på toppen og hældte kogende vand over den.
• Jeg dækkede gryderne med folie og satte dem i grillen på det midterste trådstativ (gryderne er bukkede og alle tre passer ikke på den nederste). Jeg kogte i 30 minutter ved 260 * og høj luftstrøm med en forstørrelsesring.
• Det var meget velsmagende