Gefuellte Eier i Baden (fyldte æg i Baden-stil)

[Det ser ud til, hvad der kan være nyt i fyldte æg? Alt er forberedt for os for længe siden. Men så fandt jeg uventet en version af stegte fyldte æg. Denne ret findes i restauranter i Baden og mange andre tyske byer. Opskriften er meget enkel og alligevel ubrydelig.]

Gefuellte Eier i Baden (fyldte æg i Baden-stil)

Kategori: Mejeri og æg retter

Køkken: tysk

ingredienser
kogte æg	2 stk.
rå æg	1 stk. lille
salt, malet peber, sennep	smag
mel til panering	hvor meget vil tage
stegningolie	hvor meget vil tage
løg og tomater til dekoration	valgfri

Madlavningsmetode

• Det ser ud til, hvad der kan være nyt i fyldte æg? Alt er forberedt for os for længe siden. Men så fandt jeg uventet en version af stegte fyldte æg. Denne ret findes i restauranter i Baden og mange andre tyske byer. Opskriften er meget enkel og alligevel ubrydelig.... Så:
• 1. Skræl de kogte æg, skær dem i to og adskil de hvide fra æggeblommer.
• 
• 
• 2. Slib æggeblommer med en teskefuld sennep, salt og peber efter smag.
• 
• 3. Fyld halvdelen af ​​proteinerne med æggeblommesennepsmassen og lim dem parvis, fastgør med et tandstikker.
• 
• 4. Forbered to skåle - i en et slået rå æg med salt og peber og i det andet mel til forsøg. Dyp det hakkede æg i ægget og derefter brød i mel. Vi gentager denne procedure 3 gange.
• 
• 
• 5. Fritsteg indtil det er sprødt.
• 

Skålen er designet til

2 stk.

Tid til forberedelse:

0,5 time

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Det viste sig lækkert. Selvom der kun bruges sennep i den originale opskrift, tror jeg, du kan bruge enhver fyldning, du kan lide i fyldte æg - svampe, pate, løg osv.

Len, virkelig overrasket!
Jeg tog det med til bogmærkerne.

Tak skal du have. Tan, bare en usædvanlig form for præsentation. Nå, smagen er interessant kombineret med en sprød skorpe og et ømt æg. Begge mine mænd godkendte det. Jeg var nødt til at lave en anden portion. Næste gang gør jeg det med champignonpåfyldning, selvom min mand kunne lide sennepsaccenten.

Så jeg taler om det samme - ligesom opskriften er kendt, men smagen er anderledes. Fremragende, tror jeg, en ølsnack.

Jeg skyllede det ned med hjemmelavede kiks af denne afgrøde. Det gærede bare. Denne opskrift ser ud til at have indflydelse på det tyske køkken - fransk.

Af den måde behøver du ikke gøre det i en luftfryser! Jeg prøvede det - det virker ikke. Belægningen begynder at knække og falde af og blive brun. Klassisk friturestegning er bedre til denne ret!

Og jeg har det ikke! Og jeg vil ikke købe.
Noget øl i køleskabet forældet

Øl skal ikke være forældet !!!! Dette er ikke orden! Hvorfor ikke drikke det under testiklen?
Faktisk er en luftfryser et rod! Kød fremstillet af det og kartofler er meget velsmagende og ikke så højt i kalorier som fra en almindelig frituregryde. Men som enhver enhed er det ikke universelt.

[Lena!]

Lena! Sejt og meget interessant! Ja, det er også ret nemt.
Tages i brug. Tak skal du have!

Godt helbred!

[Lenochka]

Klasse, æg, stegt i æg! Enkel og fantastisk! Lenochka, Tak skal du have!!!

[Lenok!]

Lenok!Store.

Hvor interessant! Usædvanlig! Drømmere!

Ærligt talt kom jeg ikke op med det selv! Jeg spionerede på et af webstederne om det tyske køkken.

Tak fordi du introducerede denne usædvanlige opskrift!

[Elena]

Elenaer det til konkurrencen? Held og lykke!

Og også for konkurrencen. Generelt er det interessant at studere andres køkken. Konkurrencen blev netop den "magiske pendel" (undskyld for min fransk), der fik mig til at starte med at udstille opskrifter. Og så er jeg altid genert. Jeg skal endelig købe et kamera, ellers er et foto på min telefon ikke en mulighed.

Bare rolig, normale fotos og vigtigst af alt - trin for trin. Smart, interessant.

Tak for dine venlige ord!